2010年11月08日
テーマ： 今日のワイン(6026)
カテゴリ： 日本ワイン
おかげさまで送られてきた穂木4本のうち2本が玄関のプランタで順調に育っています。
購入してから半年ほど間が開いてしまいましたが、さてどんなものかと。
色調は例によって無色に近い薄めのイエローです。
グラスに注ぐと、ソーヴィニヨンブランなどでも感じられるヒネたような香りを感じますが、イヤな香りではありません。味わいは甲州としては果実味に力があり、蜜のような甘いニュアンスすら感じられます。液体にも粘度を感じますが、酸はもう少し欲しいところかも。とはいえ、総じてエキス分のしっかり乗った、充実した甲州ワインですね。夕食が純和食のときなどのために、セラーに一本ぐらい常備しておくと重宝しそうです。
翌々日にペリエ瓶に分けた残りを飲みましたが、冷蔵庫でよく冷やしたこともあるのか、締まりが出て好感度が上がりました。初日はやや温度が高かったのかもしれません。
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