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[グルメ] カテゴリの記事
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「落花生を煎ってみた」
近友Ｈ君に頂いた「落花生」の殻を割ってグリルで煎ってみました。「１７０℃のオーブンで１３分」法でやってみたら半生でした。次に「１４０℃のオーブンで２０分＋２０分」法の代わりに「プラス１５０℃のオーブンで１５分」でやってみたらちょっと焦げかかったのも出来てしまったので「１４０℃のオーブンで２０分＋２０分」法が正解だったようです。
2024.11.23
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「庄内柿が届きました」
山形の姉から「庄内柿」が届きましたが「ブランデー脱渋」だったんですよね。私は、「アルコールアレルギー」です。
2024.11.21
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「落花生の煎り方」
近友Ｈ君から「生落花生」を頂いたのでグーグル先生に煎り方を訊いてみました。【１７０℃のオーブンで１３分】微妙な温度と時間なんですね。ところが別のグーグル先生は【１４０℃のオーブンで２０分＋２０分】と言っています。判断が難しいですね。
2024.11.20
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「皮付きの干柿」
皮を剥くのが面倒なので「皮付きの干柿」を作ってみましたが干乾びても皮が丈夫なので駄目でした。仕方ないから皮むきをするか。
2024.11.11
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「太天柿」
「太天柿（たいてんがき）」初めて聞きました。食べてみたいですね。
2024.11.04
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「生落花生を貰った」
生落花生を貰ったのですが、私は茹でた落花生が嫌いなので乾燥させなければなりません。【落花生の土は、洗うのではなく軽く払い、さやを上にした状態で天日干しします。乾燥期間は1週間～10日ほどで、このくらいの日数が経てば、土も自然と落ちます】この状態の生落花生らしいので後は【天日干しが終わったら、網袋に入れ、風通しのよい場所で1か月ほどぶらさげて保存します】１か月ほどぶら下げて置いとけば煎って食べられるのかな？
2024.10.31
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「甘エビのおすそ分け」
次男から「甘エビ」のおすそ分けを頂きました。「ふるさと納税品」だからお高いんでしょ？
2024.10.19
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「パスタ店の新規開拓」
美味しいパスタ屋さんを求めてランチに行って来ました。今回は、６年前に移転して来たというイタリア料理店ですが「プルプルなパンナコッタ」というのが売りでしょうか？「娼婦風スパゲッティ」マーレトマトにしては淡白な味付けで麺は細麺。名前も珍しいけどスープパスタなのに浅い皿に盛りつけられていたのとオリーブの実が入っていたのが珍しいマーレトマトスパゲッティでした。支払いは現金のみ。「ぐれんびあーれ」伊勢崎市三室町４４６５－１平日ランチがお勧め
2024.10.02
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「黒酢豚」
「黒酢豚」が食べたいと思っていた時にお誘いがあったので「上海〇亭」と言う所へ行って来ました。「エビマヨネーズと黒酢豚のセット」を頼んだのですがバーミヤンの黒酢豚には敵わなかったですね。その代わりエビマヨとスープは美味しかったのですが唯一、ご飯がイマイチだったのは米不足のせいだったのかな？
2024.09.17
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「群馬名物 太田やきそば」
「群馬名物 太田やきそば」と言うのがあったので食べてみましたが私はやっぱり「伊勢崎名物 ペヤングやきそば」かな？
2024.09.15
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「ステーキ宮」
数十年ぶりに「ステーキ宮」に行って来ました。「ステーキ宮」と言えばやっぱり「宮のたれ」ですね。懐かしい。ロボットがフロアで配膳していたのですが「SoftBank Robotics」なんですね。ビックリです。
2024.09.04
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「セブンイレブンからカオマンガイ発売」
セブンイレブンから「カオマンガイ弁当（699円）」と「ガパオライス弁当（699円）」が、販売されているんだそうです。ただ、今のところ埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県の地域限定商品との事なのでお隣の埼玉県まで買い出しに行かないとなりませんね。因みにタイのセブンイレブンで「ガパオライス弁当」を買うと４５バーツ（１８０円）だそうです。羨ましい。
2024.08.30
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「ワンプレートランチ」
「ステーキ〇スト」にワンプレートランチと言うのがあって自分でライスやサラダを取りに行かなくて済むので手軽だと思い注文してみたのですがライスがサラダドレッシングやステーキソースでベタベタになり全く味を楽しめない料理になってしまいました。ワンプレートと言ってもごちゃ混ぜにならないように仕切って貰わないと私は、駄目だわ。
2024.08.19
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「久しぶりのモスバーガー」
いつもは、近場のマックなのですが久々に「モスバーガー」を食べました。私が生まれて初めて食べた「ハンバーガー」は前橋の「モスバーガー」店で「てりやきバーガー」だったのが記憶にありますが「モスバーガー」と言うと「てりやきバーガー」の択一になってしまいます。
2024.08.18
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「タイフェアのパッタイでガッカリ」
「タイフェア」を見に行ったら時間が悪かったのか「ガパオライス」と「パッタイ」しか残っていなかったので「パッタイ」を買って帰ったのですが食べてみるとパサパサした細麺でガッカリでした。これが日本人に「タイのパッタイ」だと思われると嫌ですね。製造者を調べてみたら太田市の食品会社（2024年6月設立）で元は「中華料理店」だったらしくなんちゃって「中華パッタイ」だったのかな？
2024.06.29
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「なんちゃってタイ料理」
インド料理とタイ料理を兼ねてやっている店があると言うので旅友Ｔさんと行って来ました。「カオマンガイ」と「パッタイ」で迷い写真を見て「パッタイ」にしましたがやっぱり本業は、インド料理の方が合ってる店かな？
2024.06.17
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「なんちゃってバナナロティ」
「バナナロティ」が無性に食べたくなってあり合わせの「食パン」「バター」「バナナ」「シロップ」で作ってみたら「バナナサンドイッチ」になりました。
2024.06.14
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「井村屋あずきバー」
最近は、「井村屋あずきバー」に嵌っていますが「井村屋あずきバーキャンペーン」なんて言うのをやってるんですね。切手が沢山余っているので挑戦してみます。
2024.06.12
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「ほんのり塩味・わがままナッツ」
株主優待券で「ほんのり塩味・わがままナッツ」と言うナッツを買ったら「ほんのり」どころかガッツリ塩が効いていました。特に「マカダミアナッツ」に振ってある塩が多すぎて「アーモンド」と「カシューナッツ」までしょっぱいんです。「わがまま」は、人によって違うのでしょうけど私の我儘は、もっと薄塩です。
2024.06.10
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「貧乏焼きそばと出世焼きそば」
某レストランのメニューに「貧乏焼きそば」と言う具の全く入って無い「焼きそば」があって上手いネーミングだなと思っていたら先日は「出世焼きそば」と言う具が入った「焼きそば」になっていました。しかも具の内容と量によって「部長焼きそば」「課長焼きそば」「係長焼きそば」と言うように３種類に分かれていたんです。でも「貧乏焼きそば」が無くなってしまったんですよね。
2024.06.06
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「新しく出来たハンバーグ専門店」
次男夫婦が人間ドックの帰りに新しく出来たハンバーグ専門店でランチをして来たそうなんですが帰って来て開口一番「あの店は行かない方がいいよ」って余程、美味しくなかったんですね。グーグルでは【4.0☆☆☆☆】になっていますが・・・。「ニクノトモシビ 伊勢崎本店」伊勢崎市昭和町１６８９−４
2024.05.20
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「サンドフィナンシェでビックリ」
山形の姉が送って来てくれた「サンドフィナンシェ」を食べたら喘息が出てしまいました。原材料を見るとアルコール類は、入ってなかったのですが注意書きのところに小さく【＊お菓子の包装に品質保持剤（アルコール製剤）が入っています】【＊はちみつを使用していますので１歳未満の乳児には与えないでください】と書いてありました。買う時になかなかここまでは読まないですよね。ビックリです。
2024.05.18
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「晴れ風」
キリンビールの新作「晴れ風」。残念ながら株主優待品には、入って来なかったですね。
2024.04.07
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「かまぼこ むう」
豆腐だけで作った「かまぼこ」かと思ったらそうでは無かったようですね。
2024.02.09
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「鯛みその缶詰」
母親のステント手術後に管理栄養士さんから「食事は全て流動食にするように」と言われたので「鯛みそ」の缶詰を買ったのですが結局、普通の食事に戻してしまったので余ってしまいました。そこで唯一食べられそうな「味噌こんにゃく」を作ってみたら懐かしい味でした。
2023.12.24
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「トムヤムクン豚骨」
「トムヤムクン豚骨」と言う冷凍食品を見つけて思わず買ってしまいましたが冷凍食品のレンチンした麺は、やはり味がイマイチですね。残ったスープにレンチンして入れて食べた冷ご飯の方が美味かったかな。
2023.12.23
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「山形から干し柿が届いた」
山形の姉から干し柿が届きました。「紅干し柿」って言うんですね。早速、母親の墓前にお供えしましたが我家で干し柿を作る時は、もう母親に皮を剥いて貰えないんですね。
2023.12.18
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「新規開拓」
駅中に海鮮の食べられる店があると言うのでランチの新規開拓に行って来ました。丁度、ランチ時だったので混雑を心配しましたが略、貸し切り状態でした。居酒屋がメインの店なのでランチメニューは少ないのですがランチメニューでは無い「海鮮丼」を頼んだら「ネタが未だ届かないので作れない」と言われ隣の「刺身定食」にしました。「日本海」を謳っているだけあって刺身は美味かったのですが居酒屋にありがちの「カビカビの御飯」と「しめ鯖」だけは頂けませんでしたね。ランチメニューでは無いメニューでランチ時に作れないものがあったのでリピは、無いかな？
2023.12.15
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「クリームチーズは、甘くない」
女房殿が「ヨーグルト」から「クリームチーズ」を作って孫に食べさせたらそっぽを向かれてしまいました。子供って甘くないものは見ただけで分かるのでしょうか？
2023.12.15
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「ヨーグルトでクリームチーズ」
生協で毎週頼んである「ヨーグルト」が５個も溜まってしまったので何かで消費しないとならないのですが「クリームチーズ」かな？
2023.12.15
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「ラ・フランスの追熟は１ヶ月」
山形の姉から「ラ・フランス」が毎年送られてくるのですが今日のＴＶ番組で「ラ・フランスの追熟は１ヶ月」と言ってました。我家は、１ヶ月も置いておかないので家族に人気が無いのかな？
2023.12.10
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「久しぶりのＳシロー」
昨日のランチが「Ｈま寿司」だったのに今日のランチは「Ｓシロー」だったので図らずも食べ比べのようになってしまいました。全般的に「Ｓシロー」の方が値段が高いのですが個人的な好みで言うとＨの「あさり味噌汁」とＳの「はまぐり味噌汁」ではＨ「えび握り」は、高いだけあってＳ「まぐろ握り」は、安いのにＨに軍配「えび天」や「いか天」等の揚げ物もＨＳの揚げ物の油は私に合わないようです。店までの距離とコスパを考えると私には近い方の「Ｈま寿司」で良いのかな？クーポン券も沢山使えるしね。
2023.12.02
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「トルコのチョコレート」
山形の姉から届いた「ヘーゼルナッツ ミルクチョコレート」。女房殿も長男も口に合わなかったらしい。トルコのチョコレートって日本人には合わないのかな？
2023.12.01
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「スコーン作り」
我家は、ちょっとした「お菓子作りブーム」のようです。
2023.11.26
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「タイ風やきそばパッタイ」
「タイ風やきそばパッタイ」と言う冷凍食品を見つけて思わず買ってしまいました。「ナンプラー」がちょっと違和感があるんですがお弁当で売っていた「パッタイ」よりは、美味しいです。但し、値段はＰＢの割には、お高いですね。
2023.11.20
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「茹で落花生」
長女が「茹で落花生」を作ったのですが私は「茹で落花生」だけは、触感が悪くて許せないんです。ところが試しに一つ食べてみたら「栗」や「さつまいも」の類だと思えば結構、食べられますね。でもやっぱりカリカリした「落花生」が一番かな？
2023.10.31
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「今年の柿は？」
我家の今年の柿は、生った数は少なかったんですが近年になく大粒でした。柿の木の頭を詰めたのが原因でしょうか？山形の姉が買って来たのは「庄内柿」ですが義兄は、うちの「百目柿」よりも「庄内柿」の方が好きなんだそうです。私としては、「百目柿」の方が断然好きですが「みんなちがって、みんないい」
2023.10.31
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「減塩みそ汁」
塩分の少ない「減塩みそ汁」と言うのがあったので成分を見たら「酒精」は、しっかり入っていたので私には、飲めないやつでした。残念！
2023.08.26
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「逆転の発想は失敗作？」
「ラスク」を貰って食べたらカレー味でした。「ラスク」と言えば甘いお菓子と思い込んでいたので食べた瞬間ビックリしましたがその調和の悪さにもガッカリしました。
2023.08.25
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「回転寿司店のトムヤムクンラーメン」
某回転寿司店へ行ったので「トムヤムクンラーメン」を食べてみましたがネチョネチョした麺にスープと寿司ネタサイズのエビが二尾入っただけの他愛もない「トムヤムクンラーメン」でした。これなら「カップヌードル パクチー香るトムヤムクン」の方がお買い得かな？
2023.08.02
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「回転寿司にトムヤムクンラーメン！？」
回転寿司店の特別メニューに「本格トムヤムクンラーメン」と言うのがありました。今度行ったら挑戦してみましょうか？（税込み５０６円）
2023.07.28
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「夏は、やっぱりトウモロコシ」
近所の農家から朝採りの「トウモロコシ」を買って来ました。段ボール箱は、処分が面倒なのでビニール袋に入れて貰ったら箱代１００円を値引きしてくれました。箱代も馬鹿にならないんだそうです。「トウモロコシ」は、朝採った瞬間から糖度が段々減っていくので大鍋に入れて蒸かしてからラップして冷蔵庫に保管します。本当は、炭火で焼いた香ばしい「トウモロコシ」が一番好きなんですがね。
2023.07.12
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「冷凍マンゴーを注文した」
母親がマンゴーを大変気に入ったので「冷凍マンゴー」をネットで注文しました。ペルー産と言う事ですが乞うご期待です。
2023.06.20
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「マーレトマトスープスパゲティ」
久しぶりにスパゲティを食べてきました。スパゲティの中では一番好きな「マーレトマトスープスパゲティ」。確かこの店にも以前は「スパゲッティ・ペスカトーレ」しかメニューに無かった気がするんですよね。「スープスパゲティ」のメニューが増えると嬉しいです。
2023.06.07
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「オレンジエードでリフレッシュ」
旅友Ｔさんから頂いたオレンジで長男が作ってくれた「オレンジエード」。暑い時のリフレッシュに最高ですね。ラグビーの試合でハーフタイムに齧ったオレンジの味を思い出しました。
2023.05.08
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「あさりごはん」
炒飯と比べると、さっぱりしていて美味しいんですがあさりの臭いがちょっと気になります。たまに食べるには、良いかな？
2023.05.07
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「レモネードとオレンジエードを作った」
旅友Ｔさんに「レモン」と「オレンジ」を沢山頂いたので「レモネード」と「オレンジエード」を作りました。但し、作ったのは、長男ですが・・・。
2023.04.29
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「ちりめん ぶぶあられ」
「ぶぶあられ」と書いてあったので「あられ」かと思ったら「下味をつけたちりめんに青のりとぶぶあられを混ぜました」なんだそうです。お茶漬けかな？
2023.04.27
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「秘伝豆」
山形の姉がお土産で持って来た「秘伝豆」。「枝豆」とは、ちょっと違うんですね。初めて見ました。
2023.04.21
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「日清焼そば 冷凍食品」
試しに買ってみた「日清焼そば 冷凍食品」ですが蒸し焼きそば風でカップ焼きそばよりも食感が良いです。ちょっとアレンジすれば，なんちゃって「パッタイ」かな？
2023.03.08
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