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2006年04月10日

これも食育！？

(1)

カテゴリ：ごはん

今日の午前中は地域の子育てサロンに行ってまいりました。

管理栄養士さんの講演もあって、食事のお手伝いをさせましょう。
と言う話を聞いてまいりました・・・。

そんなこんなで、今晩のおかず「鶏の南蛮漬け」の片栗粉をまぶす所を
おぼんこぼんの二人にお任せする事に！

結構上手にやるもんです。
片栗粉だけだからそんなに汚れないし、これがフライだったら
卵の段階でちょっと見てられない状態になるんだと思うんですが・・。

片栗粉のツルッとしたカンジとしょっぱすっぱい味とでガンガンおかわりしてました。

自分で作ったからかねー。

気持ちの余裕が私にある時にまた「お手伝い」してもらおう。

こないだ、「はなまる」でやってた「鶏ハム」も作ってみましたが
おぼんに大好評でした。
塩漬けで我が家は一日半寝かせたら、私はしょっぱいと思ったので
今度は一日にしてみよう。

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