紅子のセレブなグルメ日記

３品目。

先日食べたチーズのパンが、チーズが少なくて、かつ、かみごたえ的にも不完全燃焼だったので、どこかのチーズパンでお口直しをしたくなってしまいました。

で、どこのにするか、と考えを巡らして浮かんだのが、 ペンンシュラブティック＆カフェ 。前回ランチを食べに行ったときにチーズのパンが置いてあったのを思い出したので、それを買って食べることにしました。

お昼すぎにお店に行きましたが、お目当てのパンはちゃんと残っていました。ああ、よかった♪いくつかあったので、いい子をチョイスして連れて帰ってきたのはこちら。

チーズブレッド。カンパーニュの生地に、ダイスチーズ、とろけるチーズを使用したもの。

側面です。トップにかけて溶けたチーズがなんとも食欲をそそります。もちろん温め直して食べました。温めると、チーズがグツグツになって、とっても美味しそう♪

では、実食！！

ガブっと断面です。食べてしばらくしてもチーズに巡り合えなかったので、またヤラレタか？！って不安になりながら食べ進めていったら、こんなにたっぷりのチーズに遭遇できました。うん、やっぱりチーズパンはこうでなくっちゃね！

生地はカンパーニュなので、しっかりとしたかみごたえがあって、小麦の味わいもしっかりして美味しいです。そこにたっぷりのチーズが中にはいっていて、生地との相性もばっちりです。普通のフランスパン生地もいいですが、カンパーニュ生地にチーズっていうのもパンに旨味がのって美味しいですね。かみごたえもしっかりでよかったです。チーズはエメンタールに近いような味わいでしたが、実際のところは不明です。まあ、美味しければなんだっていいんですけどね。

お値段もリーズナブルなのに、期待を裏切らないのは流石ホテルのブティックだなあって感心しました。新作も出ていたので、またそちらを買って食べてみようと思います。

さて、明日はお料理教室で製菓の日。頑張るぞ！！