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先日中高時代の友人にお誘いを受け、お家に遊びに行かせてもらった際に手作りケーキをオミヤに。ここのところ定番となりつつあるクリームカスタードのフルーツタルト。今回は丸型のタルト。大きさも直径22cmぐらいあるので結構大きめ。丸口金でしぼるとかわゆい♪【口金】ケーキ屋さんが使う口金 丸口金単品 #1~#12価格:263円(税込、送料別)作ったはいいけれど、これを入れる箱がない!!と焦る焦る。ストックのケーキ箱がどれもロールケーキ用ばかり。。あー困った~電車も乗るし、極力お皿での持ち運びは避けたい~と思っていたときに、前日いただいたおせんべいの箱発見。これがまぁ大きさがドンピシャでまさにこのケーキのためにあった!?と思いたくなるほど(笑)とは言えそのままだとかわいげがないので朝の出発間際に大慌てでちょいとオメカシ。時間がない中での試行錯誤の上の作品ですので大雑把なアートはお許しを。。それにしてもマスキングテープはいくつか種類を用意しておくと便利だわー。アルファベットタイプも知的で素敵♪これも便利そう!ケーキを作るならば、ケーキ用の箱はちゃんと用意しておかねば。。丸型でも大小のケーキを作るので各大きさの物、そして長方形型のタルト用も。そしてロールケーキももっと買っておかなきゃな。。ミッフィー箱もあるよ。ミッフィーのラッピングシリーズ!【送料無料】MF-05 ミッフィーデコレーション用ボックス 1枚...価格:1,364円(税込、送料込)さ、箱も準備できたし、紙袋に入れて行こうかなぁーなんてストックの紙袋コーナーをゴソゴソ探してみたら、、、約25cm相当の箱がちゃんと入る袋がありゃしない。。。(@_@;)結局大判ふろしきで包んでいきましたさ。持ちにくくって電車の中でも改札でスイカ出すにもめちゃ大変だったのは言うまでもなく。。腕がつるかと思った(T_T)ケーキ作りはいろいろと必要な物があるなーーーと学んだ一日(笑)ランキング参加しております♪押していただけると嬉しいです
March 10, 2011
昨日も寒かったけど今日も寒っ~でも暖かくなると花粉の量もすごいからそっちも辛いし。。ほんとに憂鬱な季節です。。。さてさて日曜日に友人宅へお招きされたので、久しぶりに手作りケーキをば。レシピはこちら。 チーズカスタードdeフルーツタルト by ko~ko出来上がりがこちら。参考にしたレシピと同様長方形のタルト型で焼きましたー。飾り方も全く同じー(^ム^)ただタルト生地はこちらのレシピから。ブルーベリーとイチゴの組み合わせは子供達も大ーー好きなので、大人気ケーキとなりましたー(^^♪レシピだと、チーズカスタードとホイップした生クリームを混ぜていますが、私は別々にして2層にしています(*^^)vそのほうが両方の味を楽しめるような気がして。新築祝いにはiittalaのカステヘルミの大皿とボウルを。グレーは完売していたので、クリアで。その場で実物を見せてもらいましたがやっぱり美しい~大皿はおもてなしに活躍しそうだし、ボウルは普段使いにとってもよさそう。いつか欲しいなぁ~。さてさて今日も友人宅へ御呼ばれなので今から急いで支度して行ってきますー。今日も全く同じケーキを仕込中(^^♪ランキング参加しております♪押していただけると嬉しいです
March 1, 2011
や~っと終わった謝恩会。卒対として数か月準備に追われ、間近には悪夢を見るほど緊張もしましたが、何も問題なくスムーズに会は進み、みんながみんな大笑いする楽しい会となり、大成功に終わりやっと安眠生活に(^^♪今回引き菓子として選んだのはこちら。5個のカラフルなキューブが横並びに入ったパッケージがとってもオシャレ。箱を開けた瞬間「うわーかわいい~」と目がハート。伊勢丹限定色の福砂屋さんキューブカステラ1つのキューブには2切れのカステラとフォークが入っています。食べきりやすいこのサイズが嬉しい一箱。なかなかみんなからの評判も良くって、これにしてよかった~と自分自身実際に食べてみて改めて実感。楽天にもありますー♪なにはともあれお疲れちゃん、私(笑)卒園まであとひと月ほど。最後にたくさんお友達と遊んで思い出いっぱい作ってほしいー(^^♪そして夕方帰宅してからすぐにプシュッと一杯飲んだのは言うまでも無い。。芝エビのかき揚げ~はビールがすすむ最高に美味しい一品。今週も忙しかったー。3月はもっと忙しい~(@_@;)そして恐ろしい花粉生活が今日スタートしてしまった。。。ランキング参加しております♪押していただけると嬉しいです
February 25, 2011
学級閉鎖で丸二日暇になってしまった次男と私。出かけるわけにもいかないし、ひきこもり生活というわけで久しぶりに二人でお菓子作りでもしようか!ということで作ったのがこちら。薄力粉をふるったり、生地を混ぜたり、アーモンドダイスをぱらぱらっとかけたり、クリームを絞ったり、細々といろいろなお手伝いをしてもらってなんとか完成~♪シューの中にはカスタードと生クリームのダブルクリームでカフェっぽくセッティングして気分を盛り上げてイタダキマース。今回はコーヒーじゃなくてお茶でランチョンマットはかまわぬの手ぬぐいを切って縫って作ったお手製。裏はブラックの生地なので一応リバーシブル。ミニサイズなのでおやつタイム用ランチョン。今日からやっと登園。インフルエンザにならないで土曜日が迎えられますようにランキング参加しております♪押していただけると嬉しいです
February 17, 2011
もうすぐバレンタイン。今年は我が家の男子たちに何か手作りスイーツでもあげようかなぁ~と思ってはみたものの、いつも作るようなお菓子じゃつまらない!普段なかなか作らない&見た目もかわいい物、、、と言えば?やっぱマカロンでしょ!というわけで、これまた安易にマカロン作りに着手。↑この安易にっていうあたりでもう完全に失敗への道に入ってますな。とりあえずはプレーンなマカロンから。うまくできるようになったら色をつけようかな~なんて。マカロナージュなるものも程度がわからないのにいつもの適当さでこれっくらいかな?とおおざっぱに。そして焼く前の乾燥も手に付かなければいいんだよね~とこれまた安易に。そして見事、、、、、、2回失敗1度目はオーブンの温度がレシピ通りだと我が家の場合高温すぎるようでかなりの焼き色。。そしてなんともお粗末なシワシワ~な表面。2度目はマカロナージュが足りないのか、表面が全てひび割れ。。。この時点でかなりめげていたんですが、どうしても綺麗なエピのあるマカロンが焼きたい!と3度目の正直(+_+)なんとかひび割れ&シワシワは免れたものの、ちょっぴり焼き色がついてしまったぁぁあ。そしてなんだか平べったいし。。。でもこんなイマイチな見た目でも今まで焼いてきた中ではダントツに一番綺麗~。食感もきちんとマカロンになってるし~それにしてもお手製マカロンの難しさを痛感した一日。。。生地の柔らかさ加減も、乾燥の程度も、オーブンの温度も、どれをとっても微妙な調整が必要なものばかり!ほんとはもっと丸っこいフォルムのかわいらしいマカロンが焼きたいの~ちょっと悔しいのでまだまだマカロンがんばろうっと!皆さんはどんなバレンタインスイーツを用意していますか?今年はわが長男くんもらえるかなー?またしてもドキドキの一日♪こんな綺麗なマカロンが作りたい~ランキング参加しております♪押していただけると嬉しいです
February 12, 2011
先日の本格カリーを食す会の時にオミヤとして持参したのがこちらのケーキ。マーブル模様が目を引くチーズケーキ下にタルト生地を敷いているので贅沢な仕上がり。さっくさくなタルト生地が濃厚なチーズを緩和してくれるから好き。でもマーブル模様なんて滅多にやらないものだから、全然自信なく、とりあえず丸型のケーキは自宅用なためそっちを先に模様付けしてみて、オミヤの長方形型のほうはその後で自信を持って・・・と挑んだはずが。。どうみてもマーブル細かすぎ。いじりすぎた。いや、チョコの配分が生地対して多かったんだなきっと。最初に書いた丸型マーブルは結構綺麗にいったんだけどなぁ。残念。レシピはクックパッドより。 プレーンチーズケーキタルト by ko~koそれにしてもタルトってバターを塗っているにもかかわらず型からなかなかはずれず困った!オミヤ用のは底がはずれるちゃんとしたタルト型で焼いたから綺麗にはずれたけれども、このIKEAで買ったタルト型のお皿は底がはずれないから綺麗に抜けず、結局主人と二人でフォークでつついて食べました。長方形 タルト型 底取れ価格:555円(税込、送料別)型離れ良好+お手入れ簡単+低価格! シリコン加工タルト型 底取 20cm価格:819円(税込、送料別)やっぱりちゃんとした道具で作ったほうが見栄え良し!とは言え型がたくさんあってもしまい場所に困るしねぇ~。お菓子もパンも作る我が家にとってキッチンの収納スペースの少なさが今とても厳しいです(T_T)それでも今これ↓を買おうか悩み中。【送料無料】丸い食パンがご家庭で美味しく焼き上がります【送料無料】ラウンド食パン型 【パ...価格:2,500円(税込、送料込)新しくなったHBの使い勝手はvery GOOD♪古いMK時代にはなかった機能がたくさんなので使うのが楽しい(^^♪これは新HBにて焼いた初山食。なかなか綺麗にできて満足♪そして今はラム酒に一晩漬けたレーズンを使ったレーズンパンを発酵中。オーブンで焼いているときの香りと膨らんでいく様子がたまらんです。ランキング参加しております♪押していただけると嬉しいです
February 6, 2011
久しぶりにロールケーキをおやつにと作ってみたけれど生地のふんわり感とクリームの量がイマイチ。。クリームはたっぷり塗ったつもりなんだけれどもなぁ。こうやって見てみると少ない。。たっぷりクリームはロールを巻くのが一苦労だろうから修行が必要。今回もこちらのレシピで作りました。おススメレシピ。 純生ロール by ゆきらいんこちらは必須道具それでも子供達はおかわりおかわりー!とたっくさん食べてくれてあっという間に売り切れ我が家で作り甲斐があるケーキナンバー1!また作ってあげようっと。ランキング参加しております♪押していただけると嬉しいです
January 17, 2011
前回お~ば~け~クッキー製作の日記を書きましたが、あの後お買い物に行ったらやっぱり他のクッキー型も気になっちゃって、追加で2つ型を買い足しました。ハロウィン クッキー抜き型 カボチャ価格:180円(税込、送料別)ハロウィン クッキー抜き型 コウモリ価格:180円(税込、送料別)LOFTに行ったらハロウィン用の製菓コーナーがあり、どの商品もハロウィンももう終わりごろということで4割オフ♪ラッキー(^^♪そして急いでまたまたクッキーを焼いて、、、こわ~いかぼちゃクッキーと、チョココーティングのコウモリクッキーを焼きました~。お友達にプレゼントするクッキーはまた瓶詰めにして。ちゃんと顔が見えるようにクッキーを詰め詰め。集合時間ぎりぎりまでクッキー作りをしていたので、ハロウィン行脚終了時にはぐったり~(T_T)夕飯も作れず。。。2Fのばぁばにお世話になっちゃいましたーー(^_^;)来年はもっと余裕を持って準備せねば。。皆さんはどんなハロウィンでしたか?今週は次男の幼稚園が月曜火曜と連休なので、彼はなんと5連休~(+_+)毎日暇でこまりますーーーーー。ランキング参加しております♪押していただけると嬉しいです
November 1, 2010
今日は近所の友達とハロウィンパーティー。仮装していろんなお家を廻ります。我が家にもお菓子を求めて子供たちがわんさかやってくるので、以前買ったお化けのクッキー型を使ってLet's cooking!まずはプレーンクッキーをおばけ型で焼いて、いろんな表情をつけて遊んじゃえ!悪そ~うなお化けも、かわいらしいお化けも、いろんなお化けが集合!ほんとはもっとカラフルアイシングで凝りたかったけど、枚数も多いし、ラッピングの袋にくっついてもこまるから省略(笑)チョコがかわいたら早速袋詰め。お化けが見えるようにもちろん袋は透明。ちょっと空気が入るように包んでマスキングテープで留める。それだけだとかわいくないので、ワンポイントにハロウィンシールを。出来上がり~。これをかごに詰めたら1種類完成~あとは市販のお菓子も用意して3種類ぐらい準備すればOK!でも子供達って手づくり菓子よりも市販のお菓子に飛びつくんだろうな~(^_^;)ま、作ったことに意義がある!(笑)要は自己満ですかね(^^♪さてさてまだまだ準備をしなくちゃいけないのでお買い物に行ってまいります~。表情をつけるだけでかわゆいクッキー型ランキング参加しております♪押していただけると嬉しいです
October 29, 2010
お友達から借りているお笑いDVD3枚組セット2ボックス。子供たちに見せたら超爆笑~オオウケ懐かしのザ・ドリフターズで~す(^^♪名番組「8時だよ!全員集合~」を収録したDVD。いやーめっちゃ懐かしい~。私が子供のころ大好きだった番組。相当古い番組だけれども、今見てもみんなで大爆笑~いつの時代も愛されるなんて素晴らしい~特に志村けんのボケは最高!今でもこういう番組があればいいのになぁ~、見に行きたいなぁ~と本気で思いました(^^♪生番組であれだけ大がかりなセットを多数使ってお笑いするなんてやっぱりすごすぎる~。子供たちに生で見せてあげたかったなぁ。久しぶりに見たくなった?(笑)このDVDを夕飯後にみんなで楽しむのが我が家のブーム。まだ他のDVDもあるらしいから近々お借りしてこなくっちゃ。。話は変わって先日お友達から頂いたかわいらしいお菓子。ちょっとした物をお貸ししたらお礼にと頂きました。感謝の気持ちが伝わるかわいらしい内容で、開けた瞬間嬉しくなる、そんな素敵なお菓子です。この「ありがとう」と書かれた飴が1個入っているのがミソ。このハート型おせんべいもキュートブログ書きつつポリポリポリポリ止まらない~(^^♪これは福福というお店の詰め合わせ。プランタン銀座にあるみたいです~。詳しくはこちらを。ちょっとしたお礼にぴったりな一品。私もDVDのお礼に何か素敵な物を添えられたらいいな。やっと秋らしい涼しさが出てきた今日この頃。この3連休は皆様どう過ごされますか?我が家は長男が3日連続野球なのでどこにもお出かけできませぬ~~~(T_T)お天気よさそうなのにね。こちらは楽天の。ストックしとこうかな。ランキング参加しております♪押していただけると嬉しいです
September 18, 2010
先日私の母が「堂島ロールを食べてみたい~」と言うので、お出かけついでに渋谷まで。渋谷東急百貨店の堂島ロールは電話にて予約ができるので、並ばなくともすんなり買えるのがとっても嬉しい♪って最近は他店でも並んだりしないのかしら?でもなぜ予約できるのは渋谷だけ???やっぱりここのロールケーキはほんっとにフワフワで軽~い!クリームも甘すぎずしつこすぎずちょうどよい甘さで美味しい(^^♪母も満足!柳宗理のデザートスプーン&フォーム愛用中♪銀座にできた和菓子専門店の瑠璃も気になります~。あんこが入ったロールケーキ、主人が好きそう♪それにしても自分で作るロールケーキはどうやってもお店のフワフワにはかなわないので最近やる気がゼロ。。ロールケーキは購入してもお値段お高くないしね~。とロールケーキ用の天板がお蔵入りに近いことを言い分けしてみたり(^_^;)とにもかくにも夏休みが終わらないと何もできないのが実情。お出かけするにも何かと出費が多くて、夏休みそろそろ終わってくれないかしら?(爆)あと半月後のフリータイムを夢見て今を乗り切るしかない!こちらは楽天ロールケーキ部門1位♪ティラミスロール宇治抹茶ロールケーキ♪4年連続1位獲得プランタンヌーボー!ランキング参加しております♪押していただけると嬉しいです
August 13, 2010
久しぶりに子供と一緒に映画館。大好きなトイストーリーシリーズの第三弾。今回もハラハラドキドキ、でも最後にはやっぱりじーんと感動。本当に大好きな映画ですそしてそして映画館の横にちょっと気になるハンバーガー屋さん発見。いつも行くビレッジバンガードもちょっと飽きてきたので、、新たなハンバーガー屋発掘は嬉しい限りBUTCHER'S TABLE 初めてのお店なのでシンプルにごくごく普通のハンバーガーをまずは。このお店自慢の100%ビーフパテのハンバーガー"ブッチャーズバーガー"。ケチャップをかけずにそのままの味わいでどぞ!と言うのでそのままガブリ!ががががぶりといきたくてもこのボリュームさ!一口では全くもって入りきらない厚みです~!!!あごが外れるって~(^u^)でもこのハンバーガー、シンプルなだけあってお肉のジューシーさが際立つ美味しさ!久々の感動~♪大きさもかなりあるのにフレンチフライと飲み物が付いて850円とは嬉しいお値段(平日値段)。あまり用事の無い場所だけれども、これ目当てにぶらっと来てもいいかも♪そしてこのハンバーガー屋さんからすぐそばにある行列の絶えないケーキ屋さん発見!"西洋菓子おだふじ"たまたま訪問した日が桃フェアー3日間という特別DAYだったらしく、いつも以上の混雑さ?ケーキを買うのに30分近く並んだのは久しぶり(^_^;)この界隈では相当有名店らしい。。桃を使ったケーキがなんと10種類以上!桃のミルフィーユ、桃のショートケーキ、桃のカスタード、桃のスクエア、桃のばくだん、桃の・・・。。。桃ケーキがずら~り。圧巻です!特にこの桃のばくだんは桃を丸ごと一個使ってあり、芯をくりぬいたところに生クリームとスポンジが詰め込まれていてかなり贅沢な一品。桃を思いっきり堪能しつつケーキとしての味わいも楽しめる面白いケーキ?桃?(笑)それでいてお値段もかわいらしいのが人気の秘訣でしょうか。桃のばくだんはすぐにでも食べたいぐらい気に入りましたが、次に食べれるのはまた1年後。。。箱買いしてかぶりつきたい。。。桃の美味しい季節。果物の中で一番好きかも♪子供たちに奪われていつもあまり食べられないのでこっそり確保しなくっちゃ(笑)ランキング参加しております♪押していただけると嬉しいです
August 4, 2010
朝食は大好きなパンケーキ。たまに無性~に食べたくなるんですが昨日は特に。数枚重ねてタワーにするのがお約束。食べにくいけどね(笑)気になるパンケーキミックス♪朝もしっかり食べたのに、おやつにも食べたくなって三軒茶屋まで。原宿のEggs'n Things も気になりますが、混雑していそうなので今回はパンケーキママVoiVoiへ。ELLE a table9月号でも紹介されている今注目のお店です。Elle a table (エル・ア・ターブル) 2010年 09月号 [雑誌]価格:720円(税込、送料別)シンプルなパンケーキは朝食べたので、おやつ的なパンケーキをセレクト。季節限定の「完熟桃のパンケーキ、紅茶のカラメルソースをかけて」という桃のコンポート・桃のジャム・桃のジュレが乗ったトリプル桃づくしパンケーキ(iphoneだとどうしても美味しそうに撮れない。。。)写真だとわかりにくいんですが、このパンケーキがふわふわで軽い軽い!あんまりにも軽い食感で、いくらでもいけちゃう感じ~。めっちゃ美味しい~~~。生クリームからバターを作ったあとにできる無脂肪で酸味のあるバターミルクを生地に混ぜるのが美味しさの秘密だそうな。デザート系だけではなく食事系パンケーキもあるのでランチにもディナーにも利用できるお店です。メロン嫌いな私なので主人が頼んだメロンソーダには一つも惹かれないけど、生のメロンを使ったフレッシュジュースなのでそれなりに美味しかった模様。。メロンは匂いも苦手~(-_-;)お店にはこんなかわいいパンケーキろうそくも!家でもこんなパンケーキが作れたらいいのになぁ~。VoiVoiのパンケーキを食べてしまったら我が家のパンケーキがかなりイマイチに感じてしまってガナジイ(T_T)↑この本を見て研究しなくっちゃ!ベーグルやらクレープやらロールケーキやらパンケーキやら、極めたいものがたーくさん。。。作る手間は惜しまないけど、消費するのがちと厳しい(-_-;)パンケーキな一日。それでもまた今日も食べたい~(笑)それぐらい好き♪ランキング参加しております♪押していただけると嬉しいです
August 1, 2010
先日初めて訪れたご近所甘味処"甘いっ子"。別テーブルのいちごミルク金時が気になって気になって早速すぐにリベンジ!これこれ!この存在感すご!恐る恐る(夫婦ともどもいちごミルク自体があまり好みではないため(^_^;))一口食べてみると、、、、、、、めっちゃくちゃウマーーーーーイ!!!これは、本当にすごい衝撃!美味しくって思わずスプーンを運ぶスピードが早っ!(笑)そして今日は次男も一緒。子供用は半額で用意してくれるのでお財布にもお腹にも優しい(^^♪一口もらったら怒られちゃった(^_^;)これはこれはお近くの方はぜひ!この日も猛暑だったため?お店の前には列が。。。さすが人気店!こんな美味しい甘味処があったのにこの夏まで行かなかったことが悔やまれる~。。これで麻布十番の浪花家総本店さんまで行かなくって済むので嬉しい~。今年は何回食べるかな?(^u^)行かれた時はぜひいちごミルク金時を!さて今日から北海道旅行です。皆様も素敵な夏休みを!いつも応援本当にありがとうございますランキング参加しております♪押していただけると嬉しいです
July 20, 2010
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