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浩士の写真日記

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浩士

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浩士 @ Re[1]:シンガポールへ移動(^^♪(03/02) ■pgion14さん離陸して、オレンジジュース…

pgion14 @ Re:シンガポールへ移動(^^♪(03/02) あっと言う間にシンガポール到着ですね〜…

浩士 @ Re[1]:マンダリン・クアラルンプールの朝食(^^♪(01/11) ■pgion14さんホント、素晴らしかったです…

pgion14 @ Re:マンダリン・クアラルンプールの朝食(^^♪(01/11) 素晴らしい〜！ステーキからナシレマまで…

浩士 @ Re:うわ～すごく綺麗。(09/30) ■むむ4614さんホントに★が重なった感じで…

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2010/04/10

コーヒー豆(^^♪

(8)

テーマ：今日のコーヒー(5164)

カテゴリ：市販の食べ物

うちではコーヒーは豆で買っていて、
飲むときに必要な分だけ自分で挽いています。^o^

先日、コーヒー豆が無くなったときに、
いつものお店ではなく家の近くにあるお店で買いました。

これがそのコーヒー豆。

■コーヒー豆

どう思いますか？
コーヒー豆を見慣れていない人は別に何も思わないかもしれませんが。。。

いつも購入しているお店の豆はこちら。。。

どうですか？美しいでしょ～。^o^

最初の豆と見比べてみると違いが分かるはずです。
欠けた豆や割れた豆がかなりの割合で含まれていますよね。
豆の大きさも不揃いです。(>_<)

2種類の豆を買ったのですが残念なことに両方ともこんな感じ。

これが味にどれだけ影響するのかは良く分かりませんが、
豆の大きさが揃っていて欠けや割れがない方が
焙煎の仕上がり度合いも揃うから味にムラが出ないと思うんだけど。。。

挽いたものを買う場合は元の状態は分からないけど、
豆のままだとその違いがよく分かります。

そういえば、豆は分量を行ってから詰めていたけど陳列されていなかったな。。。

よく見えるようになっています。

ということであのお店ではもう豆は買いません。^^;
やはりいつものお店で買おうっと。^o^

ちなみに、、、
あのお店は誰もが知っている「S」で始まるチェーン店。

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Last updated 2010/04/10　09:27:03 AM
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■コメント

浩士さん、こんにちはー☆ﾐ

saya 88 さん

そっか～Ｓかぁ。家にミルが無いのでいつも豆を選んで挽いてもらいます。豆を手にしたこと無いかも・・・美しさも全然違うんですね。って昨日も、ナショナルスーパーなところで無造作に買ってしまった。最近は初物ばかり探してます→本当は行きつけとか作りたいんだけど、いまいちどれもしっくり来ないのです。毎回違うのも楽しいんですけど・・外れると悲しいですね。 (2010/04/10　11:38:04 AM)

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なるほど！

ジャッキー78 さん

こんにちは。私もコーヒー豆を焙煎してもらって買っています。風味と香りが違うのですよね。なかなか気に入ったコーヒー屋さんがないので神戸の萩原コーヒーさんで買ってますよ～♪ (2010/04/10　02:08:36 PM)

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Re:浩士さん、こんにちはー☆ﾐ(04/10)

浩士さん

■saya 88さん
ミルは2000円くらいのを使ってます～。^o^
今のところ、安いので十分。
豆を自分で挽くのも楽しいものですよ～。^^ (2010/04/10　03:59:17 PM)

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Re:なるほど！(04/10)

浩士さん

■ジャッキー78さん
挽き立ての香りがたまりません～。^o^
美味しい珈琲屋さんが見つかると嬉しいですよね～。^^
(2010/04/10　04:03:20 PM)

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一目瞭然！

うめぼしがキラリ☆ さん

Ｓってス○ーバッ○スですか？？？
家の近くにあるんだなんてすごい～と、変なところに感心…(^^ゞ (2010/04/10　08:16:55 PM)

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Re:一目瞭然！(04/10)

浩士さん

■うめぼしがキラリ☆さん
そうですよ～。^o^
お散歩エリアに少なくとも3店舗はあります～。^^
(2010/04/10　08:34:28 PM)

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Re:コーヒー豆(^^♪(04/10)

pgion14 さん

私も豆で買ってミル付コーヒーメーカーで作ってます～
時々頂きもので粉のを飲むことはありますが、全然味が違います～
前はグルグル回すタイプの昔風デザインの手動ミルを使ってましたが、さすがに手が疲れるので止めて、このミルは飾り物になっています～
フーム、割れ豆は良くないですよね～S コーヒー気をつけなければ～汗
(2010/04/10　08:42:54 PM)

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Re[1]:コーヒー豆(^^♪(04/10)

浩士さん

■pgion14さん
私は頑張って手動でやってます～。^o^
コーヒー豆は、きちんと豆そのものを陳列してあるお店で
買うのが良さそうです～。^^;
(2010/04/10　09:02:48 PM)

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