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竹岡式

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ラーメンブログ専門リンク集「ラーブロ」

お友達なサイト「黒猫食堂へようこそ」です~
May 15, 2007
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カテゴリ: ラーメン



麺屋嘉夢蔵01.jpg

休日11:30頃の入店、待ち時間無し。カウンターと
小上がりの構成。平日夜は予約制というこのお店。
敷居高いのかな?と行くまで想像していましたが、みなさん
気さくな方でした。(^^

麺屋嘉夢蔵02.jpg

こちらがメニュー。スープは単品のみでかけと盛りの
シンプルな構成。特徴的なのは麺の太さが数種選べる
事でしょうか。麺に特出したお店のようです。太平つけ麺
900円を注文。饅頭類も今考えれば頼んでみればよかった。


お店のテーマであるスローフードを楽しむに最適な感じ。
ただ駐車場が無いので近所のコインパに停めたのですが、
ここが30分単位で200円で、ラーメン食べただけで400円と
場所に対して割高でイマイチ満喫出来なかったのが残念。
って小市民な事言ってるな俺(^^;

10分程で太平つけ麺の到卓です~。

麺屋嘉夢蔵03.jpg

アツアツのつけ汁は生姜の風味が立ってスッキリとした味わい。
かといって麺を受け止めるボディはしっかりしています。

太麺と平麺のミックスされた太平はそれぞれの茹で具合も
しっかりと計算されており、口の中で普通のラーメン屋さんでは
味わえない食感が楽しめます。これは新鮮でイイかも~♪


のっとって太麺と具材を一口分残して割りをお願いしたのが
下の写真です~。

麺屋嘉夢蔵04.jpg

一旦厨房に戻された器は再度アツアツに処され、一口分残した
具材が加わり、かけと盛りの両方を楽しめるサービスは単に
スープをぶち込んだものとは違い、嬉しいところです(^^


ゆったりとした休日を演出してくれるお店でした。

麺屋嘉夢蔵
松戸市稔台1-14-3
20:00-20:30(月木金)(予約制)
11:45-15:30(土日祝)
定休日 火、水


くりっく
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ぷり~ず♪です~






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Last updated  May 15, 2007 12:09:48 PM コメントを書く


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