2023/12/14
テーマ： アジアの風に吹かれて・・(11592)
カテゴリ： ミャンマー
いや～１ヶ月半ほど開いてしまいました(^_^;)何やかんやで，日本語の授業中以外は，ほとんどＰＣを開ける間がなかった感じです。
と言うことで，今はランチを休止して，その時間を新キッチンスタッフと新ホールスタッフのトレーニングの時間としています。
写真に写っていないスタッフもいます。現在の店は小規模のため，本格的な増員は１月からになります。スタッフの募集と面接を実施中です。現在の４０席から，新店舗は１２０席ほどの規模になります。
店名も，“隠れ家”じゃなくなるので，「川蝉」となる予定。
研修中のキッチンスタッフは，お客様からはほとんど見えませんが，ホールスタッフは直接お客様に接しますので，「研修中」のネームカードを付けています。日本語は，少し話せます。Ｎ４～３レベルです。
現在のスタッフの行き先は，いろいろになります。また，いずれ紹介を…
新店舗開店まで，しばらくお会いできなくなります。現在地では，２３日まで通常通りに営業しておりますので，ぜひのお越しをお待ちしております。
私の今後は，ＵＭＥ日本語学校がメインになります。川蝉は遠くなることもあり，たまに顔を出す程度になる予定です。
新 「川蝉」
よろしくお願いいたします！！
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これまでの皆様からのご支援，心より感謝申し上げます。
来年２月～３月には，南オッカラパにあります「Ｉｎｎｏ Ｃｉｔｙ」におきまして，「川蝉」としてオープンいたします。
オープンの日にちは，追ってお知らせいたします。準備に少々時間をいただきます。
お店に足を運んでくださった皆様，本当にありがとうございました。また，新店舗でも何とぞよろしくお願い申し上げます。 と言うことで，今はランチを休止して，その時間を新キッチンスタッフと新ホールスタッフのトレーニングの時間としています。
写真に写っていないスタッフもいます。現在の店は小規模のため，本格的な増員は１月からになります。スタッフの募集と面接を実施中です。現在の４０席から，新店舗は１２０席ほどの規模になります。
店名も，“隠れ家”じゃなくなるので，「川蝉」となる予定。
研修中のキッチンスタッフは，お客様からはほとんど見えませんが，ホールスタッフは直接お客様に接しますので，「研修中」のネームカードを付けています。日本語は，少し話せます。Ｎ４～３レベルです。
現在のスタッフの行き先は，いろいろになります。また，いずれ紹介を…
新店舗開店まで，しばらくお会いできなくなります。現在地では，２３日まで通常通りに営業しておりますので，ぜひのお越しをお待ちしております。
私の今後は，ＵＭＥ日本語学校がメインになります。川蝉は遠くなることもあり，たまに顔を出す程度になる予定です。
営業：１７時 ～２２時 （ＬＯ ２１：３０）
定休日：日曜日
099-70473066
No. 26/B, Room 6, Ground Floor, Yaw Min Gyi Street, Dagon Tsp, Yangon
新 「川蝉」
2F Corner Of Parami Road & Waizayantar Road , South Okkalapa Tsp, Yangon.
詳細は未定。よろしくお願いいたします！！
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うめきん
アジアの国々を旅し，その辺の街角や家々を歩き，人々と交流しています。画像も多く載せます。 2014年よりミャンマー在住。ヤンゴンでの生活の様子をＵＰしています。
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