紅子のセレブなグルメ日記

昨日に引き続いて、日は暖かでしたが、空気が冷たくて、日影や時折吹く風がとても冷たかった一日。体感温度は２度ぐらい寒く感じました。ポカポカ陽気に早くならないかなあ。

本日は土曜日なので、ストックパンから。先日の名古屋旅行で買ってきたパンを冷凍しておいたので、それを本日食べてみることにしました。

それがこちら。

ダーシェンカ

側面です。大きさはやや大き目。でも、感触はふんわりとしているので、それほど食べごたえはなさそうです。もちろん温め直して食べました。温めるとさらにふんわり感は増してとっても美味しそう♪

では、実食！！

ガブっと断面です。見た感じはソフトフランスのようですが、食べるとそれ以上にふんわりとしていて、ロールパンよりもふんわり、かつ、軽やかです。ふわふわしているので、お子さんや年配の方にも食べやすい仕上がりになっていました。

中に一番入っていたのはクリームチーズで、思った以上にたっぷりと入っていて、満足感が得られます。酸味のあるタイプのクリームチーズですが、シュレッドチーズの塩気があったので、それと一緒になるとその酸味もきにならなくなってよかったです。

トッピングされたブラックペッパーがピリッと利いていたので、ワインにも合いそうなパンに仕上がっていました。

天然酵母を使っているそうですが、特有の酸味もなく、食べ手を選ばないパンでした。ハード系が好きな人や、天然酵母らしいパンが好みの方には物足りなさを感じるでしょうが、丁寧に作られているパンなので、お子さんには安心して食べさせられるようなものでした。機会があったら、ベーグルや他のパンも食べてみたいです。

さて、明日は恒例のお食事会ブッフェ♪楽しみだな！！