紅子のセレブなグルメ日記

２品目。

ラデュレ 銀座松屋 に移動。お腹がいっぱいだと、何にしようかホントに迷います。

あんまりお腹が空きそうになかったので、軽く食べられそうなものに的を絞って地下をうろついていたら、ずーっと食べてみようと思っていたけど、ずーっとスル―していた アントニオズデリ のカルツィオーネが目について、大きさ的にもちょうどよかったので、この機会に食べてみる事にしました。

そのお姿はこちら。

ダブルチーズ。エダムとサムソーを使っているそうです。モッツァレラやゴーダなどを使うのが多いですけど、この２種類を使うなんでかなり珍しいですよね。もちろん、しっかり温め直して食べました。上にかかったチーズの匂いが漂って美味しそう♪

では、実食！！

生地はピザ生地で、ローマタイプの薄いものです。さっくりとした食感が私にはよかったですが、ナポリのもっちりタイプが好きな人には合わないかもしれません。

中のチーズは、どちらもクセがないので、万人受けする仕上がりになっていました。チーズの量は少ないかなあ・・・。腹が立つほど少なくはないですが、もうちょっとはいっていてもバチは当たらないんじゃないかと。食べたらトローン、ビヨーンなぐらい入っていると嬉しいんですけどね。

味的には悪くないので、チーズの量をもう少し増やして欲しいなっていうのが正直な感想です。