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2008年07月28日

オロ・デ・カスティーリャ・ヴェルデホ06

(5)

テーマ：ワイン大好き！(30443)

カテゴリ：スペインワイン

セパージュは、名前にあるようにヴェルデホ100%。ルエダの辺りではよく作られている地場品種のようです。価格は、写真のお店で1500円です。

色は薄い黄色。よくある麦わら程度の色合いです。

香りは、シャルドネとソーヴィニヨン･ブランの中間などといわれているようですが、確かにそのような感じです。最も中心にある要素はシトラスで、グレープフルーツ(ホワイトだけでなくピンクも少々)、レモン、ミカンといったものが感じられます。また、ソーヴィニヨン･ブラン的な要素としてハーブのニュアンスが感じられます。ボルドーやロワールのそれに近いようなイメージです。さらに、リンゴや白い花、花の蜜といった要素も感じられ、この辺はフルーティなシャルドネ的でしょうか。その他、ミネラルやメロン・パイナップルなどのフルーティさ、少々の白胡椒といったニュアンスも。

味わいは、酸と果実味どちらもしっかり目で、ジューシーかつフルーティなものになっています。バランスもいいため、夏場に冷やして楽しむにはとてもいいでしょう。後口に残るほのかな苦味もなかなかいい感じです。ボディはミディアムライト。
余韻にはミネラルの他柑橘やトロピカルフルーツが感じられました。

食事とは幅広く合わせられるタイプでしょう。真っ先に思いつくのは、柑橘を使ったカルパッチョやマリネといった、シーフードを使ったフレッシュな料理ですが、チキンの香草焼きや焼き鳥(塩)といったさっぱりした鶏料理ともよく合うでしょう。
また、トマトとの相性も見逃せないところでしょうね。上記のような鶏肉、あるいはイカタコあたりのシーフードのトマト煮や、この時期なら夏野菜の煮込みもいいでしょう。スパイスやハーブにもこだわってみたいですね(個人的にはコリアンダーはオススメ出来ます^^)
その他、時期が時期ならつみれ鍋など、和食との相性も良さそうです。

一方で、料理との幅広い相性が望めますので、案外寒くなってからも重宝しうるワインでもあるように思いました。

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