みなさん、こんばんは。。お久しぶりです。。（って今、夜中の１時よ！）

 この頃パンを焼きたい気持ちはあるんだけど、
何を作ろうかが全然決まらなくて、結局焼けずじまいみたいな日々が続いてます。。
自分の焼きたいものは家族が喜ばないし・・
試作も沢山したいけど、誰が食べるんだ？？って感じで・・
友人達は『いつでもＯＫだよ～♪』って言ってくれてるけど
試作品を持っていくのは気が引ける・・・
なあんて考えてると1日終わっちゃって・・・

これじゃあいけない！

よし今日は久しぶりに基本に戻ってバゲットを焼こう！うちの恵ちゃん、かなり弱ってきているのでちょっと心配・・・

あれ。。クープさん、沈黙しないで～。。
久しぶりのバゲットはこんな出来でした。。
早速切ってみました。。気泡も微妙～。。
恵ちゃん（酵母）のせいなのか、私のせいなのか・・・・

でも酸っぱくなくて美味しかったのでよしとしましょ～。。

 今、気になっているもののひとつに塩キャラメルがあります。
という事で、久しぶりにキャラメルクリームを作りました。。
先ほど作ったバゲットを切って、キャラメルクリームを塗り、そこへ
粒の粗めの塩をぱらり・・・
（これ7.8粒が限界かな。。沢山かけるとしょっぱくて、まず～くなります。。）

キャラメルクリームに塩、これが美味しい～。。
キャラメルクリームはＡ・Ｒ・Ｉさんの本のレシピです。
このクリームはアイスにもお菓子にも使えてとっても便利です。。

でも食べすぎは禁物です！だってかなりハイカロ・・・

もうひとつ・・・

今日はお華の華展に行ってきました。。
今回私の先生や先輩の方たちが出展されているので、
どれもとてもすばらしいものばかりでした。。
私もはやく素敵に生けられるようになりたいです。。

ちょっとだけ御紹介～♪

素敵でしょ。。

久しぶりにマフィンが作りたくなりました



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