～ちっこいmariママの日々のこと～

福岡は今日も朝からセミがミンミン鳴いております。。。

今日から８月ですね～。８月１日と言えば大濠の花火大会♪

チビっ子いるし現地まで行って観るとか絶対無理。

実はね、ウチのキッチンから小さくだけど少しだけ見えるんです(*´∀｀*)

小さいけどこれで我慢しよっ。

やっぱり毎年一回は花火観ないと夏がｷﾀ━(ﾟ∀ﾟ)━!て感じしないですもんね。

＋　　　＋　　　＋　　　＋　　　＋　　　＋　　　＋　　　＋

昨日から密かに模様替え計画中♪

今まではシンプルなお住まいにしてたんですが、

ナチュラルな感じにしたいな～と思って計画してるんです。

いろいろ考えるのは楽しい(#^.^#)

話はタイトルのお話。

今日夜勤明けのパパのために帰宅時間を想定してパンを焼きました。

作ったのは以前から作ってみたかった、あいりおーさんの夏野菜フォカッチャ。

以前、他のレシピでフォカッチャ作った時は硬くなって自分好みじゃなかったんです。

それからトラウマ？になっててフォカッチャはお家で作ってなかったんです。 

でもね、あいりおーさんのレシピはショートニング入りだからふわふわになるかも～。

と言うことで、作ってみました！

一次発酵終わった生地触ってもふわふわ♪これは期待大！

成形も伸ばして天板に乗せるだけなの。ホイロ完了後、指で穴開けてオリーブ油たらり。

クレイジーソルトをパラパラ、あとはお好みの野菜＆チーズ乗せて焼成。

焼きあがって食べたけど、柔らかめのフォカッチャで食べやすい＾m＾

クレイジーソルトがアクセントになってこれまた旨い！

オリーブ油たらした後の塩は、少し高めでも美味しいお塩使った方がいいかも(*´∀｀*)

ふんわり夏野菜フォカッチャ by あいりおー

しばらくは訪問先にてお返事させていただきます。

ランキングに参加させていただいております。

２つ応援クリックいただけると嬉しいです↓



にほんブログ村