レモンブリオッシュ
レモンブリオッシュ
生地にもフォンダンにもレモンが入っているので
ほのかに香って後味もすっきりしています。
他には、生地にクリームチーズ、タップリの卵黄、
発酵バター入りのマーガリンを使いました
IFトレイは本当に便利ですし、扱いやすいです
教室でも使いますが1個当たりの単価がお安いので
これはオススメです！
今までホイルなどで受けて焼くタイプのものなどは
これで焼くといいですよ～
耐久性も50回ぐらいまではＯＫ！
私もリング、トリーノ、丸型、楕円を持っています
他にもいろんな種類があるよ
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楕円型
パウンドにもいいよ |
リング型 今回はこれを使ったよ |
トリーノ型 お花の形みたいです |
丸型
小さなタルト型 |
星型
トッピングするのにキュートですよ～ |
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