紅子のセレブなグルメ日記

２品目。

昨日行った時にはわからなかったのですが、 オ　ルヴァン　ダンタン のフガスの一つが包み込みタイプだったので、折角だから食べてみる事にしました。

そのお姿はこちら。

ドライトマトとモッツアレラチーズのフガス。ラグビーボールのようなフガスです。

側面です。もちろん温め直して食べました。いい感じに温まって美味しそう♪

では、実食！！

フガスというとヴィロンで売っている葉っぱの様な形をした、噛みごたえのあるパンのことをいうのだと思っていたのですが、こちらのフガスはソフトフランスのような生地にドライトマトとモッツアレラチーズを包みこんだものでした。他に２種類あったオリーブとベーコン＆グリエールチーズのフガスは、ピザのようなパンの上にトッピングして焼き上げたタイプでした。

で、肝心のお味なんですが、結論から言うと

ザ・普通

です。パン生地はいわゆるソフトフランスで、やわらかな食感。小麦の味わいもさほど強くないです。中のフィリングはまあ、それなりに入っていて、ドライトマトの酸味とモッツアレラチーズの相性がとてもよかったです。でも、どうせならバジルを入れて欲しかったかも。

このてっぱんな組み合わせなので、不味いワケはないんですが、このお値段を出して、わざわざ買いにいってまで食べる程か、と言われたらＮＯですかねえ。ただの浅野屋で十分って感じです。

密かに浅野屋レベルだろうとは思っていたのですが、食べてみてやっぱり、だったので残念というか、やられちゃった感が否めませんでした。来年は何処が来てもパスしようかな、と思った瞬間でした。やっぱり、現地に行って食べるのがベストかな。いつかフランスへパン屋巡りをしたいですね。

さて、週末は恒例のお食事会ブッフェ♪今回は和食。楽しみだな！！