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「Ａ－ＹＯＵ的 ・・こころ・・」とは、アロマセラピー・ハーブ・食事・運動など健康に関する情報や、筆者「Ａ－ＹＯＵ」の日々感じる問題や生き方などを徒然に書いているサイト
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April 14, 2009
カテゴリ： カテゴリ未分類
米粉・・いわゆるお米を挽いて粉にしたものです。
最近、何故かこれが大人気になっているとか・・？
私の実家は米屋です。ですから米粉については、子どもの頃から
馴染みがあり、お団子を作るお客さんがよく買いに来ていました。
今の仕事をしていると、何となく遠のいていた米粉ですが、
うちのスタッフが、
「今、米粉が流行っているんですよ～～。」
と教えてくれ、ネットを調べると、確かに結構ありました。
米粉を使ったケーキやクッキー。ピザ生地にもこれを混ぜて使用したり、
私の知識では、ビーフンと呼ばれる麺？や餃子の皮に使用する
ことは知っていましたが、それ以外は団子に使用することしか
知りませんでしたので、ちょっと驚きでした。
確かに、小麦粉のアレルギーが多いと聞きますので、
これらの人でも、米粉で作ったケーキやクッキーでしたら、
食べることが出来ますので、嬉しい話だと思いますね。
日本人は米という食物で、その命を繋いできましたので、
一番体質に合っている食べ物と考えていいでしょうし、
やっぱり米がない食生活というのは、
何となく淋しいですね。
小麦粉の代わる米粉が、もっともっと普及すれば、
そうそう、ちなみの実家の米屋の連絡先です。
安藤米店
通信販売もやってますので、
問い合わせてみてください。
最近、何故かこれが大人気になっているとか・・？
私の実家は米屋です。ですから米粉については、子どもの頃から
馴染みがあり、お団子を作るお客さんがよく買いに来ていました。
今の仕事をしていると、何となく遠のいていた米粉ですが、
うちのスタッフが、
「今、米粉が流行っているんですよ～～。」
と教えてくれ、ネットを調べると、確かに結構ありました。
米粉を使ったケーキやクッキー。ピザ生地にもこれを混ぜて使用したり、
私の知識では、ビーフンと呼ばれる麺？や餃子の皮に使用する
ことは知っていましたが、それ以外は団子に使用することしか
知りませんでしたので、ちょっと驚きでした。
確かに、小麦粉のアレルギーが多いと聞きますので、
これらの人でも、米粉で作ったケーキやクッキーでしたら、
食べることが出来ますので、嬉しい話だと思いますね。
日本人は米という食物で、その命を繋いできましたので、
一番体質に合っている食べ物と考えていいでしょうし、
やっぱり米がない食生活というのは、
何となく淋しいですね。
小麦粉の代わる米粉が、もっともっと普及すれば、
そうそう、ちなみの実家の米屋の連絡先です。
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通信販売もやってますので、
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