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竹岡式
ブログなるものがあったので作ってみました。 とりあえず千葉県のラーメンを徒然に…
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Jul 8, 2008
テーマ： ★ラーメン(16882)
カテゴリ： ラーメン
つけ麺が食べたくなって辿り着いた日曜の昼。
本日のラーメンは志の田＠みのり台です～。
新京成みのり台駅から徒歩数分。駐車場は２台分あるらしい
ですが、タイミング良くないと満車な雰囲気。ただ、周囲に
割安なコインパもあるのでアクセス良好です。
日曜正午の入店、店内に５人の行列。当日は雨だったので
普段の行列はもしかしたらもっと多いかも。券売機で先に購入する
システムで、ちゃーしゅーつけ麺(味玉付き)950円に100g増量券
100円を購入し、最後尾に並びます。10分程行列の後着席。その後
動物系のまろやかさと魚介系の風味が麺と一緒に口の中で
はじけちゃいますｗ 酸味は無く、その辺りの調律が欲しい人用か、
スパイス等と一緒にお酢が配置されています。私は入れないほうが
好みかな。スープ割りもしやすい雰囲気でお願いする。元々の濃度は
つけ麺にしてはさほどでもないので割った後はアッサリ風味ですが
後口を考えるとこの方がいいかも。
自家製麺である太ストレート麺はデフォルトで300g。100g増量したので
400gはさすがにちょっと多めでした(^^; でも口の中でのツルツル感や
スープとの絡みが良く、ああ、もっとずっと食べていたい♪と思わせる
仕上りです。
トッピングは別皿で盛られてきます。ネギが別だったのは個人的に
１枚１枚にスパイス処理されており、最初はちょっと鼻につきましたが
スープで泳がせておくといい塩梅になります。
味玉の美味しさが印象的でした。白身についた上品な美味しさと黄身、
スープとを絡めて食べた時のまろやかさが美味しい♪
接客は良いのですが、私ならちょっとイラッとする時間、両替を
食器洗いより応対の方が優先度高いと思うけどなー（＾＾；；
中華そば志の田
松戸市松戸新田573-2-102
11:30-14:30、18:00-21:00(スープ切れで終了)
定休日 水、木
くりっく
ぷり～ず♪です～
本日のラーメンは志の田＠みのり台です～。
新京成みのり台駅から徒歩数分。駐車場は２台分あるらしい
ですが、タイミング良くないと満車な雰囲気。ただ、周囲に
割安なコインパもあるのでアクセス良好です。
日曜正午の入店、店内に５人の行列。当日は雨だったので
普段の行列はもしかしたらもっと多いかも。券売機で先に購入する
システムで、ちゃーしゅーつけ麺(味玉付き)950円に100g増量券
100円を購入し、最後尾に並びます。10分程行列の後着席。その後
動物系のまろやかさと魚介系の風味が麺と一緒に口の中で
はじけちゃいますｗ 酸味は無く、その辺りの調律が欲しい人用か、
スパイス等と一緒にお酢が配置されています。私は入れないほうが
好みかな。スープ割りもしやすい雰囲気でお願いする。元々の濃度は
つけ麺にしてはさほどでもないので割った後はアッサリ風味ですが
後口を考えるとこの方がいいかも。
自家製麺である太ストレート麺はデフォルトで300g。100g増量したので
400gはさすがにちょっと多めでした(^^; でも口の中でのツルツル感や
スープとの絡みが良く、ああ、もっとずっと食べていたい♪と思わせる
仕上りです。
トッピングは別皿で盛られてきます。ネギが別だったのは個人的に
１枚１枚にスパイス処理されており、最初はちょっと鼻につきましたが
スープで泳がせておくといい塩梅になります。
味玉の美味しさが印象的でした。白身についた上品な美味しさと黄身、
スープとを絡めて食べた時のまろやかさが美味しい♪
接客は良いのですが、私ならちょっとイラッとする時間、両替を
食器洗いより応対の方が優先度高いと思うけどなー（＾＾；；
中華そば志の田
松戸市松戸新田573-2-102
11:30-14:30、18:00-21:00(スープ切れで終了)
定休日 水、木
くりっく
ぷり～ず♪です～
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