紅子のセレブなグルメ日記

雨だと言う予報に反して、お天気が回復してなかなか過ごし易かった一日。湿気もそう多くなかったし、日も長くて遊ぶにはいい季節です。今のうちに色々と行っておこうかな。

そんな中、久しぶりにお好み焼きを食べにお出かけ。むかったのは 銀座三越 内の ぎゅんた 。 トキア の きじ と悩みましたが、ツレがぎゅんたがいい、と言うのでこちらになりました。

前回行った時は、少し待ちがありましたが、今日はサッカーがあるせいか、すごくお店は空いていました。

一番奥の広いボックス席に案内されました。カウンターでない席は初めてです。鉄板があって、調理場で焼いたものを運んで、鉄板の上に置いてくれるので、冷めなくていいです。まあ、作っているところが見られないのがつまらないですが、匂いがつかないという面から言えばいいかもしれません。

早速メニューを物色。前回食べ損なったものからチョイスしていきました。オーダーを終えると、早速ドリンクが運ばれてきました。

グレープフルーツジュース。ちょっとさっぱりしたものが飲みたかったのでオーダーしました。濃縮還元タイプのものでした。

緑茶ＨＯＴ。食事のお供に注文。伊エ右門に似た味わいでした。

それから間もなくサラダがやってきました。

ぎゅんたの白菜サラダ。前回頼んでなかなか美味しかったのでまたオーダーしました。生の白菜にマヨネーズベースのものと醤油ベースのドレッシングがかかっていて、塩昆布がトッピングされています。よく混ぜて食べます。クリーミーなドレッシングとお醤油のドレッシングの割合がちょうどよく、白菜のパリパリ感と塩昆布の塩気がとてもよかったです。

続いて前回食べ損なったものが登場。

トマト海老チーズ。トマトと海老をベーコンで味を出し、チーズでとろりと包んだもの。トッピングにはクレソン。輪切りにされてトマトの上に海老が乗って、ベーコンとたっぷりのチーズがかかっていました。外しようのない組み合わせで、間違いないのですが、チーズがコクがあってすごく美味しくて、ベーコンもちょうどいい塩気だったし、分かっていたお味にしても、すごく美味しかったです。チーズが美味しかったので、次回はチーズが入ったお好み焼きを食べてみようと思います。

続いて、ぎゅんた風野菜炒め。写真撮り忘れてしまいました・・・。豚と７種類の野菜を特製ソースで炒めたというもの。お野菜は、もやし、にんじん、にら、しいたけ、はくさい、ねぎ、など。塩ベースな味付けでした。しゃきしゃきとした歯ごたえが残っていて、美味しかったです。

そして、メインのお好み焼きが登場！！

ねぎすじかすこん醤油焼。たっぷりのねぎとあごすじ、油かすを主役に焼き上げ、特製醤油とレモンで仕上げたさっぱりとした醤油のお好み焼き。見た目からして、お野菜たっぷりで、美味しそう♪

では、実食！！

レモンが添えられていたので、それを絞って食べました。味がついているのでソースはかけずにそのまま食べた方がいい、というのでそのままで。アツアツなお好み焼きは、葱とキャベツがたっぷりで、王道の大阪のお好み焼きよりもかなり軽い食べ心地です。レモンを絞って食べたので、油かすなどの油脂も落ちて、さっぱりと食べる事ができました。見た感じが結構大きいのですが、ねぎとキャベツがほとんどで、生地の部分はすごく少ないために、さらりと食べられるし、もたれる感じもないので、食べ過ぎても安心なお好み焼きでした。

季節限定だという菜の花と筍の塩バター焼きそば。焼き飯を食べるつもりだったのでしたが、季節限定だというので、こちらに変更。ソース味の焼きそばに比べて塩ベースなので、こってりした感じはなく、比較的さっぱり食べられます。でも、豚肉がやバターが入っているので、他の塩焼きそばよりかは脂っぽさはありました。でも、麺はむっちりして、鉄板で焦げた麺が香ばしく、美味しかったです。私はこちらの方が気に入りました。

お好み焼きがお野菜たっぷりだったので、食べ終わった後もそれほど苦しい思いはせずに食べる事ができました。王道のお好み焼きなら きじ の方が断然美味しいですが、ちょっと変わったお好み焼きなどを食べたい時にはこちらの方が楽しめていいです。まだまだ食べたいメニューがたくさんあるので、また食べに行こうと思います。