紅子のセレブなグルメ日記

３品目。

今年のクリスマスケーキは２か所で買うことにしました。一つはお目当てとした DOMINIQUE ANSEL BAKERY TOKYO のブッシュ・ド・ノエル。大きいサイズもありましたが、一人分ぐらいの小さいものもあったので、それにしました。ブッシュ・ド・ノエルは３種類の展開で、チョコ、マロン、苺。もちろん、苺は論外。チョコとマロンで激しく悩み、両方っていう選択肢もありましたが、昨日モンブランを食べたので、結局チョコの方だけ買うことにしました。

それがこちら。

ダブル チョコレートブッシュ。「今までにないほどのチョコレート感のあるブッシュです！フランス産の最高級チョコレートの風味とフワフワなフラワーレスチョコレートを満喫してください」との事。でっかい茸が超プリティ♪

真横から。丸太の感じがちゃんと出てます。

側面です。やや厚めの板チョコがついています。

上部から。赤い帽子のキノコはちょっと毒々しいきもするけど、とっても美味しそう♪

では、実食！！

バッサリと断面です。丸太を再現したような、しっかりとしたロールケーキです。食べてみると、クリームもチョコも濃厚で、チョコ好きにはたまらんです。甘さは控えめで、ビターよりなところもまたいいですね。小麦粉不使用のスポンジはしっとりとしていて、軽めのガトーショコラ的な味わいで美味しかったです。

ちょっと遠回りになりましたが、わざわざ買いに行った甲斐があってよかったです♪ほかのケーキもおいしそうだったので、また買って食べてみようと思います。