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2007年01月10日
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カテゴリ: カテゴリ未分類

大根のおいしい季節だし、

大根利用の献立の登場も頻繁です。

…大根おろしって、それだけで献立が豊かになり、おいしさアップ!

ところが、腕力ありそうな私なんですが、

大根おろしに使う筋肉がないのか衰えているのか、使う筋肉間違えているのか、

『大根おろし』の作業が苦手。

フードプロセッサー、と言う手もありますが、やはり仕上がりがちがうかな。

我が家のおろし器たち・・・

大根おろし器

粗品でもらったものから、タッパーウェアのもの、あと金属製のものがひとつあります。

どれでやっても、大変だ~^^

おいしいひと手間、おいしいひと手間・・・

楽にできる方法ってないのかなぁ?

今日はフリーな一日。

朝、ゆっくり目に散歩に出発したので、帰ったら昼前でした。

1.10

今日は、上着も要らないほど暖かかったです。

昨日に増して、いいお天気。






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最終更新日  2007年01月10日 22時05分19秒
コメント(12) | コメントを書く


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Re:大根おろし(01/10)  
和音8851  さん
私も苦手ですが、バレーで鍛えてるMAYOKOさんも苦手ですか?
カーブス続けたら、いつかラクになるかしら。
やっぱりフードプロセッサーだとダメですね、味が違います。
(2007年01月10日 22時52分30秒)

Re[1]:大根おろし(01/10)  
MAYOKO  さん
和音8851さん

>私も苦手ですが、バレーで鍛えてるMAYOKOさんも苦手ですか?

   腕?肩?の筋肉が軟弱です^^
   「うんてい」とか「腕立て伏せ」が全然ダメ。。。

>カーブス続けたら、いつかラクになるかしら。
>やっぱりフードプロセッサーだとダメですね、味が違います。

   楽さより、おいしさですよね。

-----
(2007年01月10日 22時58分33秒)

Re:大根おろし(01/10)  
hiromi426  さん
大根おろしを乗せるとどの品も一味変わっておいしくなるのは分かるんだけど私も苦手なんです~。
鬼おろしでしたっけ?木で出来た大根をおろすもの、
友達の家で見たけど楽にすりおろせて味もばっちり!
(2007年01月11日 07時18分52秒)

Re:大根おろし(01/10)  
結婚まえ、実家で夕飯の手伝いをする、というとまず母から「大根おろして」といわれ。
はっきり言って大根おろし以外にたいした料理?を教えてもらった記憶がありません・・。
おかげで今苦労してます!
でも おいしいですよね♪
ちなみにウチのは100円ショップのプラスチックおろし機なんですが、やっぱり金でおろすと味がちがうんでしょうか? (2007年01月11日 11時47分10秒)

Re:大根おろし(01/10)  
VANILA  さん
大根おろしは、大変ですよねぇ~。
みぞれ鍋などおいしいですが、、、おろすのが大変!
ウチのは、陶器で押さえて無くても動かないヤツです。
TVで、自動でおろせるヤツ見ました。
ちょっと欲しい!
(2007年01月11日 12時35分35秒)

Re:大根おろし(01/10)  
sai-cha  さん
大根おろしは力任せにおろしたほうが美味しいらしいですが、そんな時は必ずといっていいほど手元が狂い、、、( ̄▽ ̄|||)
(2007年01月12日 01時16分45秒)

Re:大根おろし(01/10)  
大根おろし♪お鍋のおろしポン酢やハンバーグに乗せておろしバーグにしたりと大好きです。が、私も同じくおろすのが苦手(>。<)
TVで簡単に下ろせるCMを見ると目が粗くて・・・と結局手で下ろしていますが、正直あれがあると楽ですよね(~_~;)
やっぱり味が違いますか? (2007年01月12日 13時51分06秒)

Re[1]:大根おろし(01/10)  
MAYOKO  さん
hiromi426さん

>大根おろしを乗せるとどの品も一味変わっておいしくなるのは分かるんだけど私も苦手なんです~。

   みなさん、それなりに苦労があるようで…ホッ
   でも、おいしく食べるためには、このひと手間が必要!^^

>鬼おろしでしたっけ?木で出来た大根をおろすもの、
>友達の家で見たけど楽にすりおろせて味もばっちり!

   あらめに仕上がる分かな?
   昔からのものの方が、おいしく仕上がるような気がします。

-----
(2007年01月13日 16時46分02秒)

Re[1]:大根おろし(01/10)  
MAYOKO  さん
みちん418さん

>結婚まえ、実家で夕飯の手伝いをする、というとまず母から「大根おろして」といわれ。
>はっきり言って大根おろし以外にたいした料理?を教えてもらった記憶がありません・・。
>おかげで今苦労してます!

   ・・・同じです^^ 
   手伝いと言ったら、「大根おろし」!やはりみんな余りお好きでないようですね(笑)

>でも おいしいですよね♪
>ちなみにウチのは100円ショップのプラスチックおろし機なんですが、やっぱり金でおろすと味がちがうんでしょうか?

   おろしあがりのきめの細かさで、使い方もあるのでしょうけれど・・・
   大根のおいしさの違いもあるし、私も詳しくはないです~^^
-----
(2007年01月13日 16時56分09秒)

Re[1]:大根おろし(01/10)  
MAYOKO  さん
VANILAさん

>大根おろしは、大変ですよねぇ~。
>みぞれ鍋などおいしいですが、、、おろすのが大変!

   みぞれ鍋の量となると、一苦労^^

>ウチのは、陶器で押さえて無くても動かないヤツです。

   セラミックのヤツですね。薬味おろしは、うちもあれです。

>TVで、自動でおろせるヤツ見ました。
>ちょっと欲しい!

   そう言えば、おろしがね部分がスイングしている映像を見た記憶があります。
-----
(2007年01月13日 17時00分39秒)

Re[1]:大根おろし(01/10)  
MAYOKO  さん
sai-chaさん

>大根おろしは力任せにおろしたほうが美味しいらしいですが、そんな時は必ずといっていいほど手元が狂い、、、( ̄▽ ̄|||)

   急いでおろすと、辛くなると聞きました。
   そうそう・・・たまに隠し味が入りそうになります(笑)
-----
(2007年01月13日 17時02分54秒)

Re[1]:大根おろし(01/10)  
MAYOKO  さん
mairo&peaceママさん

>大根おろし♪お鍋のおろしポン酢やハンバーグに乗せておろしバーグにしたりと大好きです。が、私も同じくおろすのが苦手(>。<)

   やっぱり、みんな楽に出来ているわけではないのですね^^
   私が特別、妙に力が要るのかと思っていました(笑)

>TVで簡単に下ろせるCMを見ると目が粗くて・・・と結局手で下ろしていますが、正直あれがあると楽ですよね(~_~;)
>やっぱり味が違いますか?

   フードプロセッサーだと、繊維が切れてしまって、なんだか違います。
   大量のおろし大根が必要なお料理やさんでは、きっと新人の仕事なんでしょうね^^

-----
(2007年01月13日 17時06分27秒)

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