今日の晩ご飯な~に♪

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ベーコン・ピザ



手作りピザです(*^▽^*)/

2008-08-27 07:30:17

【材料・ピザ生地】

強力粉………280g
バター………15g
砂糖…………8.5g
スキムミルク…6g
塩……………5g
水……………180CC
ドライイースト…2.8g

【トッピング】

ベーコン……5枚
ピザ用ソース…適量
ピザ用チーズ…適量
パセリ………適量

上の材料でオーブン用鉄板1枚分です♪

【作り方】

ホームベーカリーにピザ生地材料を入れ、スイッチ・オン♪

生地が出来るまでピザソースを作ります

我が家流は

トマトの種を取りみじん切りした玉葱、ミチと一緒に炒め

塩・胡椒・ブイヨン・ケチャップで味付け15分程煮込みます(^O^)

ピザ生地が出来たら鉄板いっぱいに広げフォークを生地に刺し所々穴を開けます

ピザソース・刻んだベーコン・ピザ用チーズを載せオーブン220度で15分焼きます

飾りにパセリを散らし出来上がりですo(≧∀≦)o


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