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浩士
文章だけでなく写真と共に鮮明なイメージを伝える「浩士の写真日記」。料理、雑貨、旅行などなど。日々の生活を大公開(^^♪
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2007/01/24
テーマ： 今夜のばんごはん(51424)
カテゴリ： ■レシピ■魚貝
白子を買ってみた。。。
どうすりゃいいんだ？^^;
■白子のホイル焼き(^^)/
悩んだあげく、ホイル焼きに。。。
白子のホイル焼き レシピ
材料
白子 200g（真鱈 アメリカ産 加熱用 参考価格 200g 680円）
舞茸 １／２株
バター 10g
酒 大さじ１
塩コショウ 少々
柚子 １／２個
ポン酢 適量
作り方
１．白子に塩を振って30分くらい置いておく
２．白子の水気を拭き取り、アルミホイルの上に置く
３．ニンニクのスライスを上に載せる
４．塩コショウをし、適当な大きさに切った舞茸を載せる
５．酒を振りかけ、バターを載せる
６．トースターで20分焼く
うーーん。。。柚子ポン酢がいい感じ。^^
トロッとした白子がたまりません～。
これって珍味だよね～。
ご飯のおかずには向かないかもしれないけど。^^;
美味しそう！と思ったら。。。クリックしてね。^^♪
いつもクリックありがとうございます。^o^
どうすりゃいいんだ？^^;
■白子のホイル焼き(^^)/
悩んだあげく、ホイル焼きに。。。
白子のホイル焼き レシピ
材料
白子 200g（真鱈 アメリカ産 加熱用 参考価格 200g 680円）
舞茸 １／２株
バター 10g
酒 大さじ１
塩コショウ 少々
柚子 １／２個
ポン酢 適量
作り方
１．白子に塩を振って30分くらい置いておく
２．白子の水気を拭き取り、アルミホイルの上に置く
３．ニンニクのスライスを上に載せる
４．塩コショウをし、適当な大きさに切った舞茸を載せる
５．酒を振りかけ、バターを載せる
６．トースターで20分焼く
うーーん。。。柚子ポン酢がいい感じ。^^
トロッとした白子がたまりません～。
これって珍味だよね～。
ご飯のおかずには向かないかもしれないけど。^^;
美味しそう！と思ったら。。。クリックしてね。^^♪
いつもクリックありがとうございます。^o^
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買ってから…
うめぼしがキラリ☆
さん
Re:買ってから…(01/24)
浩士
さん
■うめぼしがキラリ☆さん
そうなんですよ。。。
私の買い物のスタイルは買う物メモがないんです。
その場で安くなってるものや食べたいな～と思ったものなんかを
買ってきます。^^;
もちろん、買い物中にメニューが浮かんで、
必要なものを揃えることもありますけどね。
毎日がアドリブ料理なんですよ、これが。^^;
(2007/01/24 10:32:46 PM)
そうなんですよ。。。
私の買い物のスタイルは買う物メモがないんです。
その場で安くなってるものや食べたいな～と思ったものなんかを
買ってきます。^^;
もちろん、買い物中にメニューが浮かんで、
必要なものを揃えることもありますけどね。
毎日がアドリブ料理なんですよ、これが。^^;
(2007/01/24 10:32:46 PM)
Re:白子のホイル焼き(^^♪(01/24)
□オ－リ□
さん
白子って食べたことがないんです。でも、テレビで見るたんびに美味しそうだなーって思って、すっごく憧れている食べ物なんです☆
ポン酢とは相性よさそう♪いいなぁ～。ポン酢も大好きなんです!!! (2007/01/25 12:06:12 AM)
ポン酢とは相性よさそう♪いいなぁ～。ポン酢も大好きなんです!!! (2007/01/25 12:06:12 AM)
Re[1]:白子のホイル焼き(^^♪(01/24)
浩士
さん
■□オ－リ□さん
いやぁ。。。白子ってそんなに食べる機会ないですよ、きっと。
ポン酢は合いますよ～。白子ってこってり系？なので。
食べる機会があるといいですね～。
そうそう、もし買う場合は、最初はタラの白子がお奨めかな。^o^
鮭の白子もあるんだけど、こっちは癖が強いみたい。。。
(2007/01/25 12:13:11 AM)
いやぁ。。。白子ってそんなに食べる機会ないですよ、きっと。
ポン酢は合いますよ～。白子ってこってり系？なので。
食べる機会があるといいですね～。
そうそう、もし買う場合は、最初はタラの白子がお奨めかな。^o^
鮭の白子もあるんだけど、こっちは癖が強いみたい。。。
(2007/01/25 12:13:11 AM)
Re:白子のホイル焼き(^^♪(01/24)
LOVE PINK
さん
白子 大好き！！
いつも 居酒屋なんかで 食べていたので
自分で 料理をするなんて 考えても いませんでした。 アメリカの日系のスーパーで たまに 本当に たまに 売ってあるので 今度見たら 即買い！！
(2007/01/25 03:14:48 AM)
いつも 居酒屋なんかで 食べていたので
自分で 料理をするなんて 考えても いませんでした。 アメリカの日系のスーパーで たまに 本当に たまに 売ってあるので 今度見たら 即買い！！
(2007/01/25 03:14:48 AM)
し～ら～こ♪
白子大大大好きです♪
こういうサッパリポン酢で頂くのも良いですね～♪
我家は一度白子に挑戦したのですが、生臭さが上手に取り除けなくて・・・全滅してしまいました(ToT)
(2007/01/25 08:52:44 AM)
こういうサッパリポン酢で頂くのも良いですね～♪
我家は一度白子に挑戦したのですが、生臭さが上手に取り除けなくて・・・全滅してしまいました(ToT)
(2007/01/25 08:52:44 AM)
Re:白子のホイル焼き(^^♪(01/24)
natsuyama
さん
Re[1]:白子のホイル焼き(^^♪(01/24)
浩士
さん
■LOVE PINKさん
へぇ～。たまにしか見かけないんですね～。
今回のはアメリカ産。みんな日本に輸出しちゃうんだろうな。。。
需要なさそうだもんね～。^^;
(2007/01/25 06:56:25 PM)
へぇ～。たまにしか見かけないんですね～。
今回のはアメリカ産。みんな日本に輸出しちゃうんだろうな。。。
需要なさそうだもんね～。^^;
(2007/01/25 06:56:25 PM)
Re:し～ら～こ♪(01/24)
浩士
さん
■sweetnerholicさん
白子は魚の種類によって臭みの度合いが違うので、
何の魚の白子か確認してから買った方がいいですよ～。^^
ぜひ再チャレンジを。^o^
(2007/01/25 06:57:38 PM)
白子は魚の種類によって臭みの度合いが違うので、
何の魚の白子か確認してから買った方がいいですよ～。^^
ぜひ再チャレンジを。^o^
(2007/01/25 06:57:38 PM)
Re[1]:白子のホイル焼き(^^♪(01/24)
浩士
さん
Re:白子のホイル焼き(^^♪(01/24)
leon_tyo
さん
Re[1]:白子のホイル焼き(^^♪(01/24)
浩士
さん
Re:白子のホイル焼き(^^♪(01/24)
atekon
さん
白子なんて売ってるんですね。
私食べたことないかも？
あるかも？
記憶にない^^;
どうすりゃいいんだ？と言いつつお料理できて
すごいですねー。
６８０円か・・。これって生では食べられないんですか？（また一般常識ない！？）
(2007/01/27 12:22:03 AM)
私食べたことないかも？
あるかも？
記憶にない^^;
どうすりゃいいんだ？と言いつつお料理できて
すごいですねー。
６８０円か・・。これって生では食べられないんですか？（また一般常識ない！？）
(2007/01/27 12:22:03 AM)
Re[1]:白子のホイル焼き(^^♪(01/24)
浩士
さん
■atekonさん
そうなんですよ、売ってるんです。
新鮮なものは生で食べられます。（生食用と書いてあるやつね）
でも、生だと食感がいまいちなので、
さっと茹でてポン酢で食べるのが一番美味しいかも。^o^
(2007/01/27 12:32:00 AM)
そうなんですよ、売ってるんです。
新鮮なものは生で食べられます。（生食用と書いてあるやつね）
でも、生だと食感がいまいちなので、
さっと茹でてポン酢で食べるのが一番美味しいかも。^o^
(2007/01/27 12:32:00 AM)
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