ガレット 0
[チーズパン] カテゴリの記事
全93件 (93件中 51-93件目)
-
かわいいチーズパン＠金谷ホテル
２品目。ガッツリお昼を食べたので、夜はあんまりお腹が空かず、軽く済ませる事にしました。ストックパンで丁度いい大きさのものがあったので、そちらを食べてみる事にしました。そのお姿はこちら。金谷ホテルのカマンベールチーズＢＯＸ。実家近くのスーパーで売れらていたので買ってみました。 側面です。食パンのミニサイズの形になっていて、とってもプリティです。温め直して食べました。チーズの匂いが漂ってとっても美味しそう♪では、実食！！断面です。写真では分かりづらいですが、チーズはチーズシートのものが折り込まれているタイプで、固形なものははいっていません。うっすらとチーズの黄色い色が白い食パン生地にシマシマに入っていました。なので、見た感じよりもチーズの味わいや匂いはしますが、ザ・チーズというほどキツくはありません。基本お食事パンなので、こういうスタイルなのかもしれません。パン生地は食パン生地なので、ふんわりと柔らかで、チーズシートが折り込まれているので、少しクロワッサン的な仕上がりになっていました。金谷ホテルのパンは美味しいと聞いていたので一度食べてみたいと思っていましたが、すごくシンプルでクセのない食べやすいパンで万人受けするパンでした。また他のパンを食べてみたいと思います。さて、明日はどうしようかな？
2012年05月23日
コメント(0)
-
やっとタイミングがあったパン＠ペニンシュラブティック＆カフェ
２品目。食べたいと思っていたペニンシュラブティック＆カフェの新作リュスティック。２種類あるのですが、提供されるのはどちらか一種類だけなんです。交互なのですが、なぜか食べてたい方のリュスティックがタイミング悪い時ばっかりでなかなか出合えなかったのですが、ようやっとばっちりタイミングがあってＧＥＴすることができました。そのお姿はこちら。リュスティック チーズカレー。カレー粉を練り込んだリュスティックの生地に、チーズも巻き込んで焼き上げたもの。側面です。手のひらサイズのとっても小ぶりで可愛らしいパンです。もちろん温め直して食べました。カレーの匂いが漂ってとっても美味しそう♪では、実食！！リュスティックなので、むっちりとした食感ですが、ムッチリ感は弱めで、リュスティックとフランスパンの中間的な食感でした。お味はカレーが思った以上に強く、結構スパイシー。チーズは二欠片ほどで少なかったのが残念ですが、このチーズがスパイシーなカレーをマイルドにさせてよかったです。カレーパンのような重さがないので、これはビールのおつまみ的に食べるといいかもしれません。焦がれて食べたパンでしたが、出会えてよかったです。まだ新作がいくつかあったので、折を見て少しずつ制覇していきたいと思います。さて、明日はどうしようかな？
2012年05月22日
コメント(0)
-
久しぶりのチーズパン＠ペニンシュラブティック＆カフェ
２品目。先日久しぶりにペニンシュラブティック＆カフェを覗いたら新しいパンがいくつか出ていました。お昼にガッツリとバーガーを食べたおかげで、あんまりお腹が空いていなかったので、小さめのパンを買って帰る事にしました。本当は別のパンが食べたかったのですが、生憎今日は作ってないとのこと。なので、代わりにかったのはこちら。チーズフガス。グリュイエールチーズとゴーダチーズをフランスパン生地にかけて焼き上げたもの。側面です。厚さはないです。もちろん温め直して食べました。チーズが溶けてとっても美味しそう♪では、実食！！久しぶりに超噛みごたえのあるフガスで、その食感には大満足♪途中で顎が疲れるぐらいで、イヤになるぐらいですが、これがいいんです。やっぱりフガスはこうでなきゃ。チーズはたっぷりかけてあるので、しっかりチーズの味わいがありますが、上からかけて、しかもフガスなので、穴があいている分、チーズがパンから流れてしまって、そこが残念。やっぱり包み込みタイプの方がいいなあ。でも、ワインのおつまみとかにはぴったりかもしれません。小麦の味わいもそこそこあるし、ホテルパンとしてはリーズナブルだし、まあ無難なパンかなって思いました。いくつかまだ新商品があったので、また再訪して制覇したいと思います。さて、週末は恒例のお食事会ブッフェ♪楽しみだな！！
2012年05月17日
コメント(0)
-
やっぱり微妙だったパン＠オ ルヴァン ダンタン
２品目。昨日行った時にはわからなかったのですが、オ ルヴァン ダンタンのフガスの一つが包み込みタイプだったので、折角だから食べてみる事にしました。そのお姿はこちら。ドライトマトとモッツアレラチーズのフガス。ラグビーボールのようなフガスです。側面です。もちろん温め直して食べました。いい感じに温まって美味しそう♪では、実食！！フガスというとヴィロンで売っている葉っぱの様な形をした、噛みごたえのあるパンのことをいうのだと思っていたのですが、こちらのフガスはソフトフランスのような生地にドライトマトとモッツアレラチーズを包みこんだものでした。他に２種類あったオリーブとベーコン＆グリエールチーズのフガスは、ピザのようなパンの上にトッピングして焼き上げたタイプでした。で、肝心のお味なんですが、結論から言うとザ・普通です。パン生地はいわゆるソフトフランスで、やわらかな食感。小麦の味わいもさほど強くないです。中のフィリングはまあ、それなりに入っていて、ドライトマトの酸味とモッツアレラチーズの相性がとてもよかったです。でも、どうせならバジルを入れて欲しかったかも。このてっぱんな組み合わせなので、不味いワケはないんですが、このお値段を出して、わざわざ買いにいってまで食べる程か、と言われたらＮＯですかねえ。ただの浅野屋で十分って感じです。密かに浅野屋レベルだろうとは思っていたのですが、食べてみてやっぱり、だったので残念というか、やられちゃった感が否めませんでした。来年は何処が来てもパスしようかな、と思った瞬間でした。やっぱり、現地に行って食べるのがベストかな。いつかフランスへパン屋巡りをしたいですね。さて、週末は恒例のお食事会ブッフェ♪今回は和食。楽しみだな！！
2012年04月19日
コメント(0)
-
旅の最後のパン＠ｂａｋｅｒｙ ｍｏｎ
２品目。がっつりランチだったので、晩御飯はお腹が空かず、軽めに済ませる事にしました。ストックパンを漁ってみると、先月の博多旅行で買ってきたｂａｋｅｒｙ ｍｏｎのパンがまだ一つ残っていたので、ちょうどいい大きさだし、それを食べる事にしました。そのお姿はこちら。チーズフランス。一個だけしか残ってなかったので、人気商品なのかもしれません。側面です。凹っと飛び出ているチーズと黒胡椒がとっても美味しそう♪では、実食！！もちろん温め直して食べました。見た目はハードっぽく見えたのですが、食べてみるとソフトフランス気味で、ちょっと残念。でも、小麦の風味は割とよく、ベーグルよりもこちらの方が美味しいと思いました。チーズは飛び出た部分と真中にちょっとはいっている程度で、少なかったのが悲しいです。黒コショウも見た目よりもパンチが弱く、上掛けだけでなく、いっそ練り込んでしまった方がよかったんじゃないかなって思いました。感動するほどのウマさはないし、腹が経つほど不味いわけでもない、普通なお味のチーズパンでした。これで博多旅行でＧＥＴしてきたパンは終了。また、どこかへ旅行に行った時に新たなパン屋さんのパンを買ってきたいです。さて、明日はどうしようかな？
2012年04月18日
コメント(0)
-
やっぱり、なお味のチーズパン＠ヤマザキパン
２品目。前から気になってはいたものの一斤売りしかなくて諦めていたヤマザキパンのチーズブレッド。ですが、先日スーパーへ行った時に、たまたま半斤売りのものが売っていたので、チャンスとばかりに食べてみる事にしました。包装はこんな感じ。とっても食欲をそそるパッケージです。中身です。イギリスパンタイプ。チーズが入っているせいか、普通の食パンよりも黄色みがかかっています。側面です。６枚切りの厚さで、これが３枚入っていました。個人的には８枚切りの厚さが好きなんですけど、まあしょうがないですよね。半分はレンジで温めて、半分はトーストして食べてみました。わずかにチーズの匂いがしますがどうかな？では、実食！！まずは、レンジで温めた方から食べてみました。口元にもっていくとふわっとチーズの香りが鼻につきます。でも、食べてみるとそれほどのチーズの味わいはありません。普通の食パンに、少しチーズっぽさがあるかなあ、程度です。食感はふわふわもっちり。微妙です。続いてトーストした方を食べました。が、トーストしてしまった方は、チーズの風味がすっかりぶっ飛んでしまって単なる食パンになり下がってしまいました・・・。食感はさっくりとして、レンジで温めたものよりかは好みでしたけど、チーズっぽさがまるっきりなくなってしまったのはすごく残念でした。トーストした方がチーズっぽさが出て美味しいとおもったのですが、逆だったのは誤算でしたね・・・。総じて、期待を持ちすぎた、というか、パッケージにやられてしまった分、チーズの風味がとっても弱くてえらく残念でした。もっとチーズを前面にだして欲しかったなあ・・・。まあ、でも、所詮ヤマザキパン。過度な期待を持ってはいけないのかもしれません。ヤマザキパンではやっぱりチーズ蒸しパンに限る、というのが結論でした。
2012年02月09日
コメント(0)
-
限定のチーズパン＠ガルガンチュア
２品目。先日帝国ホテルへ行った時に立ち寄ったガルガンチュアで、今月限定でチーズパンが復活している事を知ったので、本日ＧＥＴして食べてみる事にしました。そのお姿はこちら。チーズクッペ。もちろん温め直して食べました。チーズがグツグツいってとっても美味しそう♪では、実食！！クラストはパリっとしていて、クラムはもっちり感は弱く、軽い食感です。小麦の風味も弱いかなあ。よく言えばクセがなく、誰にでも好まれそうな出来映えですが、悪く言えば個性がなく、パンチがたりないです。チーズはそこそこな量だったので不満はありませんが、お値段を考えるとちと高いかなあっていうのが正直なところ。私はやっぱりロブションのほうが好きですね。もう少し小麦の味わいがあったほうがいいのになあ、って思いました。でも、食べ損なうことなくＧＥＴできたのでよかったです。さて、明日はどうしようかな？
2012年01月31日
コメント(0)
-
気になるパン屋が出店してきた＠三浦パン屋 充麦
今日も朝はすごく冷え込んでいて、車のフロントガラスは氷が張っていたぐらい。それに加えて、朝から２回も地震があってイヤな感じ。でも、落ち着いてくれてよかったです。本日は土曜日なので、恒例のストックパンから。先日千疋屋さんのフルーツブッフェのために日本橋高島屋に行った時、デパ地下も少しウロついたのですが、その地下の催事場に気になっていたパン屋さんが出店していたので、迷わずＧＥＴしてきました。お店の名前は三浦パン屋 充麦。ここ最近美味しいという評判を聞いていて、食べてみたいなあと思っていたお店です。実家からなら車を使えば１時間足らずで往復できそうなところですが、その時間がなく、近くて遠いお店でした。横浜の物産展には何回か出店していたようですが、東京まではなかなかきてくれなくて、おそらく今回が初出店になるのではないかと思います。催事場で見つけた時には嬉しくて、まるで恋い焦がれたあこがれの人に出会ったような感覚でした。このチャンスを逃してはいかん！！と思って、置いてあるパンを物色。そこに大好きなチーズのパンを発見したので、迷わずＧＥＴして即冷凍。そして本日食べてみる事にしました。そのお姿はこちら。全粒粉チーズ。ハードな全粒粉のパンにチーズを包み込んで焼き上げたもの。もちろん温め直して食べました。たっぷりのチーズがとろけてとっても美味しそう♪では、実食！！全粒粉の風味がよく、しっかりとした噛みごたえです。中にはチェダーっぽいのとプロセスチーズの２種類がたっぷりと包まれていて、ケチ臭くないのが好印象です。粉の旨みとチーズとの相性がよく、なかなかのパンに仕上がっていると思いました。個人的にはもっとハードな噛みごたえでも全然ＯＫですが、これぐらいの方が、受け入れられやすくていいのかもしれません。催事場の出店なので、種類が少なかったのが残念ですが、いつか機会を見て本店に行ってみたいと思います。
2012年01月28日
コメント(0)
-
最後のチーズパン＠ボンジュール
昨日今日と初雪が降って激しく寒かった一日。お湿りにはなったけど、雪が降ってくれとはいってないよぅ！寒くて泣きそうになりました。明日もお天気悪そうだし。お出かけなのにイヤだなあ。やっぱりクソ暑くても夏の方がいいや。いつもはストックパンを食べる土曜日ですが、ストックパンが底をついたというのもありますが、ずっと小さなころから慣れ親しんでいたパン屋さんが２月の上旬を以って完全閉店するという話を聞いたので、食べ収めをしようとそこのパンを買って帰る事にしました。パン屋さんの名前はボンジュール。鎌倉、葉山を中心に数店舗ありますが、本店は葉山。パン好きな人の間ではそこそこ有名なお店です。今でこそそれほど珍しくないですが、当時としては本格的なフランスパンを販売する数少ないお店で、遠方からもわざわざ買いに来るほどの人気店でした。小さいころからパン=ボンジュールのパンだった私。このニュースにはびっくりすると同時にとても寂しい気持ちになりました。生活圏が東京に移動してしまったので、食べる機会がグっと減ってしまっていましたが、もう何回も食べられないと思って、東京に帰る前に車を走らせて久しぶりに食べる事にしました。思い出のパンは数えきれないぐらいありますが、とにかく大好きなチーズのパンを。そのお姿はこちら。チーズバタール。バタールにプロセスチーズをたっぷりと包み込んで焼き上げたもの。もちろん温め直して食べました。パリッとしたクラストがとっても美味しそう♪では、実食！！バリンといい音のするクラストは、口の中で切れるぐらいの鋭さですが、薄くて王道な焼きあがりです。クラムは小さな気泡があって、もっちり感はあまりなく、軽いです。そこにたっぷりのプロセスチーズが巻きこまれていて、とても食べ応えがありました。ロブション、ヴィロン、カイザー、ポールなどのフランス直輸入のフランスパンに比べると、日本的なフランスパンかなあっていうのが今の正直な感想。小麦の風味も弱く、前者たちのパンに食べ慣れてしまうと物足りなさを感じてしまいます。でも、生まれた時からこのパンに慣れ親しんできた私には、やっぱりここのパンは別格。美味しいとか不味いとか、そういうレベルではないんですよね。久しぶりに食べたボンジュールのパンは以前と変わらない味がして、なくなってしまう事が本当に残念でなりませんでした。感慨深く食べ終えました。また、来週最後のパンを買いに行ってこようと思います。さて、明日は恒例お食事会ブッフェ♪いっぱい食べてくるのだ！！
2012年01月21日
コメント(0)
-
微妙なチーズパン＠アンデルセン
昨日よりも少し寒さがマシだった一日。日が出た分、温かくなったのでしょうね。でも、日差しはとっても弱弱しくて、まだまだ冬が続くんだなあって思いました。そんな中、所用のために目黒方面へお出かけ。晩御飯は作れそうにないので、目黒方面へ行く前に晩御飯用のパンを確保するために、銀座松屋に立ち寄りました。どのパンにするか色々悩みましたが、新作にチーズのパンが出ていたので、久しぶりにアンデルセンのパンを食べてみる事にしました。そのお姿はこちら。シュタインメッツ粉を使用した生地に、デンマーク産クリームチーズを包み、更に上にはマリボーチーズをトッピングして焼きあげたもの。もちろん温め直して食べました。皮がパリッとした感じがして、なかなか美味しそう♪では、実食！！マリボーチーズの部分はパリパリで、食べるとこぼれてしまうほどのバリバリ感です。変な油分が出てしまった冷めたピザのチーズの部分よりも、この方が返っていい感じでした。皮も思ったよりもハードで、バリっとしていましたが、カイザーなどのフランスパンのような、顎が疲れる程の噛みごたえはないです。なので、食べやすいフランスパンではありますし、ソフトフランスよりかは好感が持てるパンです。生地自体も、他のアンデルセンのパンよりも小麦の味がしっかりしていて、期待していなかった分、美味しく感じる事ができました。ただ、中のクリームチーズが少なかった・・・。酸味の強いクリームチーズで、チーズ自体はそこそこ美味しいチーズなのですが、いかんせん、パンの大きさに対して、入っているチーズの量が少なすぎます。半分以上食べてやっと出てきたと思ったら、もうないんかい？！っていう量です。分量的にはキリのクリームチーズで６個入りのがありますが、その１個分ぐらいでしょうかね？倍入っていてもいいんじゃないでしょうか。パンの価格も安いならまだしも、３００円越えと結構なお値段を取っているワケですから、もうちょっとしっかりチーズを入れて欲しかったです。生地がそれなりに旨みがあった分、とても残念でした。要改善ですね。もう一個のバターの入った方も少し気になるので、機会があったら食べてみようかと思います。さて、明日はどうしようかな？
2012年01月17日
コメント(0)
-
２度目のチーズパン＠ドミニク・サブロン
２品目。銀座に戻って銀座三越内のドミニク･サブロンを久しぶりに覗いてみたら、チーズのパンがあったので、かって食べることにしました。が、しかーし！２年前に食べたものだったことが判明・・・。やっちまいましたよ。まあ、いっか。で、そのお姿はこちら。ポワブル・エ・フロマージュ。長時間発酵させたリュスティックにチーズとペッパーを加えて焼き上げたもの。ワインのおつまみにどうぞ、ということでした。私はお酒は全く飲みませんので、温め直してハーブティーと一緒に食べました。温め直すとチーズが溶けて美味しそう♪では、実食！！チーズはカマンベールチーズで、結構たっぷりと入っていて、溶けたところがたまらなく美味しいです。むっちりとした水分多めの生地も小麦の味わいがしっかりあって、この辺りは流石サブロンかなあって思いました。そのむっちり、クリーミーな味わいに、グリーンとピンクペッパーのパンチがガツン！とやってきて、メリハリがついて普通のチーズパンよりもインパクトがあって美味しかったです。ペッパーが粒のままはいっているところもよかったです。ほんとにこれはワインやビールなんかにとっても良く合うパンだと思いました。食べたのは２回目になりますが、前回よりもペッパーのパンチがきいて美味しくなったような気がします。また食べられてよかったです♪さて、明日はお料理教室で製菓の日。頑張ってくるぞ！
2012年01月11日
コメント(1)
-
思わぬ出会いで迷わずＧＥＴ＠ベッカライヒンメル
今日もかなり寒くて、年末だなあって実感した一日。今日はクリスマスイヴだし、土曜日だし、っていうので、街はすごい人でした。デパ地下なんか歩くのが大変なぐらいで、時間が経てば経つほど人がどんどん押し寄せてきました。私はお昼すぎぐらいに早々に引き揚げましたが、その後はもっとすごい人だったんでしょうねえ。そんな人ごみの中ではゆっくり過ごす事もできないので、お惣菜などを買ってきてお家でゆっくりイヴを過ごすことにしました。ちゃんとしたクリスマスディナーはもう済ませたしね。ツレにはローストチキンなどを買ってきましたが、私はストックパンを消費することにしました。食後にはクリスマスケーキを食べる手筈なので、惣菜系を、ということでチョイスしたのはこちら。ベッカライヒンメルのドライケーゼブロート。チェダーチーズ、パルミジャーノ、ナチュラルチーズの３種類を贅沢に練り込んだ、チーズがゴロゴロ入ったパンです。先日実家に帰る時、エキュート東京を覗いたら期間限定でこちらのお店が出店していました。名前は知っていて、気になっていたお店でしたが、若干家から遠かったのでなかなか行くことが出来ずにいた一軒でした。それが、こんな形で出会えるとは思わなかったので、チャンスとばかりにパンをＧＥＴして冷凍しておいたのです。パンはいろいろありましたが、大好きなチーズのパンで味を確かめてみようと思って、これだけ買う事にしました。チーズなので、もちろん温め直して食べました。溶けたチーズがグツグツして、とっても美味しそう♪では、実食！！ベースの生地はフランスパン生地で、口当たりはソフトです。いわゆるソフトフランスパンっていうものです。ドイツパンのお店なので、ハードな生地を想像していたのでちょっと残念です。でも、小麦の味わいが残っていて、なかなか美味しい生地でした。チーズも上にかかっているだけでなく、中にも入っていて、まあゴロゴロとまでいうほどたっぷりではありませんでしたが、熱で程良く溶けたチーズがパン生地とうまくマッチしてチーズパンとしては美味しいほうだと思いました。また、ちょっとまぶされた黒胡椒がいいアクセントになって、味にメリハリがついてよかったです。看板のドイツパンは買いませんでしたが、評判もいいようなので、他のサンドイッチなどいろいろなパンをいつか機会を見て買いに行ってみようと思います。
2011年12月24日
コメント(0)
-
新規開拓のパン＠アフタヌーンティールーム
２品目。有楽町ルミネが出来て２カ月弱。何回か行ってその度に気になっていたアフタヌーンティールームのパンですが、ようやっと買って食べてみる事にしました。スイーツ系に惣菜系と割とまんべんなく取りそろえてあって、惣菜系も気になるのが結構ありました。その中で、やっぱりトップバッターには大好きなチーズのパンよね。って事でＧＥＴしてきたのはこちら。チーズ・チーズ・チーズ。まんまなネーミングでなんだかなあって思いましたが。自然種を使用したフランスパンにカマンベール風味のチーズ、パルメザン、プロセスチーズを入れて焼きあげたというもの。もちろん温め直して食べました。しっかり固めのパンで美味しそう♪では、実食！！表面はかなりがっつりと固く、中も目が詰まっていて噛みごたえがありました。でも、食べても食べてもチーズに出会えず、これは練り込みタイプなの？！ってがっかりモードに入った途端とろーりチーズに出会いました。偏っちゃって入っていたようです。３種類がブレンドされたチーズクリームですが、クセのないチーズを使っていたので、とても食べやすかったです。プロセスチーズはチェダー系です。偏って入ってしまっていましたが、分量的には割と多めで良心的だと思います。パン生地もチェーン店のものよりも小麦の味わいがあったので、まあ、及第点でしょう。これなら、ほかのパンも食べてみようかな、という気になりました。困った時にパン屋さんとしてリストに入れようと思います。
2011年12月15日
コメント(0)
-
銀座三越限定のチーズパン＠ダロワイヨ
２品目。ほっこりあったまった後、銀座三越のデパ地下へ移動。今晩のお弁当などを物色していると、ダロワイヨのパンのショーケースに銀座三越限定のチーズパンを発見したので、早速買って食べてみる事にしました。そのお姿はこちら。チーズダッチ。ふんわりと柔らかな生地に玉ねぎとチーズを包み込んでダッチ風に焼き上げたもの。もちろん温め直して食べました。上部がパリパリになってとっても美味しそう♪では、実食！！パン生地はロールパンの様なふんわりとした柔らかなものですが、上部のダッチ部分があるので、カリっとした食感が加わってなかなか面白いです。パンそのものには味はなく、シンプルなものでした。その中にはロセスチーズと炒めた玉ねぎが結構たっぷり入っていて、小ぶりではありますが、食べ応えがありました。炒めた玉ねぎの甘さがチーズの塩気とからまって、バランスがとてもよかったです。ワインのお供に、とＰＯＰにかいてありましたが、確かにワインに合いそうなパンだと思いました。他にも王道のチーズパンがあったので、今度はそちらを食べてみようと思います。
2011年12月08日
コメント(0)
-
一個で満足のチーズパン＠フロマージュの杜あろあ
今日は雨風がすごし、変にムシムシしていて季節外れの台風がやってきたような一日。車に乗るちょっとの時間でさえもすぐにズブ濡れになってしまうような始末。明日の朝まで降るようだけど、朝で止んでくれるといいな。本日は土曜日なので、恒例のストックパンから。すでにストックパンも一つだけしかなくなってしまったので、選択の余地なしです。最後の一つはこちら。フロマージュの杜あろあのトリプルチーズ。随分前に東武百貨店池袋店で開催された北海道物産展でＧＥＴしてきたチーズのパンです。フランスパンに３種類のチーズ（ナチュラルチーズ、パルメザンチーズ、プロセスチーズ）を包み込んで焼き上げたもの。しっかり解凍した後、温め直して食べました。ちょっとだけ穴から垣間見えたチーズがぐつぐつ状態になっていて、とっても美味しそう♪では、実食！！フランスパン生地はいわゆるソフトフランスタイプで、柔らかくて食べやすい固さです。私的には残念なタイプですが、こういうタイプの方が万人受けしてお店側にとってはいいのかもしれません。でも、柔らかいのが食べたいなら、ロールパンみたいなのを素直に食べてればいいのになって思うんですけどね。最初に食べたところが悪かったようで、その時はチーズに出会えず、やられちゃったか？！って思ったんですが、別の場所を食べたらかなりたっぷりなチーズがお顔をのぞかせていい感じです。パルメザン以外のチーズの詳細はわかりませんが、ゴーダとかグリエール、モッツァレラあたりなような、あんまりクセの強くないものが使われているようでした。偏って入っていましたが、おもった以上にチーズがたっぷり入っていたので、チーズ好きにはたまらない一品です。そして、チーズだけだと思っていたら、真中に多くはないですが、ハムが入っていたので、一層ボリュームが出て、もう、これ一個で十分お腹がいっぱいになるぐらいの量でした。パン自体は普通の、どこにでもあるお味でしたが、チーズがたっぷりで美味しいものを使っていたので、チーズパンとしてはなかなか美味しかったかな、と思いました。ＧＥＴしておいてよかったです。また、どこかで出店していて、違うパンがあったら買ってみようと思います。さて、明日は恒例のお食事会ブッフェ♪いっぱい食べるぞ！！
2011年11月19日
コメント(0)
-
やっと食べてみたカルツィオーネ＠アントニオズデリ
２品目。ラデュレのサンドでお腹がいっぱいになった後、晩御飯の買い出しのために銀座松屋に移動。お腹がいっぱいだと、何にしようかホントに迷います。あんまりお腹が空きそうになかったので、軽く食べられそうなものに的を絞って地下をうろついていたら、ずーっと食べてみようと思っていたけど、ずーっとスル―していたアントニオズデリのカルツィオーネが目について、大きさ的にもちょうどよかったので、この機会に食べてみる事にしました。そのお姿はこちら。ダブルチーズ。エダムとサムソーを使っているそうです。モッツァレラやゴーダなどを使うのが多いですけど、この２種類を使うなんでかなり珍しいですよね。もちろん、しっかり温め直して食べました。上にかかったチーズの匂いが漂って美味しそう♪では、実食！！生地はピザ生地で、ローマタイプの薄いものです。さっくりとした食感が私にはよかったですが、ナポリのもっちりタイプが好きな人には合わないかもしれません。中のチーズは、どちらもクセがないので、万人受けする仕上がりになっていました。チーズの量は少ないかなあ・・・。腹が立つほど少なくはないですが、もうちょっとはいっていてもバチは当たらないんじゃないかと。食べたらトローン、ビヨーンなぐらい入っていると嬉しいんですけどね。味的には悪くないので、チーズの量をもう少し増やして欲しいなっていうのが正直な感想です。
2011年11月10日
コメント(0)
-
久しぶりのチーズパン＠アルサスローレン
２品目。用事で上野松坂屋に行ったその帰り、晩御飯用のパンを買って帰ろうとパン屋さんを覗きました。上野松坂屋には３件ほどパン屋さんが入っていますが、せっかくなので、こちらぐらいしか入っていないアルサスローレンのパンを買うことにしました。結構豊富な品ぞろえで、惣菜系やサンドイッチなんかもたくさんあります。うろうろしながら目に着いたのは大好きなチーズのパン。そういえば最近チーズパンらしいものを食べなかったかも。チーズパンは２種類ありましたが、新製品だというほうを買って食べてみる事にしました。そのお姿はこちら。とろけるチーズパン。ふんわり生地にレッドチェダー、ホワイトチェダー、クリームチーズを包み、パルメザンチーズを表面にまぶしたというもの。もちろん温め直して食べました。チーズが溶けて、チーズの匂いも漂って美味しそう♪では、実食！！パン生地はＰＯＰの通り、ふんわり柔らかで、食パン生地のようです。バターロールの様な甘さはなくプレーンな味わいのものでした。クセがなく、食べやすい生地だと思いました。そして包まれたチーズですが、レッドチェダーのナッティーな味わいは薄く。ホワイトチェダーとクリームチーズの味が前面に出ていました。値段がお手軽価格だったので、あんまり期待していなかったのですが、思ったよりもチーズが入っていて、許される分量かなと思いました。とろける、というほどチーズはとろけず、というよりそこまでたっぷりなチーズの量でなかったので、その点では若干、看板に偽りあり、っていう気もしますが、まあ無難に食べられたチーズパンでした。機会があったら、もう一つのダッチ風のチーズパンを食べてみようと思います。さて、明日はお料理教室で製菓の日。大変だけど頑張ろう！でも、その前に美味しい物食べてエネルギーチャージしなくっちゃ。何食べようかな？
2011年11月09日
コメント(0)
-
お願いランキング１位のパンとは？！＠アンデルセン
２品目。ガッツリパンケーキを食べたので、お腹がいっぱいで軽めの晩御飯にしようと銀座松屋をウロウロしました。そうしていたら、アンデルセンの前でお願いランキングで１位になったチーズパンが目に止まったので、サイズ的に丁度いいこともあって、それを食べてみる事にしました。そのお姿はこちら。チーズロール。デンマークのチーズ「ダンボ」をパン生地で包みこんで、その上にチェダーチーズを乗せて焼き上げたと言うもの。もちろん温め直して食べました。チーズがトロンと溶けて美味しそう♪では、実食！！パン生地はふんわりと柔らかですが、それ自体に味はないリーンな生地です。そこにクセのないとろけたダンボチーズと、ナッティーな味わいのチェダーが交わって、なかなか美味しいです。チーズ大好きな私なので、個人的にはもっとチーズを入れて欲しいな、とは思いましたが、生地とのバランスを考えるとこれぐらいの方がいいのかもしれません。ただ、絶賛されるほどのパンか、と言われてると、そこまでは、というのが正直な感想。決してマズくはないし、チェーン店のものとしてはそれなりに美味しいとは思いますが、普通のチーズパンです。もっと美味しいチーズパンならロブションやポール、カイザーの方が断然美味しいです。なので、それほどの期待を持たずに食べるのがベストだと思います。まあ、でも、食べてみてよかったと思いました。さて、明日はどうしようかな？
2011年09月21日
コメント(0)
-
チーズたっぷりなチーズパン＠フロマージュの杜あろあ
２品目。会場内をうろついていたら、フロマージュの杜あろあ、というパン屋さんに遭遇。好みのものがあるかなと覗いたら、大好きなチーズパンがあったので、早速ＧＥＴして食べてみる事にしました。そのお姿はこちら。ダッチ。はるゆたかを使った天然酵母のパンだそうです。中にクリームチーズとカチョカバロを包み込んで、トップは上新粉のかけてダッチ風に仕上げたもの。結構重量感があったので、期待が持てそうです。温め直すと、トップがパリッとして美味しそう♪では、実食！！上新粉をまぶした部分は、少しバターを加えているようで、パリッとしながらも、少しメロンパンチックな感じがして香ばしく、いい食感を出していました。パン生地は、少し甘めで柔らかいです。バターロールっぽい生地で、思ったより小麦の味わいは薄いですが、天然酵母の酸味はなく、食べやすい仕上がりでした。そして、中のチーズですが、最初食べた時は全然入ってなくて、やられたかも！って思ったんですが、偏っていたようで、後半にはたっぷりチーズが入っていました。クリームチーズの酸味とカチョカバロの塩気はそれほど相性がいいとは思えませんでしたが、とろーっと溶けてたっぷり入ったカチョカバロがとっても美味しくて、それでもう大満足です♪このお値段で、こんだけチーズたっぷりなら、良心的だなって思いました。もう一つチーズパンがあって、そちらもＧＥＴしてきましたので、期待が持てそう♪それはまた後日ご報告します。
2011年09月15日
コメント(0)
-
初めてのチーズを使ったパン＠ディーン＆デルーカ
２品目。期間限定で出店していたパン屋さんも含めて、何か美味しいパンを、と思ってうろついたけど、イマイチピンときませんでした。しょうがないから家にあるストックのベーグルでも食べようかと考えていたその矢先、ディーン＆デルーカによってみると初めて聞いたチーズを使ったチャパタがあったので、それをＧＥＴして食べてみる事にしました。そのお姿はこちら。ロディジャーノのチャパタ。ロディジャーノとはイタリアのチーズで、パルミジャーノの原型のチーズだそうです。これを練り込んだというチャパタ。温め直すと、チーズが溶けてとってもいい匂いで美味しそう♪では、実食！！パルミジャーノの原型、というだけあって、チーズにはクセがなくとても食べやすいです。でも、しっかりとコクがあって、モッツアレラのようなあっさりとしたものではなく、しっかりチーズ！！っていう味わいでした。パルミジャーノが好きな人には絶対気に入るお味だと思います。チーズ売り場ではあんまり見たことがないのですが、今度探してみて、そのものを食べてみようかなって思いました。いろんなチーズを食べたつもりでしたが、まだまだ知らないチーズはたくさんあるんですね。楽しい、嬉しい出会いでした。もっと面白そうなチーズがないかまた旅してみようと思います。さて、明日はどうしようかな？
2011年09月05日
コメント(0)
-
初！温泉パン＠旭堂
今日はうって変わって、涼しくてちょっと肌寒ささえ覚えた一日。天気予報もあたるもんだと、ちょっと感心。火曜日ぐらいまでお天気がパッとしなくて、暑さもひと段落するらいいけど。でも、一気に気温が下がるのはそれはそれでちょっとツライかも。土曜日は恒例ストックパンから。ベーグルは来週届くまでないのだけれど、先日地下街を歩いていたら、前から食べてみたかった温泉パンで有名な旭堂が出店していたので、ＧＥＴして冷凍しておいた。アンテナショップや通販でも売ってたりするけど、３個入りしかなくて、おおいから買うのを躊躇していたのだけど、この出店では１個入りで売っていたので、これはチャンスとばかりに買ってみました。いっぱいフレーバーがあって、どれも美味しそう。でも、ベーグルを買う予定があったので、スペースもないし、好みに合うかどうかもわからなかったので、大好きなチーズのフレーバー一つを買ってみることにした。そのお姿はこちら。温泉パン くりーむちーず。プレーンの温泉パンにクリームチーズを入れて焼き上げたもの。温め直すと生地がふんわりとして、とっても美味しそう♪では、実食！！パン生地はほんのり甘味があって、ふわふわです。お子様にもお年寄りにも食べやすい、ふっかふかな食感。歯がなくてもＯＫって感じです。ハード系が好きな私ですが、これはこれで許す、と思える、潔いぐらいの柔らかさでした。中のクリームチーズは、量的にはパンとのバランスがちょうどいいぐらいの分量で、全く不満はありません。惣菜系の味付けじゃなく、スイート系の甘いほうのクリームチーズ味ですが、甘味は控えめで、クリームチーズの酸味の方が強いぐらいです。柔らかい仕上がりのチーズで、レアチーズっぽいお味。おやつにもいいけど、朝ご飯に食べても甘すぎなくて食べやすいと思います。パン生地のふわふわ感とクリームの堅さもベストマッチだったし、これはなかなか美味しいチーズのパンでした。他のフレーバーも食べてみたいなあと思うので、またどこかで見かけたらかって食べてみようと思います。さて、明日はお食事会ブッフェ♪楽しみだなあ！いっぱい食べるぞ！！
2011年08月20日
コメント(0)
-
忘れていたチーズパン＠クピド！
昨日に比べて少しだけ暑さが和らいだような気がした一日。錯覚なのか、体が慣れただけなのかは不明。明日も暑そう・・・。今日から仕事が休みなので、昼ごろには帰宅。なので、家で昼食を取る事にした。下旬にはベーグルが到着するので、冷凍庫に空きを作っておかなくては、と思って整理をしていたら、忘れていたパンを発見したので、お昼はそれを食べる事にした。そのパンのお姿はこちら。クピド！のフガス ゴルゴンゾーラ。以前、新宿伊勢丹のフランス展でＧＥＴしてきたブツだと思います。表面まだ凍ってます。もちろん温め直して食べました。白く焼き上げられたパンは、温めるとふんわりして、青カビチーズの匂いが漂って美味しそう♪では、実食！！フガスっていうとしっかり噛みごたえのあるハードなパンですが、こちらのは柔らかくて、チャパタっぽい感じです。それを草鞋のように伸ばして、真中にゴルゴンゾーラを乗せて焼き上げてあるのですが、チーズは思ったよりもたっぷりとかけられていて、しっかりと青カビチーズが堪能できました。ピザっぽいビジュアルですが、ピザよりもパン生地が厚いし、チャパタっぽいもっちりとした生地は、それ自体でも味わいがあって、ヘタなピザよりも美味しかったです。こちらのお店のパン、どれを食べてもなかなか味わいのあるパンなのでいつか本店の方へ行ってみたいと思います。
2011年08月13日
コメント(1)
-
チーズパンの方はいかに？！＠箱根ベーカリー
３品目。銀座三越の催事場に出店している箱根ベーカリーですが、昨日買った時にチーズパンがあったので、今日はそれを買って食べてみる事にしました。チーズパンは２種類あって、本当はチーズバタールの方を食べてみたかったのですが、一人で食べるにはデカいので、小さい方のチーズパンで妥協することにしました。そのお姿はこちら。グリュイエール。食パン生地にグリュイエールをたっぷりと入れて、更に上にものせて焼き上げたというもの。もちろん温め直して食べました。ビジュアル的にはとても美味しそうだけど、持った感じが軽くて一抹の不安が・・・。では、実食！！食パン生地なので、食感はふんわりと食べやすいです。でも、チーズ何処？！って、ホントに入っているのかと疑っちゃうぐらいチーズ感まるっきりないです・・・。どの辺がたっぷりなのか、よくわかりません。持った瞬間のあまりの軽さに不安がよぎったのですが、予感的中でした。これは、ちょっとあんまりじゃあありませんか？？なんか、すっごく期待を裏切られちゃった感が強かったです。たっぷり、なんて書いてあったから余計です。うう、無念・・・。私の大好きなクロックムッシュも今日お目見えしていたのですが、どうしようかちょっと検討中です。さて、週末はカレーうどん♪久しぶりで楽しみだな！
2011年08月11日
コメント(4)
-
新作のチーズパンのお味は？！＠ｎｅｍｏベーカリー
２品目。久しぶりにｎｅｍｏベーカリーを覗いてみると、新作のパンにチーズのパンがあったので早速ＧＥＴして食べてみる事にしました。そのお姿はこちら。チェダーチーズ。ベーグルの様な形をしていますが、ベーグルではありません。フランスパン生地にチェダーチーズをたっぷり巻きこんで、更にチェダーチーズをトッピングして焼き上げたと言う一品。もちろん温め直して食べました。焦げたチーズがとっても美味しそう♪では、実食！！フランスパン生地ですが、ハードではなくソフトフランス仕様です。ガッツリ噛みごたえ命の私にはちょっと不満な噛みごたえです。トングで持ちあげた時、大きさの割に軽かったので一抹の不安をいだいたのですが、予感は的中。チーズの量が圧倒的に少なかったです。チェダーチーズのナッティーな旨みはパン生地とよくあっていると思いますが、ＰＯＰほど全然たっぷりな量じゃなくて、かなーり物足りなさを感じました。お値段はそこそこなのに、チーズの量が少ないのはヤラれちゃった？！って思っちゃいますよね。チーズ臭さとか脂っぽさが気になって、この分量に落ち着いたのかもしれませんが、チーズのパンを買う人はチーズたっぷりを期待して買うわけですから、変な妥協はいれずにガッツリ入れて欲しかったなあって思いました。また、新作が出たら行ってみようと思います。さて、明日はどうしようかな？
2011年08月09日
コメント(0)
-
目的外のランチ＆パン＠カロン
台風の影響で雨が降ったり止んだりだった一日。ひどい雨にあうことはなかったけど、こういう日はなんだか元気がでませんね。明日は晴れるといいな。そんな中、今日はジムがお休みのため、時間がとってもあったので、少し遠いところのパン屋さんへ行ってみることにした。天気の事などノープロブレム。行くとなったら、どんな天気でも行ってしまうのが私の真骨頂。誰にも止められません。一番行きたかったパン屋さんはなんと水曜日が定休日。めっちゃショック！！なので、数あるパン屋さんの中でも、一風変わったベーグルが置いてあるお店に行くことにしました。向かったのは八王子にあるカロンというお店。こんな時じゃないと行けないようなところです。電車を乗り継いで、そっからまたバスに乗って、片道１時間３０分ほどの旅。しかも、バス停からの道のりが全く分からず、電話で問い合わせて行ったというオマケつき。でも、どうにか辿り着く事ができました。お店はなんだか工場のような感じで、一見するとパン屋さんの様には見えません。でも、パンの焼けるいい匂いが漂っていたので、どんなパンがあるのかワクワク気分でした。扉を開けるとデリがずらりと並んでいて、正面にケーキ類、右手の方にイートインスペースとパンが並んでいました。店舗自体は結構ひろいのですが、パンのアイテムはとっても少なく、こんだけ？って感じです。お目当てだったベーグルがちょっと見当たらず、思わず店員さんに尋ねてみると、たったの３種類のみ。聞くと、平日は５種類ぐらいで、土・日には７，８種類なのだそう。しかも今日はお天気が悪いので、焼きを少なくしたらしい・・・。こんな天気に、こんなとこまで来たのにツイてなーい！手ぶらで帰るのもアホくさいので、食べられそうなフィリングのベーグルを一つと、チーズのパンやカレーパンを買って帰る事に。丁度お昼時でお腹が空いたので、その中の一つを店内で食べてみることにしました。そのパンはこちら。ウェルシュ・ラビット。チェダーチーズをビールでといてソース状にしたものをバゲットに塗ったもの。イギリスではウサギ狩りのお弁当に持っていくものだそうです。温め直して出してくれました。チーズがとろけてて美味しそう♪では、実食！！バゲットはチーズの脂分で柔らかくなっていたけど、チーズのコクに負けない味わいがあって、期待以上でした。もうちょっとアツアツに温めてくれたらよかったのにな、と思ったけど。チーズもチェダーの味が濃く、しかも結構タップリ塗られていたので、大きさの割に満足度がありました。これなら、他のパンの期待が持てそうです。デリも美味しそうだったのですが、デリだけのオーダーはできなかったので、今回は未食。いつか食べてみたいです。そして、晩御飯に買ってきたパンの一つを早速食べてみました。フロマージュフランス。こちらはハーフサイズです。チーズたっぷりな感じで美味しそう♪もちろんしっかりと温め直して食べましたが、ほんとに上にも中にもチーズがたーっぷり入っていてケチ臭くないところが気に入りました。お値段もリーズナブルでとても良心的です。パンはフランスパンでもソフトフランスのタイプで、堅いのが好きな私にはちょっと不満でしたが、味自体は悪くなかったので、よしということにしました。ベーグルを後日食べてみて、それによっては頑張って再訪してみようと思います。さて、明日はお料理教室でお料理の日。頑張るぞ！！
2011年07月20日
コメント(0)
-
意地でもＧＥＴの限定パン＠シニフィアンシニフィエ
今日も刺すような日差しとうだるような暑さにゲンナリだった一日。考えたくはないけど、あと２カ月はこんな感じなのね・・・。ツラすぎる。さて、本日１２日はパンの日ということで、色んな所でパンの日限定のパンが出ています。用事があって時間がないというのに、どうしてもこの日にでる限定パンが食べてみたくて、強行突破で買いに走りました。向かったのは日本橋高島屋内のシニフィアンシニフィエ。先日こちらのお店の前を通った時に、１２日限定のパンのメニューが出ていたのを見て、とっても食べてみたかったのです。そのパンはこちら。バゲット ド フロマージュ エ サラミ。バゲットにサラミとプロセスチーズ、胡椒を包み込んで焼き上げたもの。断面です。一本売りもありましたが、ハーフサイズで買いました。チーズのお姿はちょっと見当たりませんが、しっかりなサラミの塊と胡椒がお目見えして、美味しそう♪では、実食！！シニフィアンシニフィエ特有の、しっかり噛みごたえのあるバゲット生地は、流石なお味で小麦の風味と味がしっかりしていて安定した美味しさです。そこにサラミがたっぷり入れられていて、かなり肉々しい仕上がり。胡椒もたっぷり入っていて、パンチもかなりきいていました。これはビールにとっても合いそうですね。チーズがかなり少なかったのが個人的にすごく残念だったのですが、たっぷりな具の量にはとても満足で、大きさの割に食べごたえがあって、十分お腹がいっぱいになりました。定番メニューでないのが残念ですが、またこういうので作ってもらいたいなあって思いました。今週のリュスティックがちょっと美味しそうだったので、買ってみようかなとただいま検討中です。
2011年07月12日
コメント(0)
-
ピザっぽい新作パン＠フィオレンティーナ
２品目。若干の不完全燃焼は残ったものの、とりあえずクロックムッシュでお腹がいっぱいになった後、ヒルズ内をウロウロ。彷徨ってグランドハイアット東京内のフィオレンティーナを覗いてみると、初めてみるパンがあったので早速買って食べてみることにしました。ＧＥＴしてきたパンはこちら。ポモドーロ フロマージュ。セミドライトマトとクリームチーズを包み込んで焼き上げたもの。表面には生パン粉をまぶしたようです。温め直すとトマトとチーズの匂いが漂って美味しそう♪では、実食！！パン生地はソフトで、若干全粉粒が混じってるようです。中の具はセミドライトマトとクリームチーズが和えられていました。大抵トマトにはモッツアレラが多くて、クリームチーズは珍しいですよね。ソフトな生地ですが、まぶされたパン粉がカリカリになって、食べにくさはあったものの、食感はよくていいアイデアだと思いました。中の具もちょうどいい分量で、味わいはピザっぽかったです。クリームチーズなので、チーズの伸びはまったくなかったけど、これはこれでおいしい組み合わせだなと思いました。ただ、トマトもクリームチーズもどちらも酸味のあるものなので、乳製品の酸味とか、すっぱいトマトが嫌いな人は苦手かもしれません。私は好きだけど。なかなか美味しいパンでした♪さて、明日はお料理教室でお料理。頑張るぞ！
2011年06月22日
コメント(2)
-
期待外れだったチーズパン＠ホテル西洋銀座
お天気も良く、予想よりも暑くなった一日。週末にはお天気が崩れるそうだけど、空梅雨も大変なので、程々に降って欲しいな。そんな中、昨日下見に行って、気になるパンをＧＥＴしようと、日本橋高島屋に向かった。今日も比較的早い時間に行ったけど、昨日で慣れたのか、今日は落ち着いた雰囲気になっていた。改めて店舗ブースを覗いてみても、ラインナップはほぼ変わらず。でも、目をつけていたパンの他に、もう一つ気になるパンを発見。すごーく、すごーく悩んだけど、初志貫徹で、最初に買おうと思っていたホテル西洋銀座のチーズパンを買うことにした。西洋銀座はよく行くけど、パンは今回の催事の様にいっぱい売ってません。お店の人によると、この催事で評判が良ければ、パンの販売を広げていくとの事。どうなのかなあ？とりあえず、お目当てのパンを買って晩御飯に食べてみました。そのお姿はこちら。パン・オ・フロマージュ。素材にこだわって、中にも表面にもエメンタールチーズを使ったという一品。お値段は高いですが、その分素材にこだわった、とシェフらしき人が言っていました。わらじのような形でその大きさにビビりましたが、持ってみると意外と軽かったです。なんか、イヤな予感がしたけど、温め直すとチーズの香りがして、とりあえず美味しそう♪では、実食！！表面のチーズはパリパリになっていて、噛むと欠片が飛んで、ちょっと食べづらかったです。パンはフランスパン生地というか、セーグルっぽい感じで、ハード系な仕上がり。噛みごたえは割とありました。でも、チーズがあまりにも少ない！！食べても食べてもチーズが出てこなくて、最後の方にちょろっと溶けたかけらが数か所あった程度でした・・・。やっぱり、この軽さ。イヤな予感的中って感じでした。チーズが好きだらかチーズのパンを買うのに、チーズケチってどうすんねん？！なんか、すごーく損した気分になりました。味的にはＰＡＵＬのパン･オ･フロマージュに似てました。でも、値段とか考えると、ＰＡＵＬの方が美味しいと思います。期待して買った分、すごくショックでした・・・。これなら、悩んだもう一個のほうにすればよかったなあ・・・。無念。
2011年06月09日
コメント(0)
-
チーズパンを大人食い＠トツゼンベーカーズ
２品目。同じフードショー内をうろついていたら、期間限定ブースの所に、先日銀座三越に出店していたトツゼンベーカーズがこちらでも出店していたので、立ち寄ってみた。銀座三越よりもブーススペースが広く、ラインナップも豊富。かぶっていたものもあったけど、ほとんどは全然違うラインナップでした。最初カレーパンにしようと思ったけど、あんまり好みでない揚げタイプの上、甘口らしいので止め。ほかのハード系もナッツやらオリーブなど苦手なものが入ったパンばっかりだったので、今回は収穫なしか、と思いきや、一番端っこにチーズのパンを発見！結構なデカさに躊躇して、諦めるかとも思ったけど、折角なので、頑張って大人食いすることを決意。お買い上げして、連れて帰る事にしました。そのお姿はこちら。クワトロフロマッジョ。フランスパン生地に、クリームチーズ、チェダーチーズ、モッツアレラ、ゴーダを包み込んで焼き上げたもの。重量１８０ｇ越えのビッグサイズなチーズパンです。しっかり温め直すとチーズの香りがして、とっても美味しそう♪では、実食！！パン生地は、フランスパン生地だけど、食感は柔らかいソフトフランス。噛みごたえ命の私にはかなーり不満な噛みごたえです。生地も小麦の味がしなくて、味のないフツーなパン。ちょっと残念です。中のチーズはたっぷり、という程ではないけど、それなりに満足できる量のチーズが入っていました。温め直したので、チーズがいい感じにとろけてよかったです。クワトロっていうけど、チェダーとクリームチーズが大半を占めていて、ゴーダとモッツアレラはあんまり感じられませんでした。これなら別にクワトロにせずとも、２種類のチーズ、ってしちゃったほうがよかったんじゃないかなあって思いました。全体としては可もなく不可もない、無難なチーズパン、ってところでしょうか。わざわざ遠出をしてまでＧＥＴしたい、という程ではないですが、たまたま今回の様な催事で買ってみるにはいいかもしれません。さて、明日も晴れて暑いみたい。パフェでも食べに行ってこようかな？
2011年06月06日
コメント(0)
-
思った以上にチーズたっぷりなパン＠ポール・ボキューズ
２品目。ボワシエでランチを食べた後、ポール・ボキューズを覗くと、美味しそうなパンがあったので、晩御飯用にＧＥＴして帰りました。連れて帰ったのはこちら。４種のチーズのポテトブレッド。最近の新商品のようです。フランスパン生地にジャガイモを練り込んで、４種類のチーズを包み込んで焼き上げたもの。店員さんに聞くと、それほどチーズは入ってない、と言っていたけど、とりあえず美味しそうだったので買って見ることにした。もちろん温め直して食べました。ジャガイモが練り込んであるせいか、ほんのりとじゃがいもの甘い香りがして美味しそう♪では、実食！！フランスパン生地なので外はカリッとするけど、じゃがいものおかげで中はもっちりとした食感。でも、もちもち過ぎなくて、リュスティックよりももちもち感はないです。この手のパンの中では好みなタイプです。そして、一口目から、ガッツリとチーズがビヨーン！！って入っていてびっくりです。そんなに入ってない、って言われていたので、ちょっぴり風味的ぐらいしか入ってないんだろうっていう先入観から食べたので、その多さにびっくりしたし、嬉しくなっちゃいました。かなーりたっぷり入ってました。４種類ってことだけど、なんだか不明です。ゴーダ、チェダー、モッツァレラ、マリボーかなあ？あまりクセのないもので万人に食べやすいチーズだと思います。これが生地ととても合って、じゃがいもにチーズを乗せて焼いて食べたような味に似て、すごく美味しかったです。そして、アクセント的に入っていたローズマリーも風味をよくしてよかったです。いい意味で期待を裏切られて、とっても満足なチーズパンでした。
2011年05月26日
コメント(0)
-
チョコリングだけじゃないよ＠アンティーク
２品目。お腹がいっぱいになって、銀座に戻ってデパ地下をウロウロ。晩御飯用にと思っていたランチセットの中身が食べたかったサンドではなかったので、ここでもまたもやガックリ。今日はホント、ツイてない。仕方がないので、いずれ食べようと考えていたパンにしようとアンティークへ移動した。アンティークと言えば、天使のチョコリングととろ生ドーナッツが有名。でも、私はいずれも食べた事はない。チョコリングは嫌いなナッツが入ってるし、とろ生ドーナッツはなんだか不気味で触手が動かない・・・。なので、私はこちらのお店では専ら惣菜パンのお世話になっています。すでに数種類は食べたけど、まだ２、３未食な惣菜パンがあって、今日はその中からチーズのパンをチョイス。ＧＥＴしてきたパンはこちら。カマンベール。フランスパン生地の中にカマンベールチーズを包み込んで焼き上げたもの。パッと見、なんだかおやきのようです。まっしろいお姿は、赤ちゃんの肌みたいでプリティ♪では、実食！！しっかり温め直したので、表面がパリっとしていい感じ。フランスパン生地ですが、全体の食感はふんわりとして食べやすいし、若干甘味があるように思いました。食べ進めて行くと、なかにカマンベールチーズが熱でトローンと溶けてアツアツですが、とっても美味しい♪カマンベールチーズそのもの、というよりカマンベールチーズ風味のチーズという感じでしょうか。硬さ的にはクリームチーズと同じぐらいでした。かなりたっぷりと中に入っていたので、見かけ以上に食べごたえと満足感がありました。リーズナブルなお値段の割にはチーズの量がたくさんあったので、とても良心的だと思います。アンティークの惣菜パンはお手頃価格の割には、しっかりと作られているので、私的にはこちらの方をお勧めします。まだいくつか食べたいパンがあるので、また買いに行こうと思います。さて、明日はブッフェ♪またも、頑張って食べてこなくては！！
2011年05月17日
コメント(0)
-
ニューウェーブを早速ＧＥＴ＠イレール
気温的には爽やかだったけど、風がひどく強かった一日。雲行きも怪しくなってきたし、明日はお天気が荒れそう。イヤだなあ・・・。今日はいつもならストックパンからチョイスだけど、ＧＷ中のため買い出しに行けたので、ジムに行きがてら気になるパンをＧＥＴしてきました。寄ってきたのは銀座三越内のイレール。こちらはお惣菜が専門だったのですが、２、３日前からパンを扱うようになって、どんなパンなのか興味が湧いたので早速買って食べてみることにしました。取り扱っているパンはお食事パンや総菜パンを含めて１５種類前後。フォカッチャなどのイタリア系のパンやバゲット、クロワッサンなどのフランス系パン、プレッツェルなどのドイツ系のパンとバラエティーです。私の好きなチーズを使ったパンは２種類あって、どちらにしようか悩んだけど、噛みごたえがあるという店員さんのお話で決めたパンはこちら。ホルン チーズ。ドイツ系のパンです。小麦粉、塩、イーストのフランスパン素材の生地に、エダムとゴーダのミックスチーズを乗せて焼き上げたもの。三日月というか、馬の蹄のような形をしていてちょっと可愛らしいです。温め直すとチーズの香りがして美味しそう♪では、実食！！ベースの生地は、目が詰まった感じだけど、それほど噛みごたえはないです。中間ぐらいかなあ。店頭のＰＯＰなんかには小麦の味がしっかりしてます、と書いてあったけど、言うう程の小麦の味は感じられず。チーズは中には入ってなくて、表面だけなので、ちょっと残念。でも、かかったところはチーズの塩気とパン生地がマッチして美味しかったです。もうちょっとチーズがかかってるとよかったのにな。全体的にはそれほど特徴はない、普通のパン、という感じです。まだ出たてなので、今後改良されていくのかもしれませんが、もうちょっと特徴を出した方がいいかな、って思いました。もう少ししたらまた買って食べてみようと思います。
2011年04月30日
コメント(0)
-
ツボなチーズパン＠ル・プチ・メック
高野でパフェを堪能した後、久しぶりに丸井本館のル・プチ・メックへパンをＧＥＴしに行った。昨日ちょっと覗いた時に美味しそうなチーズのパンがあったので、早速食べてみようと思ったのだ。焼きあがりを確認してお店に到着。でも、お目当てのパンがない！！そんなバカなー！！そこですかさず店員さんに尋ねると、あと１、２分で出来上がるとの事。なので、店内のパンを物色していると、程なくしてパンがやってきました～！！出来たてホヤホヤのチーズパン。イートインスペースもあるし、ホントはその場で食べたかったけど、パフェでお腹がいっぱいだったので、泣く泣く断念してお持ち帰りに。そうしてＧＥＴして帰ってきたパンはこちら。パン・オ・フロマージュ。フルムダンベール、モッツァレラ、プロセスチーズをカンパーニュ生地で包み込んで焼き上げたもの。大好きな青カビ系のチーズが入っていて、もう期待大です。もちろんあっため直して食べました。中のチーズがグツグツいって、青カビチーズの匂いがプーンと漂って、たまりませーん！！では、実食！！パン生地はしっかり噛みごたえのある、なかなか美味しいパン。ちゃんと小麦の味がするのが嬉しい。３種類入っているチーズは、これまたかなりたっぷりと入れられていて、期待を裏切りませんでした。真中のところは、もう、チーズだけ食べてるみたい。幸せーな気分になりました。青カビチーズが入っているので、普通のチーズパンよりも塩気が強く、ワインと一緒に食べたら最高かもしれません。もっとも、私は飲めないのでそのまま食べましたけど。でも、個人的にはもうちょっとフルムダンベールが入っていてもいいかな、って思いました。ただの青カビ好きなだけかもしれないけど。とにかく、久しぶりに好みなチーズパンに出会えてとっても満足でした。京都で人気のあるパン屋さんなだけあります。チーズパン好きな人にはぜひ食べて欲しいチーズパンでした。まだ、未食のサンドイッチもいくつかあるので、また買いにいこうと思います。さて、明日は久しぶりのお料理教室でお菓子の日。頑張って作ってくるぞ！！
2011年04月06日
コメント(2)
-
意外にしっかりチーズパン＠ＮＵＣＣＡ＆プリティスイーツ＠日本ロイヤルガストロ倶楽部
昨日は大変な地震でしたが、被害の程はどうでしょうか？私は丁度実家に帰っていたのですが、建物や家財の被害は全くなかったものの、電力がストップしてしまって大変でした。町中が真っ暗になってしまって、夜ってこんなに暗いものなんだなあってすごく思いました。ご飯を食べるにしてもローソク＆懐中電灯で照らしながら食べたりして、すごく不便でしたが、被災された方に比べれば可愛いものです。一刻も早く、復旧してくれることを願っています。なんとか乗り継ぎをしながら自宅に帰り着くと、マンションの最上階ということもあって、結構被害がでていました。本棚は倒れるわ、物は散乱するわでえらいこっちゃでした。でも、たまたま休んでいたツレが大半を片づけておいてくれたので助かりました。ガラス食器などは壊れてなかったし、何よりけがもなく無事だったのが救いでした。物は壊れるもの。それで済めば御の字です。まだまだこれからわかりませんが、十分気をつけたいですね。そんな事もあったけど、本日は恒例のストックパンから、先日大丸東京で小豆クリームチーズパンとい一緒に買ったＮＵＣＣＡさんのパンをチョイス。お姿はこちら。ふわふわチーズパン。小麦粉をや卵を使っていないパンですが、名前の通りとってもふわふわです。温め直すと上のチーズの香ばしさが漂って美味しそう♪では、実食！！上のチーズはチェダーチーズでしょうか、コクのあるチーズです。とろけはしませんが、チーズの味はしっかりします。中にもチーズが仕込まれていて、こちらもとろけてトローンと伸びるようなチーズがはいっているわけではありませんが、しっかりとチーズの味がして、意外にもチーズパンを食べた、という満足感が味わえました。ふわふわな食感は個人的には好みではないけど、これはこれで美味しく食べることができました。失礼ながらあんまり期待はしてなかったけど、なかなか美味しくいただけたのでよかったです。おまけとして、ホワイトデー用に配るお菓子を自宅用にも買って今日試食してみました。日本ロイヤルガストロ倶楽部というところからお取り寄せしたスイーツ。あまりの可愛さに一目ぼれして即決したものです。こんな可愛いおうちの形をした箱に入れられています。そして、その中には・・・こーんな可愛い動物のお顔のスイーツ達が！！商品名、わたろん。マカロンがベースなんですが、焼いてあるので、綿菓子みたいな食感で、口に入れるとシュワッと溶ける不思議なお菓子です。お味的にはまあ甘いだけの砂糖菓子ですが、このお姿にはメロメロです。きっと、喜んでもらえるでしょう♪さて、明日はブッフェ♪たくさん食べるぞ！！
2011年03月12日
コメント(3)
-
久々のチーズパン＠ヴィクトワール
昨日に比べると寒かったけど、思ったよりあったかだった一日。お天気大丈夫かな？本日は恒例のストックパンから。今回はだいぶ前になるけど、東京駅グランスタ内に期間限定で出店していたヴィクトワールさんのフロマージュをチョイスした。こちらのお店の看板商品はなんといっても「とろけるブリオッシュ」。でも、実は私はこの商品を食べたことがない。あんまりブリオッシュに興味がないのでねえ。でも、お店の前を通ってみたら大好きなチーズパンを初めてみたので、ＧＥＴしてストックしておいたのです。で、そのお姿はこちら。フロマージュ。オーソドックスなお姿です。てっぺんがちょっとコゲ気味だけど、まあいっか。ちゃんとしっかり温め直して食べました。上の部分のチーズが溶けて美味しそう♪では、実食！！生地はいわゆるソフトフランスで、柔らかいです。見た目しっかり硬そうだっただけに、ちとガッカリ。小麦の味ももう少しするといいんだけどなあ。チーズはゴーダっぽいけど、上のところだけで、中には入ってなかった・・・・。チーズ少ないです・・。チーズ命な私には物足りなかったけど、これ以上あるとクドくて食べれない、っていう人もいるかもしれないから、まあ、万人受けする仕上がりだともいえるかもしれない。まあ、無難で普通なチーズパンでした。さて、明日は久しぶりのピッツァ♪すっごーく楽しみだな♪
2011年02月26日
コメント(0)
-
リプトンティーハウスでガレットランチ＆ＳＳの限定バゲット
一か月ぐらい戻ったようなあったかな冬至。こんなんでいいんだろうかとかなり心配になってしまう。オーストラリアとまではいかないけど、薄着でクリスマスってすっごーくイヤよ。とは言うものの、気持ちがいいのでお散歩を兼ねてお出かけ。まずは限定パンをＧＥＴしに日本橋高島屋に向かった。地下の食品売り場はクリスマス関連のものが目白押しで、それを求めていつもよりも人がたくさん。その中をかいくぐって目指したのはシニフィアンシニフィエ。こちらで１８日から２５日までの超限定で販売されるパンがどうしても食べたかったのだ。まだ午前中の早い時間だったので余裕でＧＥＴ。そのパンはこちら。バゲット ドゥ フロマージュ。バゲット生地にパルミジャーノを練り込んで焼き上げたもの。持ってみると意外とズッシリ。もちろんリベイクすると、チーズの匂いが漂ってとっても美味しそう♪では、実食！！見た目かなり堅そうで、確かにクラスト部分はパリっとしているけど、クラムはもっちりで水分かなり大目。バゲットっていうよりもリュスティックに近いかな。バゲットって書いてあったのでそれを期待してたからこの食感は肩すかしをくらったよう。ちと残念。チーズはお店の人が言っていたように、チーズの塊は全く入っておらず、チーズの匂いとほのかなチーズの味がする程度。ザ・チーズを求めていると不満大爆発で、お預けをくらった犬状態になってしまうけど、予備知識があってのことならまあそれほどのショックはない。私はそのままで食べてしまったし、お店の人も単体でって言ってたけど、ハムとかビーフパストラミなんかを挟んで食べたほうがもっと美味しく食べられたかもしれない。うーむ、無念。まあでも、さすがにそれなりに食べさせてくれたパンだったので、満足でした。夜のパンをＧＥＴした後、なんだか急にガレットが食べたくなったので、久しぶりにロブションのカフェを覗いてみたけど、あんまり食べたいガレットがない。で、フラフラと銀座方面へ向かっていた途中、リプトンティーハウスのカジュアルランチにガレットの文字を発見したので、ランチはここで取ることにした。前からちょっと気になっていたお店だったのでちょうどよかった。中に入ると女子率１００％。うーん、すごい。ちなみにカジュアルランチはガレット以外にキッシュも選択可能。それにスープとご自慢の紅茶がセットになっていた。ほかにもサラダランチやお肉がメインの贅沢ランチなどもあったし、10食限定ランチなんていうのもあった。結構豊富なのでびっくりした。オーダーして程なくやってきたスープ。本日のスープは聖護院大根のスープ。カプチーノ仕立てになっていて、上が泡状態で、下はクリームスープ。ただのスープもこうやるとオサレーな感じ。お味は大根臭さは全くなく、クリームスープだけどさらっとした飲みやすいスープ。蕪のスープっていうのはよく聞くけど、大根のスープっていうのは初めてかも。丁寧によく作られていたスープだった。そしてやってきたガレットはこちら。ガレットにイタリアンハム、きのこ（マイタケ、シメジ、エリンギ）、半熟卵、チーズ、オリーブ、プチトマト、ディルがのっかって、トマトベースのソースとバジルソースがかけられたもの。それに、リーフのサラダつき。アップで撮ってみました。卵がプリンとして美味しそう♪食べてみると、ガレットはもっちりした感じ。茸のシャキシャキ感が心地よくて、バジルやトマトのソースも適度な塩加減で思っていたより美味しかった。ただ、卵の半熟加減が私的にはもう少し緩い方が好き。コンビニの温泉卵ぐらいの硬さだったので、そこがちょっと残念だった。あと、ディルの量が多くてちょっとディルの味が濃すぎたかもしれない。もうちょっと減らしたほうがよかったかもね。悪くはないガレットだったけど、やっぱりロブションの方が美味しいかなあ。自慢の紅茶は思ったより普通だったのが、ちと残念だったけど、立地的なことを考えると割と満足なランチだった。日替わりでホットサンドやパフェなんかもできたみたいだったので、また行ってみようと思う。さて、明日はクリスマスケーキの代わりにパフェを食べにいくのだ！！楽しみだな♪
2010年12月22日
コメント(0)
-
シニフィアンシニフィエの週替わりチャパタはたまにツボ
ここのところだいぶ寒くて冬らしさ＆年末気分になってきた。考えてみればクリスマスまであと一週間だもんね。プレゼントどうしようかなあ。さて、土曜日は恒例のストックパンから。先週届いたＫＡＲＩＮさんのベーグルでもよかったんだけど、その前に買っておいたシニフィアンシニフィエのチャパタを先に食べてしまおうということで、そちらをチョイス。先日日本橋高島屋内のシニフィアンシニフィエの前を通りかかったら、週替わりのチャパタが美味しそうだったので買ってストックしておいたもの。私の大好きなチーズが使われているなら買わないワケにはいかないでしょう。って事でＧＥＴしてきたパンはこちら。チャパタ バコン フロマージュ。もっちりとしたチャパタの生地に濃厚チーズとスライスベーコンを入れたもの。温め直してみるとチーズの香ばしい匂いと小麦のいい匂いがして美味しそう♪では、実食！！水分量の多いこちらのチャパタは見かけほどクラストは硬くなく、クラムはかなりもっちり。油脂が入っていないのであっさりしていて食べやすいです。なので、チーズが思った以上にたっぷり入っているし、ベーコンがべろんって入っているにも関わらず、案外油っぽさもクドさもなくてさらりと食べられちゃいました。見かけ以上にずっしり＆ボリュームがあるので、女性ならこれ一個で十分ランチになります。あとはＰＯＰにも書いてあったけど、小さく切って、ワインやビールのおつまみとして食べてもいいかもしれない。味がしっかりしていたから合うと思う。もっちり食感っていうのはそれほど得意じゃないけど、こちらのチャパタは小麦の味がしてとても美味しいので気に入ってます。日本人がやっているブーランジュリーのお店の中で、数少ない好きなお店の一軒かな。このクリスマス期間にはチーズのフランスパンが出るそうなので、大きさによっては買って食べてみようと思う。さて、明日はちょっと早いクリスマスディナー♪ミシュランの星付き中華とはいかに？！楽しみだなー♪
2010年12月18日
コメント(0)
-
木村屋総本店のチーズパン
風が強かったけど、ちょうどいい気温で気持ちよかった一日。こういう日はやっぱりどっかでパフェかアイスを食べたかったけど、予定が詰まっていたので断念。ゆっくりご飯を食べる時間もあんまりなかったので、立ち寄った東急ストア内でちょうどいい大きさのおむすびがあったので、そちらをお昼代わりに。プチおにぎり、生姜昆布。生姜と昆布を入れたお醤油味の炊き込みごはんをおむすびにしたもの。このシリーズ、他にはひじきご飯、栗おこわ、お赤飯、明太子、鮭マヨがあった。ひじきと悩んだけど、結局かったのはこちら。二口ぐらいで食べられてしまうぐらいの大きさの、超可愛いおむすびだけど、ほんとにわたしにぴったりな大きさだったので嬉しいかぎり。お味は生姜が結構入っていてピリッとしたけど、口の中はそのあとさっぱりして、味付けもほんのりお醤油味程度で濃くなくて、思ったよりも美味しかった。コンビニおむすびより美味しいと思う。またこっちに来た時にお世話になろう。そして移動前に銀座松屋に寄って、晩御飯用に買った木村屋総本店のチーズパン。先日見かけて食べようと目をつけていたもの。もうすぐボージョレー解禁なのでそれに合わせてどこのパン屋さんもチーズパンを出している。チーパン好きな私には嬉しい悲鳴だけど、食べきれるんだろうか？で、こちらが「ダブルチーズパン」。とろけるゴーダチーズとプロセスチーズをフランス生地に入れて焼き上げたもの。ビジュアル的にも私の好み♪いやーん、期待しちゃうよー。もちろん温め直して、ワクワクしながらいただきました。では、実食！！が！！チーズ少なっ！！半分ぐらい食べてやっとチーズが出てきて、でもあったーと思ったらまたすぐになくなってしまった・・。結局チーズがあったのは真中のとこだけ。しかも、食感はいわゆるソフトフランスっていうやつで、フランスパンのくせに柔らかくてまるでロールパンを食べているよう・・・。ちがうだろうー！！食べながら叫んでしまった。これじゃあただのチーズの入ったパン。決して不味くはないけど、期待度が大きかっただけにテンションがもろに下がってしまった・・・。コンビニパンじゃあないんだから、もうちょっとチーズ多くして欲しいし、このソフティな食感は止めてほしいなあ。ちょっと悲しくなったパンでありました。もう一つクリームチーズが入ったエピの形のパンがあってそっちも食べるつもりだったんだけど、ちょっと考え直さないといけないかも。さて、明日はどうしようかな。
2010年11月09日
コメント(0)
-
ペルティエのチーズパン
真冬並みの寒さ＆冷たい雨。秋はもう終わっちゃったのかなー・・。昨日のブッフェが意外とお腹に溜まって、朝とお昼はお腹が空かずに水分とちょこっとしたおやつで終わらせてしまった。ジムへ行ってプールでウォーキングをしたら、流石にお腹が空いてきたので、昨日の千疋屋に行く前にデパ地下で発見したパンを大人食いしようと日本橋高島屋へ雨の中移動した。お天気が良くないせいか、食料品売り場は人少なめ。目的のパンをＧＥＴすべく売場へ直行。で、お目当てのパンはこちら。ペルティエの３種のチーズパン。２週間前ぐらいに発売になったばかりのパンだそうです。３種のチーズがなんだったか失念。チェダー、クリームチーズ、ミックスだったような気がする。久しぶりのチーパンでなんだかウキウキしてしまった。もちろん、しっかり温め直して食べました。では、実食！！チーズはまあそこそこの分量が入っていて、温め直したのでトロリと溶けてそれなりに美味しい。伸びるタイプではなくて、クリーミーなものだった。パンはフランスパン生地だけど、ソフトフランス系でふんわり食感。見た目ではハード系っぽかったので期待してたんだけど、裏切られてしまった・・・・。対面販売形式なので、自分で持つことができなかったので、しょうがないんだけど。もっとガッツリ硬くて噛みごたえのある生地で食べたかったので、物足りなさを感じてしまった。決してマズくはないけど、それほど特徴がない有り触れたチーズのパンだった。赤坂のペルティエがなくなってしまったらしいので、ちょっと寂しい。ハード系の惣菜パンが食べたいのに、どこで買えるのかな？今度調べてみよう。さて、だいぶ寒くなってきたから、そろそろ温かい物でも食べに行くかな。
2010年10月28日
コメント(0)
-
目的は果たされずもタダでは帰らず
日が出ると刺すような日差しにウンザリ。うう、痛い・・・。気晴らしにアイスを食べに東京ミッドタウンへ。先日のトシ・ヨロイヅカでのアイスが美味しかったので、他のも食べてみたくなったのだ。１１時オープンだから少し早めに行こうと思っていたのに、乗り継ぎが悪くて11時ちょっと過ぎに到着。このちょっとの差が致命的だった。普通の平日なら大丈夫なんだろうけど、夏休み＆お盆ってことで、11時４５分からの案内になってしまった。４５分もこんなところでつぶせなーい！！ってことで、今日は諦めることに。また来週にしよう。じゃあ、次の目的である六本木限定＆今月限定だというパンをＧＥＴしに、メゾンカイザーへ移動。お目当てのパンは焼きあがったばっかりなようで、あったかかった。美味しそう！！ウキウキ気分でひとつトレーに乗せてレジへ行き、念のためお店の人に中身を確認した。そしたら！！チーズ、中に入ってなくて、表面にかけて焼いただけらしいことが判明。がーん！！！中にトローンなチーズでないとイヤじゃあ！！ということで、あえなく却下。アイスに続いてパンまでも外されてしまった・・・。ツイテなーい。でも、こんなとこまで来て手ぶらで帰る私ではございません。代わりを見つけましたよ。トシ・ヨロイヅカのアイスの代わりは、期間限定でオープンのデリッツエフォリエのジェラート。渋谷に一号店があって、今では恵比寿、代官山、自由が丘に路面店ができたらしい。以前、三越の催事で出店していて、美味しかった記憶があったけど、なかなか行けず仕舞いだった。ディスプレーがとっても可愛くて、美味しそう。迷う、迷う。空いていたので、感じのいいおねーちゃんが色々とテイスティングさせてくれた。１カップで３種類選べるメデオで結局選んだのはこちら。奥から、バナナ、マンダリン、テンタッツィネーオ。マンダリンは季節限定。テンタッツィネーオはビターチョコレートに生姜とトウガラシを入れたものだという。食べてみると、生チョコのようで、ねっとりと濃厚なチョコ味。でも、生姜やトウガラシの味はほとんどしなくて、ちょっと肩すかし。でも、バナナと一緒に食べると「チョコバナナ」になって美味しかった。マンダリンはさっぱりしていたので、濃厚で甘い口の中がさっぱりしてよかった。ＧＲＯＭやマリオ・ジェラテリアより濃厚で、アイスクリームに近いかも。コッテリ系のアイスが好きな人にはお勧めです。まだ気になるフレーバーがあるので、また近いうちに食べに行こうと思う。パンも振られたので、代わりのパンは天使のチョコリングで有名なアンティークでチーズフォンデュというパンをＧＥＴ。私は天使のチョコリングはクルミが入っているので食べられないからしばらく行っていなかったけど、久しぶりに行ったら惣菜系のラインナップが増えていて、その中の一品。チーズ好きな私には無視できなかったパン。お姿はこちら。久しぶりのフランスパン系チーズのパンです。フランスパン生地にチーズたっぷりとプレートに書いてありました。もちろんあっためて食べました。見るからに美味しそうなフォルム。上だけかと思ったチーズもプレートに書いてあった通り、中にもかなりたっぷり入っていて、うーん、満足！でも、生地がもう少し噛みごたえのある堅さだったらよかったのになー。ソフトフランス的な柔らかさ。そこがちょっと残念だったけど、チーズがケチくさくなかったので許す。他のもあと二つぐらいあったので、また買いにいこーっと。さて、明日は久しぶりにクロックムッシュでも食べにいこうかな。
2010年08月11日
コメント(0)
-
山形展とスタバでランチにフォションの新作
今日は激しく蒸し暑かった～。１３時ごろの銀座の気温計は３０度になっていたから、最高気温はもうちょっといっていたかもしれない。急に夏日になられても困るんだけどなあ・・・。そんな暑さのせいか、あんまり食欲が湧かず。アイスでも食べようかと思ったけど、なんだかそんな元気もない。すでに夏バテか？でも、とにかく日本橋三越で始まった山形展へ行ってみた。１１時過ぎに到着したけど、なんだか結構人がいっぱいで混んでいる。どこもお中元とかで物産展が少なくなってきてるからみんな集中するのかもしれない。会場には、定番の佐藤錦や、牛肉どまんなか、山形牛、だだ豆ちゃ、ずんだ、お漬物などなど。人をかき分けるようにお店を物色。でも、あんまりこれっていうものがなかった・・・。かといって、手ぶらで帰るのも悲しいので、だだ豆ちゃのどら焼き、米沢牛入りのコロッケ、トマトジュースを２本買って帰った。コロッケは美味しかったらしいけど、後はまだ未食。どうかな？？その後、お昼を食べようとハロッズやラデュレを覗いたけど、お腹が空かないのでなんだか触手が湧かず。でも、なんか食べないと余計にバテると思って、三越の近くのスタバへ。そこで手頃なサラダラップが目に付いたので、それとカモミールを。サラダラップは無理を言って温めてもらった。レタスとにんじん、ごぼう、れんこん、チキンを胡麻ドレッシングで和えたものをトルティーヤで巻いた一品。どの辺にチキンが入っていたのかわからないぐらいだったけど、思ったよりボリュームがあって、結構お腹がいっぱいになった。お味は可もなく不可もなく、普通に食べられるもの。ちょっと食べたい、という時の選択肢にはいいかもしれない。それから日本橋高島屋のフォションへ。先月から出ていた新作のチーズのパンを食べたくて行ってきた。ペックにも食べたいパンがあるんだけど、今日はとりあえずこちらから。ダッチ風に作られたパンの中には甘くないクリームチーズと黒コショウが少々。パンは柔らかめ。しっかりあっためると、外側はパリっとして、中はふんわり。クリームチーズは酸味があった。外側のパリパリ感はよかったけど、やっぱりもうちょっとクリームチーズ入れてほしいなあ。黒コショウも入ってる意味がないぐらいパンチもなかった。美味しく食べたけど、値段上げていいから中身もうちょっと入れてちょーだい、と思った。明日はお料理教室。大変だー。
2010年06月16日
コメント(0)
-
渋谷で巡る
今日も暑かった！！こうやって段々夏に近付いてくるんだなあ・・。梅雨入りも多分もうそろそろだし。うっとうしい季節。でも、そんな時には気分を変えてアイスを食べまくるのだ！！・・・というワケで、代官山の美容院へ行く途中、渋谷に寄ってまずはアイスを。１０９から東急本店へ抜けていく途中にあるＲａｚｚｌｅ Ｂｅｒｒｙというフローズンヨーグルトのお店。いかにも渋谷チックなかわいい内装だけど、店舗はとても小さいので見過ごしてしまいそう。おやつの時間帯にはきっと混んでいるんだろうけど、私がいつも行く時間には誰もいないのでゆっくりできる。ヨーグルトをソフトクリームのようにして、いろんなトッピングができるんだけれど、最大のウリは一番小さいサイズでわずか８０キロカロリーというところ。超ヘルシー、超ローカロリー。アイスが食べたいけど、カロリーが気になって食べられなーい、っていう乙女には大変心強いソフトクリーム屋さんです。商品のすべてが女子高生ウケしそうなネーミングで、サイズは小さいのから順にキュート、セクシー、グラマラス。トッピングのネーミングも単にバナナ、とかキウイとかじゃなくて、バナナは「アンバー」、キウイは「エメラルド」とか宝石に例えられています。フレーバーはプレーンと日替わりとミックスの３種類。カップかワッフルを選べます。今日は生憎プレーンしかないというので、キュートのカップで「ブラックダイアモンド」と名付けられているコーヒーゼリーをトッピング。フローズンヨーグルトっていうけど、それほどさっぱりという感じでもなく、ふつうのソフトクリ―ムとたがわないまったり感。ヨーグルトだからすこし酸味があるけど、ヨーグルト好きな人にはノープロブレムな程度です。なんとなくトッピングしたゼリーも思いのほかマッチして美味しかった。でも、同じフローズンヨーグルト系ならＧＯＬＤＥＮ ＳＰＯＯＮの方が美味しいかな。まあ、好き好きだと思うけど。その後、フードショーでパンを物色。ディーン＆デルーカで美味しそうなサンドイッチがあったけれど、昨日サンドイッチを食べたので、なんだか具入りのパンが食べたかったので、却下。別な日に買いに来よう。東急ではなんかピンと来なかったので、渋谷西武へ。新しくできたパン・オ・トラディショネルというパン屋さんを覗きに行った。以前できてすぐの時見に行ったら、なんだかパンがカイザーに似てるなと思った。そしたら、やっぱりメゾンカイザーの社長の弟さんがやっているお店だった。店舗は渋谷と北海道の円山の２店しかないみたいだけど。物色したら、「フロマージュ・オニオン」というパンが目に付いて、炒め玉ねぎとチーズを入れて、さらにチーズを乗せて焼き上げたものだという。オニオンのいい香りにつられて、それを購入。晩御飯にしっかり温めて食べた。中にはオニオンがかなりたっぷり入ってけど、チーズはほとんど入っていなかった・・・。生地の味はやっぱりカイザーによく似ていて、カイザーのパン・オ・フローマージュとあんまり違わない。なので、あえてこのお店でパンを買う必要性はないかも。ただ、サンドイッチとか惣菜系のパンはカイザーにないようなものがあるので、そういうのを買うならいいかもしれない。あ、でも、パン自体は美味しかった。安心して食べられる。とはいっても、どうせ渋谷に来たからには、ヴィロンの方がいいかもしれないな。さて、明日は何を食べようかな。
2010年06月07日
コメント(2)
-
エディアールのパン
今日は昨日とうって変わっていいお天気＆暑かった。お使いを頼まれていたので、新宿の伊勢丹へ。さっさと用事を済ませた後、暑いなあと思ってふとマリオジェラテリアの前を通ったら、美味しそうなジェラートがいっぱい。空いていたので店員さんが限定の石垣パインをテイスティングさせてくれた。さっぱりして今日みたいな日は食べやすい。なので、ついそれと、ブランドオレンジのソルベの２種盛りを食べてしまった。抹茶とチョコも気になったけど、ちょっと今日はパス。また今度にしよう。そして、２番目のお目当てであるエディアールへ。ここに前から気になっていた、パン・オ・フロマージュがあって、ちょっとその大きさに躊躇していた。「いずれは大人食いを！」と思っていたのだけど、なかなかチャンスがもてなかった。で、今日、取り立てて食べようと思っていた限定パンもなかったので、今日決行することにしていたのだ。念願のパンはやっぱりデカイ。２５センチぐらいはあろうか。その中に３種類のチーズが包み込まれていた。チーズは書いてなかったけど、クリームチーズとプロセスチーズ、あとはリコッタのような類のものだと思う。温め直してガッツリ恵方巻きのように食べました。作りが悪かったのか、チーズが端に寄っていてちょっと食べにくかったけど、チーズがクリーミーで美味しかった。もうちょっと真中に入って、両端にもきちんとチーズが入っていればよかったけど。あと、もうちょっとフランスパン的に堅さがあればなあ・・。まあ、でも及第点。かなりお腹いっぱいで、なんだか食べ終わったら疲れてしまった・・・。まあ、でも、たまにはいいかな。明日はどうしようかな。
2010年05月25日
コメント(0)
全93件 (93件中 51-93件目)
