天邪鬼な自給自足

 cookies roomさんの日記 
よりレシピを拝見して、早速作ってみました。

１．卵黄２個に砂糖大さじ２を入れ白っぽく
なるまで混ぜ、生クリーム１００ccを入れて
さらに混ぜます。
ここで長女登場！かき混ぜるのが大好き。
何かしら料理をすると手伝わせてと
積極的に参加してきます。



２．容器にカステラを敷き詰めます。
カステラの厚さは１ｃｍくらいです。
この上にインスタントコーヒーを
満遍なくかけます。




３．柔らかいクリーム状になるまで混ぜた
クリームチーズも１に加えなめらかになるまで
混ぜます。レンジでクリームチーズを
解凍すれば作業も手早くできます。
ここで卵白と砂糖大さじ２をあわ立て
泡をつぶさないようにまぜるのです。
＊忘れたため、卵白は入ってません(^^ゞ


４．２のカステラの上に３の半分を
ならします。その上にさらに
カステラを敷き詰めて、再度
３の残りをのせてならします。




５．１時間冷蔵庫に入れて完成です！！
ココアをかけてできあがり。
さらさらココアで食べてもよし、
しっとりココアにしてもよし。
お好みでどうぞ。