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竹岡式
ブログなるものがあったので作ってみました。 とりあえず千葉県のラーメンを徒然に…
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Mar 9, 2010
テーマ： ★ラーメン(16884)
カテゴリ： ラーメン
本日のラーメンはらーめんじゃんじゃん＠東船橋です～
平日21時頃の入店、待ち時間なし。県道船取線の中野木交差点
付近にあり、店横に2台分の駐車場があります。鉄道だとJR総武線
東船橋駅より南に500メートル前後。
店内は横に広く、テーブル席メインで40人前後は入れますでしょうか。
酒の肴メニューも多く、呑みでも盛り上がれそうです。
とんこつ、みそ、しょうゆ、塩におすすめとあるじゃんじゃんらーめん
に限定ラーメン、定食類と多彩なラインナップ。屋号のついた
じゃんじゃんらーめん880円にのり唐明太丼300円、餃子360円と
半分に切られた唐揚げ３～４個の上から海苔と明太子ペーストを
かけられた丼。肉の詰まり具合は良好なんだけどコロモが硬いのが
残念。量的にちょっと割高な印象。数分後にじゃんじゃんらーめんの
到卓です～
写真のみで説明がなかったのですが、担々麺でした。ゴマペーストを
溶かしながら濃厚なスープと絡めて頂くとゴマの風味が口の中に
広がり美味しい…のですが、辛いっすよコレ(；´Д｀)水の消費量が
大幅アップな辛さで、その旨メニューに表記して欲しいです。
麺は中ちぢれ麺。スープに主役もっていかれて引き立て役に徹してる印象。
セットの丼と併せて結構な満足感。ちなみに大盛は210円と高め設定。
そこまでして…って感じかな。
そぼろ肉。チャーシューは噛み応えや食感は良いのですが、味の染みに
もう一段深みが欲しいところ。半熟の味玉は単体で食べても美味しい
ですが、スープとからめてまろやかにさせる役目も担い、良いアクセントに
なってます。追加トッピングしても良かったかな。
こちらは焼き餃子。３人でシェアしました。何も言わなくても人数分
御飯のオカズに丁度良い塩梅でした。
らーめんじゃんじゃん
船橋市東船橋4-19-23
11:30-25:00
定休日 無し
くりっく
にほんブログ村
ぷり～ず♪です～
平日21時頃の入店、待ち時間なし。県道船取線の中野木交差点
付近にあり、店横に2台分の駐車場があります。鉄道だとJR総武線
東船橋駅より南に500メートル前後。
店内は横に広く、テーブル席メインで40人前後は入れますでしょうか。
酒の肴メニューも多く、呑みでも盛り上がれそうです。
とんこつ、みそ、しょうゆ、塩におすすめとあるじゃんじゃんらーめん
に限定ラーメン、定食類と多彩なラインナップ。屋号のついた
じゃんじゃんらーめん880円にのり唐明太丼300円、餃子360円と
半分に切られた唐揚げ３～４個の上から海苔と明太子ペーストを
かけられた丼。肉の詰まり具合は良好なんだけどコロモが硬いのが
残念。量的にちょっと割高な印象。数分後にじゃんじゃんらーめんの
到卓です～
写真のみで説明がなかったのですが、担々麺でした。ゴマペーストを
溶かしながら濃厚なスープと絡めて頂くとゴマの風味が口の中に
広がり美味しい…のですが、辛いっすよコレ(；´Д｀)水の消費量が
大幅アップな辛さで、その旨メニューに表記して欲しいです。
麺は中ちぢれ麺。スープに主役もっていかれて引き立て役に徹してる印象。
セットの丼と併せて結構な満足感。ちなみに大盛は210円と高め設定。
そこまでして…って感じかな。
そぼろ肉。チャーシューは噛み応えや食感は良いのですが、味の染みに
もう一段深みが欲しいところ。半熟の味玉は単体で食べても美味しい
ですが、スープとからめてまろやかにさせる役目も担い、良いアクセントに
なってます。追加トッピングしても良かったかな。
こちらは焼き餃子。３人でシェアしました。何も言わなくても人数分
御飯のオカズに丁度良い塩梅でした。
らーめんじゃんじゃん
船橋市東船橋4-19-23
11:30-25:00
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