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karuseoraria
最近、フラワーアレンジの他にバレーボール、ボルダリング、絵画など趣味が増えてしまいました。何があるかわからない今日、やりたいことはすぐに始めたいと思っているのです。
2005年02月19日
カテゴリ： カテゴリ未分類
先週、レアチーズケーキを作ってあまった材料の生クリーム。なんとかこれを使ってできる料理を考えていたら、ふと思いついたのが「コーンクリームコロッケ」
たぶん、ホワイトソースを作ってその中に缶詰のコーンを入れればできるだろうと、前の晩に中身だけを作って冷蔵庫に入れておきました。そして、いざあげるときになって少しやわらかいかな？？と思い、ジャガイモをゆでてつぶしたものを混ぜてみたのです。そしたら、温かいジャガイモを入れたのでますます生地が柔らかくなってしまいました(T_T)油は揚げられるくらいに温度は高くなってるし、「これはやるしかない！！」と決め、スプーンですくいながら衣をつけて母と二人三脚で揚げました。１５個くらいはできたでしょうか。食べてみると味はグー(^o^)丿でも、しばらくは作りたくない料理の一つとなりました。
たぶん、ホワイトソースを作ってその中に缶詰のコーンを入れればできるだろうと、前の晩に中身だけを作って冷蔵庫に入れておきました。そして、いざあげるときになって少しやわらかいかな？？と思い、ジャガイモをゆでてつぶしたものを混ぜてみたのです。そしたら、温かいジャガイモを入れたのでますます生地が柔らかくなってしまいました(T_T)油は揚げられるくらいに温度は高くなってるし、「これはやるしかない！！」と決め、スプーンですくいながら衣をつけて母と二人三脚で揚げました。１５個くらいはできたでしょうか。食べてみると味はグー(^o^)丿でも、しばらくは作りたくない料理の一つとなりました。
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