2007年11月15日
テーマ： ワイン大好き！(30443)
カテゴリ： 日本ワイン
さて、前置きが長くなりましたが、今回のワインは日本の新酒の赤です。茅が岳周辺の地ワイン０７。 byson1さんも飲まれていらっしゃる ものです。写真ではわかりにくいですが、ラベルには製造者、醸造責任者、栽培管理責任者、収穫地、収穫開始日、ブドウ品種が書かれています。ちなみに、製造者はメルシャンです。
セパージュはマスカット・ベリーAとアリカント。価格は1000円程度なのですが、ボトルの容量自体は500mlです。楽天では 昨年のものだけが見つかりました。
色は鮮やかな赤紫。ボージョレを髣髴とさせるものです。
香りは熟した赤ベリーや黒ベリー、食パンのトーストのような風味、少しのイチゴジャム、軽いスパイスが感じられます。また、リンゴアメを髣髴とさせるような香りも感じられ、この辺はマスカット・ベリーAらしさといえそうです。濃厚！というようなものではありませんが、果実の風味はよく出ています。
味わいは意外としっかりした酸味が印象的です。それと果実味ですね。渋みもあるにはありますが滑らかで強いものではありません。ボディもミディアムライトな感じで、柔らかかつ滑らかな口当たりです。
単独でもすいすい飲めてしまうワインですし、食事にも合わせやすいです。あまり強い味のものには負けすぎてしまうと思いますので、焼き鳥ならタレでは無く塩で大丈夫。ほかにも魚介類なら鰹のたたきや脂の乗ったブリやサーモンの刺身でもいけそう。
また、出汁との相性もいいようでおでんとも合っていました。こんにゃくやロールキャベツともいい具合でしたし、中でもウィンナーを入れていたのですが大変いい相性でしたよ。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[日本ワイン] カテゴリの最新記事
-
Natan葡萄酒醸造所 アマギ・モダン 2023年03月03日
-
Natan葡萄酒醸造所 樽デラ04 2023年03月01日
-
Natan葡萄酒醸造所 green horn 2023年02月28日
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
キーワードサーチ
▼キーワード検索
ぱんだしゅりけん
飲んだワインの感想等を書いてます。 基本、メモ帳です
カレンダー
カテゴリ
カテゴリ未分類
(361)ワイン会
(256)ワイナリーへ行って来ました
(92)ワインイベントに参加しました
(149)フランスワイン
(188)オーストリーワイン
(157)ドイツワイン
(109)ポルトガルワイン
(78)スペインワイン
(41)イタリアワイン
(115)チリワイン
(42)ニュージーランドワイン
(40)オーストラリアワイン
(34)アメリカワイン
(111)日本ワイン
(347)南アフリカワイン
(22)その他の国
(31)泡モノ！
(221)今年のワイン、この1本！
(13)おつまみレシピ
(30)帰省ネタ
(86) 月曜日の朝ゴハン。
New!
HABANDさん
週末セール情報0630
New!
shuz1127さん
Albert Boxler EDELZ…
ミユウミリウさん
エマニュエル・ルジ…
hirozeauxさん
サッカー好き(現役プ… Echezeaux14さん
自由にワインを楽しむ たけWineさん
週末セール情報0630
New!
shuz1127さんAlbert Boxler EDELZ…
ミユウミリウさんエマニュエル・ルジ…
hirozeauxさんサッカー好き(現役プ… Echezeaux14さん
自由にワインを楽しむ たけWineさん
コメント新着
フリーページ
© Rakuten Group, Inc.
