そうめんサラダ、美味しそうですね。
ホント、そうめんとか冷麦って集まるんですよねぇ（笑）
夏の昼食は毎日この手のものばかりです（笑）
サラダ、早速今日のランチにでも作ってみますね。

家は、冬場もにゅうめんという形で和風だしでお吸い物のようにしても食べていますよ。 (2004年07月18日 06時55分19秒)

009100

HOME | DIARY | PROFILE

【フォローする】【ログイン】

うまたま日記

Profile

うまたま

フォローする

Freepage List

手作り鮭フレーク

< 新しい記事

新着記事一覧(全16件)

過去の記事 >

2004年07月13日

なんでこんなに集まってきちゃったんだろう・・・とあきれるほどの頂き物のそうめんがある。
半分里子に出してもまだある

我が家ではつゆに付けて食べる普通のそうめんで満足出来ないので　３時のおやつにはなってもごはんになる事は無い。
生春巻きに巻いてみたり、揚げてお菓子みたいにしたりしたが大量消費にはならなかった。

そんな時雑誌でそうめんサラダなるレシピを発見した。
作り置きには向いていませんが、簡単なので食べる時にちゃっちゃと出来ます。

レシピ
・そうめん　１分で茹で上がる細めが向いています
・野菜　（きゅうり　トマト　かいわれなどのお好きな物を）

・マヨネーズ
・塩　コショウ

そうめんをゆでて、氷水で冷やし水をきり、野菜とマヨネーズで和えます

サラダスパゲティーのそうめん版って事です。

作ってみての感想
そうめんはやや早め（硬め）であげた方が良い様だ
太くて冷麦みたいな麺は向かない
作り置きには向かない（さっきも書きましたっけ）ぐにゃっとなります

そうめんが余ってるお宅は是非お試し下さい。

冷やし中華のたれを作って掛けてもいけましたのでついでに・・・

4人前

砂糖　　　　　大匙２
醤油　　　　　大匙２
塩　　　　　　小匙２/３
ごま油　　　　大匙１
鶏がらスープ　小匙２

ボウルにスープ＆湯を入れて溶き、その他の材料も入れて混ぜる。

そうめんサラダもウチは飽きてきたのでどなたか良いアイディアがあったら教えて下さい。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

Last updated 2004年07月13日 14時08分28秒
コメント(3) | コメントを書く

[レシピ] カテゴリの最新記事

■コメント

Re:そうめんサラダ(07/13)

すぬ～ぴいさん

Re[1]:そうめんサラダ(07/13)

うまたまさん

すぬ～ぴいさんこんにちは
最近までにゅうめんというお料理があることを知らずに生きてきましたぁ！！
一度も作った事がないんです
和風だしで温かいそうめんなんですね～
具はどんな物が合うのか、調べてみたいと思います！！
お勧めがあったら教えて下さい。

(2004年07月20日 01時42分19秒)

返事を書く

Re:そうめんサラダ(07/13)

ぴなすけ♪ さん

こんにちは！
ご訪問＆書き込みありがとうございました。

なるほど・・・。
頂きモノのそうめんがたくさんあるのですね。

炒めそうめん、お試しになりましたか？？
私もついこの前まで知らなかったのですが、
今ではちょくちょく作ってます。
あっさり味で、夏向きのメニューですよね～。
材料を変えたら色々な味が楽しめますし。

そうめんサラダ、美味しそう！

(2004年07月21日 07時01分30秒)

返事を書く