紅子のセレブなグルメ日記

昨日に比べて少しだけ暑さが和らいだような気がした一日。錯覚なのか、体が慣れただけなのかは不明。明日も暑そう・・・。

今日から仕事が休みなので、昼ごろには帰宅。なので、家で昼食を取る事にした。下旬にはベーグルが到着するので、冷凍庫に空きを作っておかなくては、と思って整理をしていたら、忘れていたパンを発見したので、お昼はそれを食べる事にした。

そのパンのお姿はこちら。

クピド！ のフガス　ゴルゴンゾーラ。以前、新宿伊勢丹のフランス展でＧＥＴしてきたブツだと思います。表面まだ凍ってます。もちろん温め直して食べました。白く焼き上げられたパンは、温めるとふんわりして、青カビチーズの匂いが漂って美味しそう♪

では、実食！！

フガスっていうとしっかり噛みごたえのあるハードなパンですが、こちらのは柔らかくて、チャパタっぽい感じです。それを草鞋のように伸ばして、真中にゴルゴンゾーラを乗せて焼き上げてあるのですが、チーズは思ったよりもたっぷりとかけられていて、しっかりと青カビチーズが堪能できました。ピザっぽいビジュアルですが、ピザよりもパン生地が厚いし、チャパタっぽいもっちりとした生地は、それ自体でも味わいがあって、ヘタなピザよりも美味しかったです。

こちらのお店のパン、どれを食べてもなかなか味わいのあるパンなのでいつか本店の方へ行ってみたいと思います。