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日常でも、旅に出ても、旨いもの･まずいものと出逢った時の感動をいつまでも忘れないでいたい、たらおの『食い物帳』
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2004.11.30
テーマ： ★☆沖縄☆★(3172)
カテゴリ： B級・庶民の味
まだ続きます、沖縄出張報告第6弾。
昼食はおきなわワールドでソーキそば定食をいただきました。
そばといっても沖縄の場合、日本そばではなくて中華麺ですよね。それに平打ちでやや幅広。
たらおママはその昔、麺類のメーカーに長いこと勤めていて、麺のことにはちょっとうるさい。
で、昔、沖縄そばの開発案などもあったが、首都圏では受け入れられないであろうと却下。
まあ、ボリュームのあるソーキをつけることが難しいからね。いいものつけたら、高くなっちゃうし。
で、だしは和風をチョイスしました。
さっぱりしていて、おいしかった。
麺は平打ちなので、くっつきやすいから、ほぐすのちょっと大変だった。
こーれーぐーすをほんの少々垂らしたら、味が引き締まって、これも美味。
一度お試しあれ。
![[沖縄] らふてぃ](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/sanyodo/img64/img1021762307.jpeg)
[沖縄] らふてぃ
![[沖縄] ソーキそば](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/sanyodo/img64/img1021762310.jpeg)
[沖縄] ソーキそば
島とうがらし（こーれーぐーす）
昼食はおきなわワールドでソーキそば定食をいただきました。
そばといっても沖縄の場合、日本そばではなくて中華麺ですよね。それに平打ちでやや幅広。
たらおママはその昔、麺類のメーカーに長いこと勤めていて、麺のことにはちょっとうるさい。
で、昔、沖縄そばの開発案などもあったが、首都圏では受け入れられないであろうと却下。
まあ、ボリュームのあるソーキをつけることが難しいからね。いいものつけたら、高くなっちゃうし。
で、だしは和風をチョイスしました。
さっぱりしていて、おいしかった。
麺は平打ちなので、くっつきやすいから、ほぐすのちょっと大変だった。
こーれーぐーすをほんの少々垂らしたら、味が引き締まって、これも美味。
一度お試しあれ。
[沖縄] らふてぃ
[沖縄] ソーキそば
島とうがらし（こーれーぐーす）
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おいしそう！
うまそうな麺にソーキですね～ 突然おなかがすいてきました。私、豚肉は苦手なんですが、ナゼかソーキは大丈夫。ここ2-3日中に、どこかで沖縄ソバを食べそうな予感が…
(2004.12.01 00:25:02)
ソーキそばだぁ！
ズク6902
さん
おはようございます～。
凄いボリュームですね！
肉の塊(>_<)という感じ。
たらおママさんに合格を貰えたということは美味しいんだろうなァ♪
こーれーぐーすって調味料ですか？
おにぎりは混ぜご飯風ですね。
昔お祭りでさとうきびを売ってたんです(^O^)
竹みた～いとか言ってしゃぶってました☆ (2004.12.01 07:46:46)
凄いボリュームですね！
肉の塊(>_<)という感じ。
たらおママさんに合格を貰えたということは美味しいんだろうなァ♪
こーれーぐーすって調味料ですか？
おにぎりは混ぜご飯風ですね。
昔お祭りでさとうきびを売ってたんです(^O^)
竹みた～いとか言ってしゃぶってました☆ (2004.12.01 07:46:46)
Re:おいしそう！(11/30)
たらおママ＠office さん
TwinkleTwinkleさん、おいしかったですよ。
まあ、麺は基本的に固めなんでしょうね。
よく茹でてくださいとお願いはしましたけれど。
＞うまそうな麺にソーキですね～ 突然おなかがすいてきました。私、豚肉は苦手なんですが、ナゼかソーキは大丈夫。ここ2-3日中に、どこかで沖縄ソバを食べそうな予感が…
おっ！どちらか美味しい店あるあるんですか？
それとも現地へ飛んじゃうとか？
(2004.12.01 13:04:33)
まあ、麺は基本的に固めなんでしょうね。
よく茹でてくださいとお願いはしましたけれど。
＞うまそうな麺にソーキですね～ 突然おなかがすいてきました。私、豚肉は苦手なんですが、ナゼかソーキは大丈夫。ここ2-3日中に、どこかで沖縄ソバを食べそうな予感が…
おっ！どちらか美味しい店あるあるんですか？
それとも現地へ飛んじゃうとか？
(2004.12.01 13:04:33)
Re:ソーキそばだぁ！(11/30)
たらおママ＠office さん
ズク6902さん、お体いかがですか？
ネット感染しちゃったかしら？と心配してます。
＞凄いボリュームですね！
＞肉の塊(>_<)という感じ。
写真、うまく撮れなかったんですが、ボリュームありましたよ。
＞こーれーぐーすって調味料ですか？
島唐辛子を泡盛に漬込んだ香辛料です。
入れすぎると辛いです。
＞おにぎりは混ぜご飯風ですね。
これは赤米だか黒米だかです。
普通の白米ではなかったです。
ナチュラルローソンで買った事あります。
＞昔お祭りでさとうきびを売ってたんです(^O^)
＞竹みた～いとか言ってしゃぶってました☆
おお～～～～そうでしたか！
それは珍しいですね。
(2004.12.01 13:08:05)
ネット感染しちゃったかしら？と心配してます。
＞凄いボリュームですね！
＞肉の塊(>_<)という感じ。
写真、うまく撮れなかったんですが、ボリュームありましたよ。
＞こーれーぐーすって調味料ですか？
島唐辛子を泡盛に漬込んだ香辛料です。
入れすぎると辛いです。
＞おにぎりは混ぜご飯風ですね。
これは赤米だか黒米だかです。
普通の白米ではなかったです。
ナチュラルローソンで買った事あります。
＞昔お祭りでさとうきびを売ってたんです(^O^)
＞竹みた～いとか言ってしゃぶってました☆
おお～～～～そうでしたか！
それは珍しいですね。
(2004.12.01 13:08:05)
Re[1]:おいしそう！(11/30)
たらおママ＠officeさん
＞おっ！どちらか美味しい店あるあるんですか？それとも現地へ飛んじゃうとか？
近所に沖縄料理の飲み屋さんが。特にすばらしくおいしいというわけでもないんですけど、それでも食べたいときには食べちゃうってこと、ありません？ (2004.12.01 22:16:03)
＞おっ！どちらか美味しい店あるあるんですか？それとも現地へ飛んじゃうとか？
近所に沖縄料理の飲み屋さんが。特にすばらしくおいしいというわけでもないんですけど、それでも食べたいときには食べちゃうってこと、ありません？ (2004.12.01 22:16:03)
Re[2]:おいしそう！(11/30)
たらおママ
さん
TwinkleTwinkleさん、こんにちは。
＞近所に沖縄料理の飲み屋さんが。特にすばらしくおいしいというわけでもないんですけど、それでも食べたいときには食べちゃうってこと、ありません？
ご近所にあるんですね。
いいですね。
私は、毎晩、店が閉まっている時間に帰宅なので、
せいぜいコンビニと24時間営業のジャスコくらいしか
寄れません。が、しかし、その気力すらなく、ただ日々
会社と家との往復で終わります。
(2004.12.02 13:30:10)
＞近所に沖縄料理の飲み屋さんが。特にすばらしくおいしいというわけでもないんですけど、それでも食べたいときには食べちゃうってこと、ありません？
ご近所にあるんですね。
いいですね。
私は、毎晩、店が閉まっている時間に帰宅なので、
せいぜいコンビニと24時間営業のジャスコくらいしか
寄れません。が、しかし、その気力すらなく、ただ日々
会社と家との往復で終わります。
(2004.12.02 13:30:10)
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