好奇心ネットワーク

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2006年10月11日
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ベジダイニング という居酒屋に入った。

最近、若干カロリー調整の必要があるのでちょうどいい。

この居酒屋は名の通り、野菜がメイン。

泉州の水なす(1個) 水ナスを注文した。

生のまま切ってあってそれを味噌に付けて食べるシンプルなもの。
「ちょっとちょっと、楽していないか?」と突っ込みたくなったが、口に入れるとアクがなく、みずみずしくてうまいっ!!(*^_^*)

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「揚げ大根」という不思議なものを発見。
さいころ状に切られ、たぶん片栗粉で上げたもの。
塩、マヨネーズ、味噌など好みの調味料を付けて食す。

これもうまいっ! ダイコン[石川県産]1本 3L 約1.5kg 大根を揚げてもいいなんて!

これなら家でも出来るかもと、
小麦粉と片栗粉を混ぜてみたがまだ足りない。
古い大根を使ったからか?それとも大根の品種が違うからか?

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お酒は焼酎が充実していた。

宇治玉露
香摘み(京都・北海道)を注文。

「香摘み 玉露焼酎」20度720mL
(なぜ、でも京都・北海道??そうメニューに(画像参照)書いてあった。
酔っ払っていたのでそのときは目は玉露に集中して疑問に思わなかった。)

玉露まで焼酎に出来るなんて。
玉露の風味が凝縮されていますとのこと。

「確かに香りがする・・・。」
と言ったのは私ではありません。

残念ながら私は鼻が詰まってしまい、かいでもらった感想です。(^_^;)





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Last updated  2006年10月11日 19時57分19秒
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