わっぱ弁当ログ～自営業4兄弟レンジなしシンプル食日記

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かぼちゃを千切りしてたら時間なくなっちゃった！弁当

テーマ： ◆今日のお弁当画像～♪◆(38457)

カテゴリ：わっぱ弁当

●かぼちゃの千切り入り卵焼き
●人参・チンゲン菜+平牧ウィンナーの炒め煮
●ブロッコリーのケチャップあえ
●玉ネギとわかめの味噌汁（老舗のだし）

昨日、新しいホットプレートが届いて、あれこれいじってたら夜寝るのが遅くなってしまって、またもや時間ギリギリに…(^^;)

Newホットプレート、これです…！！！
使うの楽しみ〜〜♪♪
↓↓↓↓↓↓↓

【あす楽】象印ホットプレートやきやき EA-GV35-TD ダークブラウン

卵焼きは、かぼちゃの千切りを入れました。
そんなことやってるから時間なくなるんだよね…(-_-;)

オールパンで焼いたので、結構大きなサイズの出来上がりで、お弁当に入れるのに目分量でカットしたら、ちょっと大きさにバラつきが…。
急いでカットした割には、まあまあ上手く切れましたが。
本当はもうちょっと沢山いれるつもりだったんだけど、意外と入らなかった。

味付けは軽く塩のみでしたが、かぼちゃが甘かったので、我が家にしては珍しく甘い卵焼きに。
残りを食べた末っ子には大好評でした(^^♪

野菜は、チンゲン菜が残ってたので、昨日作った鶏スープで炒め煮に。
煮てる間に末っ子が起きて来て、ちょっと目を離したら、火が通りすぎてくたくたになってしまい…！
見た目が寂しくなってしまったので、ウィンナーを投下してカサ増ししました。

そして、チンゲン菜の色が退色してしまったので、彩りに残ってたブロッコリーを軽く蒸し煮して、ケチャップで和えました。

味はしっかりケチャップ味だったと思います。

金曜日は、なのはな生協の配送日で、今週から「みみずの会」の野菜ボックスが復活！！
待ってましたーーーーー！！！

夏の間は野菜が端境期になるので、セットの品数が少なくなるんですが、この時期から通常のボックスに戻るんです。

自動で切り替わるので、すっかり忘れてて、ボックスだけでこんなにたくさんお野菜が…(+_+)