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2007.02.10
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しょうが焼き

テーマ： 食べ物あれこれ(52131)
カテゴリ： カテゴリ未分類
20070210しょうが焼き
濃い味だったので、山のようなキャベツも平気で食べられた




しょうがをたっぷりおろして、しょうゆ、酒、みりんと合わせて漬け汁を作る。
豚肉を漬け込む（10分くらいでも十分だった）。
フライパンに油を熱し、豚肉を一枚ずつ広げて両面しっかり焼く。
焼き終わったら全部フライパンに戻し、先ほどの漬け汁を加えてからめる。
火加減は中火だったかな。

簡単なわりに実に美味しい。
しょう油味が少し濃かったけど、妹たちにも好評だった。
いいね、しょうが焼き。





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Last updated  2007.02.16 12:34:41


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