紅子のセレブなグルメ日記

今日はお料理教室で２品スイーツを作ってきました。

まず一品目。

ココナッツのババロアとオレンゼリー。オレンジをくりぬいた皮にココナッツのババロアとナタデココを流し込んで、その上に半月型にしたオレンジゼリーを乗せて、オレンジの果肉、クラッシュゼリー、ミントの葉でデコレートしたもの。夏向けのつるんとしたデザートで、食べやすかったそうです。

２品目。

ブラウニー。チョコレート生地にクルミとアーモンドを混ぜ込んで焼き上げた、定番の焼き菓子。材料を混ぜて行くだけの超簡単スイーツです。チョコレート生地がしっとりして、濃厚な味わい。日持ちもするし、２日ぐらい経ってからの方が味がなじんで美味しいかも。こちらも、美味しかったそうです。

暑かったので、あんまり火を使わないメニューでよかったです♪

さて、週末はカレーの予定。楽しみだな♪