「007 スペクター」21世紀のボンドにスペクター
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黄桃のヨーグルトケーキ
黄桃ヨーグルトケーキ
<材料>18センチのスクエア型
無塩マーガリン・・・・・100g
砂糖・・・・・・・・・・90g
卵・・・・・・・・・・・1個
バニラオイル・・・・・・少々
プレーンヨーグルト・・・60ml
☆薄力粉・・・・・・・・120g
☆ベーキングパウダー・・小さじ1/2
☆重曹・・・・・・・・・小さじ1/4
黄桃の缶詰・・・・・・・80g(約2切れ)
このデザイン枠は
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で紹介しています。
<作り方>
1 室温に戻したマーガリンをボウルに入れ、マヨネーズ状に
なるまで混ぜ、砂糖を加えてすりまぜ、卵も加えて
なめらかにふんわりするまでよく混ぜる。
次にバニラオイル、ヨーグルトも加えて混ぜ、
最後にふるっておいた☆の粉類を加える。
粉が完全に混ざりきらないうちに1センチ角に切った
黄桃を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
2 オーブンシートを敷いた型に1を入れ、表面を平らにし
180度のオーブンで20~30分焼く。
冷めたらお好みで粉糖をふりかけて出来上がり。
スポンジケーキ丸型
シフォンケーキ型
マフィン型
マドレーヌ型
フィナンシェ型
パウンド型
エンゼルケーキ型
タルト型
スクエアケーキ型
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製菓用薄力粉
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