2013.05.13
テーマ： パンを焼こう！(15327)
カテゴリ： パン
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ベーコンエピ -
とってもシンプルな食卓(=^‥^A ・・・ -
同じ生地で甘いのんとしょっぱいのん( ´艸｀)
朝起きると霧がかり、どんより曇り空。
今日は暖かくなるって予報だったはず！？
子供たちにも半袖を着せるつもりだったのに。
それに、もうヒーターも要らないかと灯油を抜いて昨日片づけたばかりなのにぃぃぃ
／(￣ﾛ￣;)＼
子供たちも朝起きてくると「寒い、寒い」
フリースを2枚羽織って朝ごはんを食べてました。
さてさて、（今日は寒いけど）だんだんいい気候になってきたので
昨日は久しぶりに室温オーバーナイトで生地を発酵させ朝食にパンを焼きました。
ベーコンエピって何気に生地とベーコンのバランスが大事だなぁって思う。
昔は何も考えずベーコン1枚に太めのエピを焼いてたけど、
ベーコン2～3枚（ベーコンの塩分による）に細めエピにした方が断然美味しい！
これは連休中に焼いたパン。
あんぱんとホットドッグ、ランチでいただきました。
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VEGI
食べることが大～好き(≧∇≦)b 2007年は自家製天然酵母パン作りにドォ～ップリはまってます♪
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