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ナナメチャン
羅臼ゲストハウス 旅人の宿とおまわりのななめが、PCや携帯と奮闘しながら、ブログをしております。あたたかい、なが～い目で見てね。
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2019年10月02日
カテゴリ： 羅臼ゲストハウス 旅人の宿とおまわり
昨日のお客さん
イスラエルからのオリットさん家族と、Ｆ 田 さんカップルは初めてのとおまわり
Ｆ 田 さんは和菓子職人で２人は間も無く結婚して
奥さんになるＳちゃんがお店を継ぐんだそうです ^^
オリットさん家族は１年間のバケーションで W(`0`)W
日本滞在は２ヶ月で北海道は１週間なんだそうです
ティーチャーの両親が勉強を教えてます ^^
オリットさんは初めての日本で日本語は全く話せないけど
翻訳機とノリで楽しい夜がし過ぎて行きました ^^
２２:２３、１次会終了〜
ラストまでメンバー
２３:１０、消灯 💤💤💤
俳優の温水さんにソックリなＦ 田 さんは誕生日でした ^^
そして、２人はふた回り差婚なんです W(`0`)W
ぬっくん！ 誕生日おめでとう！
９時、２０本の秋鮭♀入荷 ^^
魚を捌いて筋子を取り出し、１０本の秋鮭♀はホイル焼き用に切ってストック
筋子は冷蔵庫に入れておきます ^^
２日前に塩蔵した秋鮭が新巻鮭として出来上がりました ^^
塩を洗い流して水を切り三枚におろして箱詰め ^^
水を切って・・・
三枚におろして・・・
箱に詰めて・・・
500gのイクラを入れたらＡセットの出来上がり！
この作業が終わったのが１７時で、次はイクラ作り (@_@)
スピードアップで１８時過ぎにイクラ完成 ！
んで、お客さんの料理を出して、１９時ギリギリに夕食スタート (@_@)
２０時半に片付けるタイミングで残りの秋鮭♀１０本を塩蔵
朝の焼き魚用に新巻鮭を作ります
皮に塩を刷り込むので時間がかかるんです (^^;
全て終わったのは２１時をかなり過ぎちゃいました (@_@)
〜〜〜〜〜 あ〜 疲れた ┐('～`；)┌
お客さんは４人です
とおまわり水産からです
お待たせしました、イクラ新巻鮭の販売を開始します
イクラは値下げしました
・イクラ醤油漬け (金額は全て税込みで送料は別になります)
新鮮な筋子を丁寧にほぐし、薄い塩水(真水はNG)で綺麗に洗い
あくまでもイクラが主役なのでタレでは無く、正油のみに十数分漬け
２日間冷蔵庫で熟成させたものを急速冷凍して販売しています
(500g パック) ・・・ ５,３００円 (500円↓↓↓)
(300g パック) ・・・ ３,４００円 (200円↓↓↓)
(180g 瓶詰め) ・・・ ２,１００円 (100円↓↓↓)
※ イクラ醤油漬け(500g)１０個以上注文の方は５%値引きします。
・新巻鮭 (塩蔵)・・・ ４,５００円 (三枚おろし/冷凍)
新鮮なオスの秋鮭(羅臼産)の内臓とエラを取り除き
丁寧に血を抜くので１日で２０本しか作りません
※ 三枚おろし不要の方は注文時にお伝え下さい。
とおまわり水産その他の商品、注文方法と各種問い合わせは こちら から
『２５周年、とおまわり秋祭り』
（羅臼の海の幸でのおもてなし企画）
開催日
１１月の毎週土曜日 ( 誰でも参加可能 )
( 到着時間によっては中標津空港or斜里駅まで送迎できます/有料 )
２日 とおまわり ２５ 周年 トキシラズ祭り (満員)
９日 とおまわり ２５ 周年羅皇
祭り
(空き有り)
１６日 とおまわり ２５ 周年羅皇
祭り
(空き有り)
２３日 とおまわり ２５ 周年羅皇
祭り
(空き有り)
３０日 とおまわり ２５ 周年羅皇
祭り
(空き有り)
料金
１泊２食付き ４,８００円 (羅皇祭り)
料理
羅皇
を初め、その時期の羅臼の旬の魚でおもてなし
羅皇
の塩ふり焼き、豪華刺身盛り
羅皇
のアラの炊き込みご飯イクラを乗せた腹子メシ、まだまだ出ますよ〜
参加希望の人、お問い合わせは電話でお願いします
とおまわり (0153)87-2808
朝食＆夕食時にイクラ丼を始めました
別料金１,０００円 (イクラ90g) です
※ ご飯無し、ご飯少なめも有りです。
前日までの予約をお願いします m(_ _)m
知床の各情報 『知床情報玉手箱』 は こちら から
宿について は こちら から (夕食の量を減らせます) new !
※ めんめ(キンキ)の湯煮は1,500円の別料金になりました
知床ネイチャークルーズ＋宿泊プランについて は こちら から new !
知床岬ヒグマボートクルーズ＋宿泊プランについて は こちら から new !
宿のツアーについて は こちら から new !
送迎について は こちら から
羅臼と周辺のお楽しみについて は こちら から new !
リンク集 (交通情報、協賛) については こちら から new !
イスラエルからのオリットさん家族と、Ｆ 田 さんカップルは初めてのとおまわり
Ｆ 田 さんは和菓子職人で２人は間も無く結婚して
奥さんになるＳちゃんがお店を継ぐんだそうです ^^
オリットさん家族は１年間のバケーションで W(`0`)W
日本滞在は２ヶ月で北海道は１週間なんだそうです
ティーチャーの両親が勉強を教えてます ^^
オリットさんは初めての日本で日本語は全く話せないけど
翻訳機とノリで楽しい夜がし過ぎて行きました ^^
２２:２３、１次会終了〜
ラストまでメンバー
２３:１０、消灯 💤💤💤
俳優の温水さんにソックリなＦ 田 さんは誕生日でした ^^
そして、２人はふた回り差婚なんです W(`0`)W
ぬっくん！ 誕生日おめでとう！
９時、２０本の秋鮭♀入荷 ^^
魚を捌いて筋子を取り出し、１０本の秋鮭♀はホイル焼き用に切ってストック
筋子は冷蔵庫に入れておきます ^^
２日前に塩蔵した秋鮭が新巻鮭として出来上がりました ^^
塩を洗い流して水を切り三枚におろして箱詰め ^^
水を切って・・・
三枚におろして・・・
箱に詰めて・・・
500gのイクラを入れたらＡセットの出来上がり！
この作業が終わったのが１７時で、次はイクラ作り (@_@)
スピードアップで１８時過ぎにイクラ完成 ！
んで、お客さんの料理を出して、１９時ギリギリに夕食スタート (@_@)
２０時半に片付けるタイミングで残りの秋鮭♀１０本を塩蔵
朝の焼き魚用に新巻鮭を作ります
皮に塩を刷り込むので時間がかかるんです (^^;
全て終わったのは２１時をかなり過ぎちゃいました (@_@)
〜〜〜〜〜 あ〜 疲れた ┐('～`；)┌
お客さんは４人です
とおまわり水産からです
お待たせしました、イクラ新巻鮭の販売を開始します
イクラは値下げしました
・イクラ醤油漬け (金額は全て税込みで送料は別になります)
新鮮な筋子を丁寧にほぐし、薄い塩水(真水はNG)で綺麗に洗い
あくまでもイクラが主役なのでタレでは無く、正油のみに十数分漬け
２日間冷蔵庫で熟成させたものを急速冷凍して販売しています
(500g パック) ・・・ ５,３００円 (500円↓↓↓)
(300g パック) ・・・ ３,４００円 (200円↓↓↓)
(180g 瓶詰め) ・・・ ２,１００円 (100円↓↓↓)
※ イクラ醤油漬け(500g)１０個以上注文の方は５%値引きします。
・新巻鮭 (塩蔵)・・・ ４,５００円 (三枚おろし/冷凍)
新鮮なオスの秋鮭(羅臼産)の内臓とエラを取り除き
丁寧に血を抜くので１日で２０本しか作りません
※ 三枚おろし不要の方は注文時にお伝え下さい。
とおまわり水産その他の商品、注文方法と各種問い合わせは こちら から
『２５周年、とおまわり秋祭り』
（羅臼の海の幸でのおもてなし企画）
開催日
１１月の毎週土曜日 ( 誰でも参加可能 )
( 到着時間によっては中標津空港or斜里駅まで送迎できます/有料 )
２日 とおまわり ２５ 周年 トキシラズ祭り (満員)
９日 とおまわり ２５ 周年
１６日 とおまわり ２５ 周年
２３日 とおまわり ２５ 周年
３０日 とおまわり ２５ 周年
料金
１泊２食付き ４,８００円 (羅皇祭り)
料理
参加希望の人、お問い合わせは電話でお願いします
とおまわり (0153)87-2808
朝食＆夕食時にイクラ丼を始めました
別料金１,０００円 (イクラ90g) です
※ ご飯無し、ご飯少なめも有りです。
前日までの予約をお願いします m(_ _)m
知床の各情報 『知床情報玉手箱』 は こちら から
宿について は こちら から (夕食の量を減らせます) new !
※ めんめ(キンキ)の湯煮は1,500円の別料金になりました
知床ネイチャークルーズ＋宿泊プランについて は こちら から new !
知床岬ヒグマボートクルーズ＋宿泊プランについて は こちら から new !
宿のツアーについて は こちら から new !
送迎について は こちら から
羅臼と周辺のお楽しみについて は こちら から new !
リンク集 (交通情報、協賛) については こちら から new !
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