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２０年前、地元の障害者職業相談所で「手の動かん人に仕事はない」と冷たくあしらわれた。 あれから１０年、今、私はベッドの上でネットショップを営んでいます。
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2022.01.03
テーマ： 食べ物あれこれ(50198)
カテゴリ： お薦め商品
発酵小豆（発酵あんこ）という料理があることを知った。砂糖無しで甘くなる小豆のあんこ。
正月のぜんざいや小豆粥を作るために小豆を買ってあった。甘酒用に米麹も買い置きがあったので、早速作ってみた。
発酵時間が少なかったせいか、思ったほどの甘みが出なかった。
でもほんのり甘く、これはこれで良いのかもしれない。
ただ、作り過ぎてしまった。
これをどうやって食べようか、悩んでしまう。。。
参考レシピ
https://cookpad.com/recipe/6840630
こちらもよろしく。
ツキ
を呼ぶかも？
正月のぜんざいや小豆粥を作るために小豆を買ってあった。甘酒用に米麹も買い置きがあったので、早速作ってみた。
発酵時間が少なかったせいか、思ったほどの甘みが出なかった。
でもほんのり甘く、これはこれで良いのかもしれない。
ただ、作り過ぎてしまった。
これをどうやって食べようか、悩んでしまう。。。
参考レシピ
https://cookpad.com/recipe/6840630
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