紅子のセレブなグルメ日記

気温は低くて寒かったけれど、風がなく穏やかな冬晴れとなった一日。冬だから寒いのは仕方がないので、許容範囲でしょうか。でも、明日はまた雪予報。いっぱい積もらないでいてくれるといいけど。

そんな中、「メシコレ」でお世話になっている担当のＫ様からランチのお誘いがあったのでいそいそとお出かけ。向かったのは ビッグカメラ ６ｔｈバイオリエンタルホテル 。どこか、リクエストがあれば、という有難いお言葉をいただいたので、こちらを指定させていただきました。なぜって、こちらのパンケーキが美味しいと聞いていたのですが、量が多そうだったので、ちょっと一人では・・・、って思っていたところだったんです。ああ、まさに天の声♪やっと念願叶うのね！ってもう、昨日からウキウキ気分でした。

当初の時間よりも早い時間でしか予約がとれなかったので、ちょっとブランチ的なお時間に訪問。Ｋ様と合流して、早速中に入りました。入った時はそれほどでなかった店内ですが、オンタイムに入ると、あっという間に満席。人気なんだなあと思いました。

若干狭めの席に案内してくれて、手渡されたメニューを早速閲覧。が、お目当てのパンケーキの文字がありません。

すわ、この時間には無理？！

と、焦って、近くの店員さんに尋ねると、カフェメニューを持ってきてくれて、そこにはしっかりパンケーキの文字を発見！ああ、よかった・・。

いきなりの甘いものはキツイので、サラダとパンケーキをオーダーしてシェアすることにしました。

それから待つ事７、８分。サラダが運ばれてきました。

シーザーサラダ　グリルベーコントッピング。ロメインレタス、トレビスにクルトン、シーザードレッシング、パルミジャーノがたっぷりとかけられていて、グリルベーコンも適量トッピングされていました。

野菜は新鮮。ドレッシングはかなり濃度というか粘度のあるタイプで、ドロッとしていました。でも、それがサラダにきっちりと絡みついて食べやすかったです。チーズがたっぷりだったので、濃くてクドイかな、と心配しましたが、見た目ほど強烈ではなく、アンチョビなどの塩気がちょうどよくて、なかなか美味しかったです。クルトンのカリカリした食感もよかったですね。飲める人は、冷えたワインがほしくなるかも、と思ったサラダでした。

そして、これが食べ終わりそうなところにお目当てのパンケーキが登場！！

パンケーキ　チョコレート＆バナナ＆バニラアイス＆生クリームのトッピング。その大きさに二人でかなりビビりましたが、すっごく美味しそう♪

では、実食！！

取り分けた時にパンケーキを持ち上げてみると、意外と重たさがないので、イケそうな感じ。切ってみると、ふんわりとした弾力の方が強いので、軽やかそうです。

アップです。割と黄色がかった色合いです。食べてみると、ホットケーキのような詰まったようなものではなく、かといって、シフォンケーキほど軽やかではないし、スフレほどエアリーではありません。足して３で割った食感です。

おお、これは美味しい♪

Ｋ様と二人で感動！小麦粉よりも卵感の強いパンケーキでした。

全部乗せのアップです。そのままでも美味しいですが、トッピングつけて食べると、スポンジケーキを使ったケーキのような味わいになって、これはこれで美味しい♪アイスの冷たさも温度差があってよかったです。

軽やかだったので、大きさの割にするっと食べられました。評判通り、とても美味しいパンケーキで大満足♪食べられてよかったです。Ｋ様、お付き合いくださってありがとうございました。またご一緒させてくださいね。サラダも美味しかったので、今度はパスタを食べに行ってみようと思います。