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あおぞら菜園にも春が訪れました。画像はいずれも1週間前のもので、しかも、画像容量の関係とやらで一部しかアップ出来ませんが…使い切れなかった大根は花が咲きました。水仙も、そろそろ終わり。甘い香りが屋敷の中まで漂ってきています。いただいたパンジー。花が終わって剪定したしだれ梅ちゃん。2つだけ実がついています。他に、ツクシがニョキニョキ。ブロッコリーは最後の枝芽を採っていただきましたが、画像をアップ出来ませんでした
2021年03月21日
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あおぞら菜園の垂れ梅ちゃん、昨日の午後の陽気で開花しました!手入れをサボっていましたが、結構つぼみがついています。枝も伸びて、勝手に垂れてくれます。10数年前に、春の植木市で購入したときは高さ30cm程度だったのに、よくぞ成長してくれました。今年こそはメンテしっかりいたします。
2021年02月07日
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あおぞら菜園の垂れ梅ちゃん、昨春は手入れを怠りましたが、元気につぼみを付けてくれています。10数年前に、春の植木市で鉢植えで購入し、地植した垂れ梅ちゃん。高さ30cmにも満たなかったのですが、今では私の首の高さにまでなりました。画像… 眩しくて上手く撮れませんでした😥
2021年01月22日
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数日前に、あおぞら菜園の水仙が咲きました。これから3月まで、どんどん咲いていき、部屋の中にまで香りが漂って来るようになります。山茶花もちらほら咲いています。
2020年11月24日
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少し遅めに種から植えたオクラちゃんは、まだまだ毎日収穫出来、何らかの形でほぼ毎食食卓にのぼっています。これも遅めに種まきした、スイートバジルちゃんたちが鉢の中でたくさん芽を出しました。食べられるのはまだまだ先です。母が大根を種からと、ブロッコリーを苗から植えました。無農薬なので、すでに虫ちゃんたちが…みんな元気に育ってくれると良いのですが。
2020年10月18日
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いただいたメロンの種から育てたメロンをただいま収穫いたしました。直径15cmです。しばらく寝かせてからいただきます。
2020年09月20日
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庭の彼岸花が咲きました。育つ速さには毎年驚かされます。出てきたな~と思ったら、数日後にはもう咲いているのです。彼岸花を見ると、秋を実感します。赤の彼岸花の周りのは、草ではなくて豆の葉っぱです🍃
2020年09月16日
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5月に頂いたメロン。美味しくいただいた後の種を、7粒地植しました。1株だけ発芽し、1つだけ育っています。いま直径15cmほど。2~3日後に収穫して、しばらく寝かせましょう。
2020年09月14日
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朝から、1時間限定でスマホのアラームをかけて、庭の草取りをしました。完全防備での作業、熱中症予防のために、時間を限りました。取りきれていない草は山ほどありますが…最後に、オクラを収穫しました。少し大きくなりすぎたものもありますが、触ってみたら、大丈夫そうです。まだまだ生りますよ。熱中症といえば、私が子供の頃は、今のように心配したり、いたわってもらったりはなかったです。小学生の時、サッカー部でした。夏休みの練習が地獄。午前10時から正午まで、直射日光を浴びながら、グラウンドを、ボールを追いかけて走り回ります。あっ、(熱中症が)来た…💦 耳がだんだん聞こえなくなっていき、目の前が真っ暗になり、倒れ、嘔吐。木陰に運ばれ、ホースでちょこっと水をぶっかけられたら終わり。しばらくそこで寝ていろ(邪魔者扱い)。これが毎日。辛くて辛くて仕方ありませんでした。でも、親には言えなくて… 毎日練習に通いました。親はそのような熱中症の過去は未だに知らないことでしょう。皆さま、これからの時期、どうかお気を付けください。
2020年07月19日
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この度の大雨で被害に遭われた皆さまに、心よりお見舞い申し上げます。私は昨日夕方の雨があがったタイミングで、農作業を2種類。ひとつは、ジャガイモの収穫です。10数年前に収穫していたところ、アリに全身を80ヵ所も刺され、医者に「ショック死してもおかしくない」と言われました。それ以来、ジャガイモの収穫はしないことにしています。しかし、母が植えます。今年は私が収穫しなくてはならなくなり、完全防備で挑みました。一刻も早くアリ地獄から脱出したいと思っていた矢先にご近所さんの来客が…とりあえず今回は刺されずに済みました。ジャガイモの収穫は、茎がもう収穫時期だよと教えてくれていたにもかかわらず、アリが怖くて延ばし延ばしにし、遅い収穫となりましたので、昨夜と今日中に、加工・保存を完了させます。オクラも実り始めました。さて、ジャガイモの収穫からは解放されましたが、もうひとつ、一年で一番イヤな作業が残っています。アジサイの剪定です。蚊に刺されまくるからです。昨年剪定していなかったこともあり、ごめんねと謝りながら、通常の2倍の時間をかけて剪定しました。完全防備のお陰で蚊には刺されませんでしたが、蒸れて暑くて大変でした。弱っている枝もあるので、来年はもっと早い時期に一度バッサリと切りたいと思っています。いただいたアジサイちゃんも、すくすく育っています。オニユリ、咲きました。写っていませんが、黒い蝶がやって来ています。画像の左側にはゴーヤの赤ちゃんがいます。
2020年07月05日
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造花ですが、朝顔を玄関に飾ろうかな♪キッチンはまだ紫陽花の造花です。
2020年06月25日
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まだ草が小さいうちに引き抜いてしまうのが楽だと分かってはいるのですが、今年は身体的に無理でしたので、屋敷の草は伸び放題。倉庫への小道も、物干し竿へも、植えたゴーヤちゃんへのルートも断たれ、本日1時間だけ草取りをしました。熱中症になる前に止めました。汗だく👕💦夕方、袋に詰める際も汗だく👕💦シャワー何度も浴び、洗濯物も増え…草はまだこの20倍ぐらい残っていますが、諦めています。ちなみに、下の画像はドクダミ草。かなりしぶとく はびこります。小学生の頃までは、物干し竿に干して煎じて、冷蔵庫で冷やしてドクダミ茶として飲んでいました。私は平気でしたが、あまり小学生が好む味ではないです。漢方がお好きな方は大丈夫でしょう。
2020年06月22日
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いただいた紫陽花、長く楽しませてくれましたが、花が終わりました。根がしっかりしていますので、土を足して一回り大きな鉢に移しました。将来的には地植する予定です。
2020年06月15日
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紫陽花が満開になりました。また、毎年咲いてくれる百日草も咲きました。これから秋まで楽しませてくれます。ゴーヤの花も咲きました。ユリに巻きついてしまいました。
2020年06月12日
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身内の葬儀で、最後に残ったお花をいただいて帰りました。持ち帰りに時間がかかったので、お手入れして、元気にしてあげましょう。さて、何処に飾りましょう。ちなみにキッチンには生花は置きません。花粉や虫はお断り、料理の匂いも分からなくなるので。季節の造花を置いています。庭のテッポウユリも綺麗に咲きました。
2020年05月28日
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今朝、庭のテッポウユリの蕾がだいぶ膨らんでいました。開花間近です。ユリの花が大好きなので、これからの時季楽しみです。
2020年05月24日
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昨日、苗を購入して、今日取り急ぎプランターに植えました。母が、木を切りまくった(業者さんに依頼して)ため、以前蔓を這わせていた場所がない。まだクタっとしていますが、そのうち元気になるでしょう。さて、定位置を何処にいたしましょう。ちなみに、コンクリートの割れ目は、熊本地震の時のものです。
2020年05月23日
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昨日のあおぞら菜園。先日種を蒔いたカボチャとオクラの双葉が出ていました。ただいま身体的に草取りや耕すなど出来ず、空いているマルチにとりあえず埋めたのに、発芽してくれてありがとう、という気持ちです。画像1枚目がカボチャ。2枚目はオクラ。青いのはオクラの種の脱け殻です。カボチャの種は今年自分で購入していたもの。オクラの種は、母が数年前に購入して開けてあったものを倉庫で発見して植えました。諸事情により、植えるのが大幅に遅れました。
2020年05月18日
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母宛に、紫陽花をいただきました。花が終わったら、挿し木にしてみましょう。
2020年05月10日
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庭のアイリスです。以前より数が減っています。黄色もあったはずなのですが。強風に揺られています。後ろは紫陽花です。昨年は諸々で手が回らず剪定しなかったので今年は2年分綺麗にしてあげます。夕陽も月もとても綺麗ですよ。ぜひ眺めてください。月の画像は今朝の4時、沈む少し前です。夕陽画像、我が家の菊ちゃんが畑に不法侵入しています…
2020年05月07日
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我が家のアヤメちゃんです。殺風景な背景が残念ですが… 倉庫です…※スマホ編集のため、画像の大きさの変更が出来ません。
2020年04月30日
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かぼちゃんは、春に種を蒔いた "あずまえびす"。ただいま連日食卓にあがり、美味しくいただいています。慌ただしくしており、植えるのが少々遅くなりましたが、10粒植えた種から、元気に育って どんどん広がってくれて、たくさん実をつけてくれています。我が家だけでは消費することが出来ないほどの収穫となり、母の友人を中心に、ご近所さんへもお裾分け。ありがとう、かぼちゃん
2017年07月15日
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やっと仕事が休みだった今日、昨夜からの雨はお昼ごろにはあがって、陽がさしてきました。夕方、あおぞら菜園の散策へ。今季は、水仙が例年よりも遅れていて、やっと咲いてくれました。咲いているのは、屋敷内でまだ数か所のみです。椿。そして、まだかな? でも、もしかしたら、そろそろ・・と、期待を胸に、屋敷の北側へ。お待ちしておりました! ようこそ~!ふきのとうちゃんは、数回に分けて収穫します。↓こちらは2016年2月末に、最終回に収穫したものです。今年もふきのとう味噌を作ります。
2017年01月08日
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お野菜が、高いですね…間引きした大根の葉っぱが主役の日々です。大根さん、ありがとう☆
2016年10月24日
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あおぞら菜園では、毎年たくさんのニンニクを植えています。ゴールデンウイーク頃にニンニクの芽が食べごろを迎え、5月末に収穫しています。採りたての生ニンニクは辛みが際立ち、香りも格別です。ひととおり乾燥させた後、一部のニンニクで漬け込みをします。今年は4種類漬けています。↓醤油と赤酒 ↓はちみつ ↓エキストラバージンオリーブオイル↓自家製梅干しの梅液と紫蘇漬け液は調味料として、中のニンニクも少しずつ食べています。とても美味しくて大好きなのですが、ニンニク本体は休前日しか食べられないのが悩みです。
2014年07月26日
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最近のあおぞら菜園の様子です。満開の紫陽花ちゃん。6月20日に撮影です。↑画像左下の葉っぱたちは、咲き終わったアイリスちゃんたちを刈ったもの。伸びる、伸びる。ムカゴちゃん。熊本が 日本一暑い日となった猛暑日の昨日、7月8日撮影。大きくなりすぎて、バッサリと剪定されたイチジクの木でしたが・・ピントが合っていなくて申し訳ありません。しっかりと実を付けてくれています。7月8日撮影。ちなみに、我が家周辺は熊本県内で田植えが最も遅い6月下旬なので、稲がまだお子ちゃまですね。今朝、窓から満開の鬼百合に蝶々がいるのが見えまして、小雨のなか、そっと近づき 撮ってみました。梅の実。6月22日。そのまま食べました。この梅の実、なんと・・我が家の枝垂れ梅ちゃんに生ったものなのです。↑2月11日の開花時に撮影の画像。4年前の「くまもと春の植木市」で連れ帰って植えたもので、背丈はまだサニーの太もも辺りまでの可愛子ちゃんです。その後、花が終わって剪定し、来春に向けて元気よく新芽を伸ばしてくれています。その、花の後を残していた幹に近い部分に4つだけ、実を付けたのです。先月 母が3つだけ収穫していたのですが、「藪蚊がたくさんいるから近づかないように」と言われ、残す一つの実はそのままでした。昨日、恐る恐る近づき、一瞬にして もぎ取ってみました。実が生るのなら剪定せずに残したい気にもなりますが、そうすると翌年は花が咲かない、当然、実も生りませんので、もしまた数個 実を付けてくれたらラッキーと思うことにしましょう。さて、梅の実のお味は?美味しくてびっくりしました!酸味が強くなく程よい感じで、なかなか甘みもあります。まだちっちゃな枝垂れ梅ちゃんが直径3.5センチほどの美味しい実を付けてくれたことに自然界のパワーを感じ、よりいっそう いとおしく感じています。ただいま急に風雨が強くなりました。倉庫に雨戸を掲げ、大葉を収穫しておきました。
2014年07月09日
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あおぞら菜園にも春がやって来ました。冬野菜は薹が立ち、花が咲いてモンシロチョウがひらひらと気持ち良さそうに舞っています。椿も、満開を過ぎました。約1か月間咲き続けてくれていた枝垂れ梅ちゃんは、(2/11の画像)花が終わったのでさっそく散髪いたしました。つくしんぼ水仙も満開です。草取りが追いつきません・・屋敷中に水仙の香りが漂っています。先日17日は愛犬ロンの命日でしたので、ロンの食事場所だったところと最後に一晩安置していた縁側のロンのベッドにも水仙が飾られています。プラムの花が7分咲きになりました。
2014年03月19日
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年の瀬、大掃除で大忙しですね。下書き記事も一掃を!と言っても1件しかないのですが、4年前からずっと保存したままの記事をご紹介します。 珍しい植物 『マザーリーフ』。ご覧のとおり、葉っぱから芽が出て、この芽がポトンと落ちて新しい株として成長していく植物です。たくさん出ている、この芽の数だけ株が出来るのです。驚くべき繁殖能力ですね。 数年前に、姉と鹿児島の指宿に旅行した際にフラワーパークで何気なく買った、高さ4~5センチほどのミニポットに入った観ちゃんでした。その後、我が家の玄関先にて、増える増える・・芽がプランターの外にも飛んで、あちらこちらから株が出ています。亜熱帯性の植物で、越冬時は熊本でも室内が良いようです。一度高さ50センチぐらいまでに育ちましたが、枯れかけて(でも再生可能だったのに)母が捨ててしまいました・・しかし子孫はたくさんいたので、こうしてまたさらに増えつづけています。 『マザーリーフ』は、葉からたくさんの芽を生み出すために付いた名前。他にも呼び名があります。「幸運の葉っぱ」「グッドラックリーフ」「ハッピーリーフ」「ミラクルリーフ」、そして「ハカラメ」・・ 「葉から芽」です。「子宝草」とも呼ばれています。縁起物ですね。
2013年12月28日
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12月10日のあおぞら菜園の一部です。 ↓キャベツ 少しずつ巻いてきました。 ↓白菜も巻き始めました。これからどんどん大きくなります。 ↓ブロッコリー 今年はカリフラワーを植えていません。 ↓パセリ お弁当にも大活躍です。 ↓大根 葉っぱも美味しいです。 ↓5月に収穫予定の玉ねぎ ↓5月に収穫予定のニンニク ↓室内では、豆苗が育っています。
2013年12月14日
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携帯電話からの記事メール更新は、アップ出来ていたはずの画像が次に見たら消えている等、不思議なこと、不便なことがたくさんありました。 やっと今パソコンから編集出来る状況になりましたら、今度は久しぶりなものですから写真館が変わっていたり、プロフィールも以前のものは消えていたりと、ちょっぴり浦島タロ子さんになっています。画像は当面、「フォト蔵」さんのお世話になりますが、操作をもうすっかり忘れてしまっていて随分と時間を要しました。早く慣れたいものです。 さて、我が家のあおぞら庭園は秋冬が混在といったところです。↓紅葉 間もなく終わりのイロハモミジ ↓種もたいぶ飛んでしまっていて、少しだけ残っています。 ↓山茶花 咲きはじめで、つぼみがたくさんついています。 ↓蜂さんがたくさんいました。 ↓ケイトウ ↓小菊 ↓水仙が咲きました。これから徐々に咲いていきます。ピークは2月下旬~3月上旬で、屋敷中に水仙の香りが漂います。
2013年12月04日
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出社前に、急いで更新です 今朝の午前6時半のあおぞら菜園の様子です。日の出時刻は遅くなったものの、まだまだ日差しは強いですね彼岸花が、今年も自分の活躍の時期を間違えずに出てきてくれました。↓ニラの花が満開です。先日最後のピーマンを収穫して、残るはこちらのお豆さんとムカゴです。冬野菜への準備が整いました。 では、行って来ます皆さまにとっても凶も素敵な日でありますように
2011年09月15日
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久しぶりのお天道様でした暑っ。。。しかしサニーは暑いの大好き夏がやって来るのかと思うとワクワクします 昨日は久しぶりに早番だったので早く帰宅しました。有明海を隔てて、雲仙普賢岳が見えます。一年でもっとも日が長く、お天道様も北に沈むころですね。そしてやーっと田植えが一部始まりました。↓春の植木市にて球根を連れ帰っていたオリエンタルユリ。昨日、帰宅直後はまだ咲いていなかったのですが、1時間後に見に行ったら咲いていました↓アガパンサス “リリー・オブ・ザ・ナイル”という別名も持ちます。背景の鬼百合のつぼみが、シシトウのように見えます ↓種まき後、2日半のかいわれ大根ちゃん。 あぁ、良かった。NHK『リトルチャロ2』に間に合いました ~追記~今朝のオリエンタルユリちゃん
2011年06月24日
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帰国後、まずは『SL人吉』クンとのデートを楽しんで、(スミマセン、画像が多いので次の記事にてご報告します)そして本日は最後のお休みの日・・あおぞら菜園のお手入れに集中しました。菜園ちゃん、しばらく放っておいて、ごめんなさい・・まとめて汗を流させていただきました・・ 熊本では、ツツジが咲き誇り、蓮華草も一面に咲いています。我が家の前の田んぼでは、すでにほとんどが漉き込まれています。雪の残るロシアから帰ってきて、非常に新鮮に感じます。 毎年ゴールデンウィークの時期に収穫となるのが、サニーの大好きな"ニンニクの芽"ですあおぞら菜園は無農薬ですので、安全・安心・美味しいです。年に一度のお楽しみです折ったそばから、どんどんと水分が出てきます一部を収穫して、残りはゴールデンウィーク明けに収穫しましょう。 本日まで会社からお休みをいただきました。明日、新たな部署への辞令交付で出社します。土日祝日がほとんど休めなくなります。ロアッソの応援も、行ける回数が格段と減りそうです・・5/3~5は、もう昨年からプチ家出を考えていたのですが、それも諦めました・・ しかし・・ お休みを頂けました 新しく働く部署では新人なので、会社にとっては新人訓練をする余裕がないほど忙しいからです これからは、土日も盆正月もお休みがありません。最後のプチ家出を楽しんできたいと思います。 大好物のニンニクの芽に、新たな門出を祝っていただけて幸せです
2011年05月01日
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3/26土曜のあおぞら菜園の模様です。 椿も、そろそろ終わりになりました。首からポトッと落ちます。移植して4年経つプラムちゃんが満開です。高さ2.5メートルほどになりました。水仙ガーデンは、1月下旬からの寒さの影響で、今年は遅いです。まだまだです。他は、ちらほら咲いています。 しだれ梅ちゃんが終わったので、散髪してあげましょう。 ホウレンソウちゃんも寒さの影響ですごくゆっくりの成長でしたがやっと大きくなってくれました。我が家の寒さ避けの、大事な大事なもみ殻です。(大きなゴミ袋大↓) 他に、藁や枯草を使います。3月下旬でも霜で凍ることがあるので要注意です。 苗をいただいた“お茶”を植えました。 「アイスプラント(プッチーナ)」の種を植えました。霜よけ屋内退避のためにプランターに植えました。 屋敷の北側には蕗のとうがあります。まだ小さいのが後日収穫出来ます。本当に、今年は遅いですね。 日なたには土筆ちゃんも。ちょっと細いですが、収穫。 蕗のとうの塩もみ、土筆のニンニク醤油と唐辛子炒め、摘果メロンと人参の昆布漬け、カブのはちみつ酢漬け、以上全てあおぞら菜園の食材です。この土筆の“照り”は肥後の国のお屠蘇としておなじみの瑞鷹さんの「赤酒」をニンニク醤油に使っているからです。ミリンよりも格段に美味しくなります。和の鉄人・道場六三郎さんも大絶賛でご利用になっています。熊本のお土産に、「東肥“赤酒”」いかがでしょうか~
2011年03月28日
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昨日は急いで帰って“我が子”の状態をチェック。大雨に打たれても、頑張って生き延びてくれていました。パンジーのプランターには、これまで生えたことのなかった白キノコちゃんが出現しました。目玉オヤジみたいです。↓ムカゴが大きくなってきました。↓サニーのおつまみ↓つるなしインゲンちゃん。顔を、蚊に10ヶ所ぐらい刺されながら、収穫しました。まだあと少し植わっています。連日食べなくては・・!あおぞら菜園のニンニク醤油で炒めました。鹿児島・枕崎で買ってきた削り節を添えます。↓昨日のご近所さんからのいただきモノ。緑色のは全部ゴーヤです。 さて、今日はお昼に街中の公園に出没してみました。この人だかりの正体は・・ 本日も先を急ぎますので、鉄旅記事は明日カン結したいと思います・・
2010年07月01日
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今朝は、愛車のワイパー最速にしても見えづらいほどの土砂降りで、車幅灯を点灯しての通勤でした。熊本県内各地で大雨洪水警報が出ていました。特に山間部の皆さま、大丈夫でしょうか・・?まだまだ降るようですので、雨がやんだあとも土砂災害には十分ご注意下さい。私は本業以外でのボランティアとして災害救助犬の事務局もやっておりますが、つい先日も福岡県から捜索の要請があり救助犬2頭を派遣しました。 大雨や河川の氾濫は恐ろしいものです。我が家も昔、まち一帯を海にのまれています。→過去記事 とは言え、雨(水)は、動物(人)にも植物にもなくてはならないもの。今日は、一昨日の6/27日曜に少しばかり撮っていたあおぞら菜園の模様を以って記事に代えさせていただきます。 ↓いちじく 赤く食べごろになると、カラスに先取りされます・・↓愛犬・ロンの大好物 今年は雨に負けるなーっ!↓つるなしいんげん もう食べ頃です。 夜に自宅にいるときは、あおぞら菜園の玉ねぎを毎日丸々1個か2個は食べています。茄子やトマト、ピーマンは我が家のはもう少しで収穫ですが、ご近所さんから大量にいただくので、これも毎日大量に消費しています。草食動物です。味付けは、あおぞら菜園のニンニク醤油で決まり! 熊本市の西の果ての我が家。阿蘇からの水がやって来るのは一番最後です。やっと、堰を開けていただける番となり、田植えの準備が整いました。 ↓我が家の前 東側(阿蘇側)↓我が家の前 西側(有明海・長崎側)左側の先っぽ部分だけ田植え済みです。その向こうは徒歩5分で堤防、有明海、そして島原。毎日、雲仙普賢岳を仰いで出社しています。 屋敷の西も東も何もないですね・・静かでいいとお思いでしょう?大合唱を鑑賞にいらっしゃいませんか? カエルの大合唱 ボリュームMAXです 今日は早く帰るべく、これにて失礼します頑張れニッポン
2010年06月29日
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あおぞら菜園も、すっかり6月の模様となりました。先日の日曜の様子をお届けします 西洋アジサイが満開になりました。右側の葉っぱは、ひとあし先に咲いて枯れたアイリスです。 ↓会社のサニーのお部屋にも鉢植えの紫陽花が届きました ↓鉄砲ユリ やがて咲きます。ご近所さんではすでに咲いているところもあります。 ↓鬼ユリ もう少し時間がかかります。周りの枯れている葉は水仙です。 ↓オリエンタルユリこうして、ユリは種類によって少しずつ花開く時期が違い、毎年6~7月の長い間、目と香りを楽しませてくれます。 ↑カンパニュラ 「“鐘”の形のお花」から命名されています。 ↑名前が判りませんが、毎年暖かくなるとけっこう長い期間咲いています。お花は、日の出と共に開き、日が落ちると閉じます。毎日律儀にそれを繰り返しています。葉っぱからして、亜熱帯性の植物であると思います。私の想像では、おそらく母が「もう枯れたから・・」と思って鉢植えをここにひっくり返して捨てたものが、そのまま繁殖したものだと思います。以前も、同様の行為によって“畑から紫陽花”というのがありました。ちなみに、アイリスも畑にも咲いています。 ↑“むかご”の蔓が伸びて来ました。ソテツの木を毎年恰好の巻きつき場所としています。 ↑つるなしインゲン 花が咲きました。 ↑のお伴、えだまめ様。 ↑ロンの大好物、とうもろこし。5月下旬の大雨では一時期倒れかけましたが、生きていてくれました。でもこれからが心配です。やがて梅雨。降っても降らなくても困りますが、ほどほどにお願いしたいところです。ジャガイモ君、ホウレン草、シソ君は、ちょっと元気がないです・・ 同じ種類の作物を一度に植えるのではなく、2回に分けて植えます。収穫時期をずらすためと、場所もずらして何かあっても生き残りを多くするため。(虫で全滅、等を避けるため)しかし今年は、その2回目が植えられずじまいでした。作物の種類も半減しました。それもこれも、サニーが週末プチ家出ばかりしているから・・ 早朝の草取りだけで、他の作業にまで手が回りません。プチ家出すると消費量も減るから、バランスは取れています何だカンダ言いながら、自宅消費分には十分あります。とにかく、植えた子たちを可愛がりましょう ↓先日収穫していたニンニク あとこの3倍量あります。アサヒ・ザ・マスター缶と比べてみて下さい。玉ねぎのようにデカイです。我が家の玉ねぎは、これまたデカイです。1玉800グラムぐらいあります。土が合うようです。ニンニクも粘りがあります。 ニンニク醤油を作りましょう。一玉ニンニクもありました。「東肥赤酒」熊本の酒蔵メーカー、瑞鷹(ずいよう)さんのお酒とお醤油と鷹の爪たっぷりで作ります。お正月にいただく「お屠蘇」は、熊本ではこの赤酒が定番です。とても甘いです。私はこれをお料理に使い、お砂糖は滅多に使いません。使うとすれば、黒砂糖やはちみつ等でコクを出します。「赤酒」」は、元祖料理の鉄人・道場六三郎さんもお使いだそうです。そんなことは知らずに、ごく自然にひらめいて使っていました。深みのあるお味が出て、照りもピカイチです ニンニク醤油は、さっそく翌日から何にでも使っています。日に日に深まっていくお味と香りがまた、たまらんとですタイ
2010年06月09日
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一昨日の日曜は、一日じゅう農作業、中でもメインは草取りです。春の訪れとともに、草取りのいたちごっこも始まります。根をどんどん広げ、スゴイ勢いで伸びます。闘志を燃やして引き抜きながらも、この雑草のように へこたれない精神を持ちたいと思わされます。 ↓ツクシちゃんはかろうじて1本だけ残っていました。同時期に、屋敷北側には“蕗”がはびこっています。(画像なし)↓「しだれ梅」ちゃん。 ↑3/13 花が終わって剪定 枝を1本だけ伸ばしてみます。(背景は水仙) ↑4/18 ↓3年前に苗木を移植した「プラム」 当時は1メートル程の丈でしたが、現在はもう3メートル近くになっています。春、綺麗な白い花を咲かせました。↓ユリ↓紫陽花とアイリス (左手前は抜き取った草) 紫陽花はもうすぐ蕾が付きます。↓イチジクちゃんも実を付けています。↓玉ねぎちゃんはもう食べられます。GW頃のお天気と相談しながら収穫します。↓にんにく。年に一度の楽しみの“ニンニクの芽”も出てきました! ↓ジャガイモ君。霜に負けず、春の冷え込みを乗り越えてくれました。抜いた草は、肥料にしたり、乾燥させて霜対策の断熱材として使用、最終的にはすべて土にかえします。↓あおぞら菜園最後の春キャベツ。収穫済みのがまだ何玉もあるので、あと数日待ってから収穫します。 庭園の草取りに追われて時間がなくなり、この日のあおぞら菜園の植付けは取りあえず↓この2畝のみとしました。他の畝にはサニーの背丈よりも高い菜の花や雑草が・・(画像右上はニンニクです)被せていた黒ビニールをいったん剥がして土壌の状態を確認、草取りをして耕して、また一部ビニールを被せて種まきです。(カッコ内は種の大きさの例え)↓ツルなしインゲン(水に戻した大豆の大きさ) ↓枝豆(乾燥大豆) ↓ピーターコーン(とうもろこし1粒大)↓ホウレン草(トマトの種) ↓大葉(マスタードの粒) ↓母が買って来ていたレタスの苗 ↓共食い ↑草取りが追い付かず草むらに見えますが、実はおネギさんがたくんさん。↑パセリ。↓おネギさんとパセリのブーケです。昨年のニンニク(小屋にぶら下げている)を使って、えのきベーコンソテー。↓戴きモノのトマトとあおぞら菜園のパセリの茎を炒めて甘味を引き出し、レタスをたくさん投入してさっと炒めて出来上がり。味付けは塩・ブラックペッパーのみ。トマトの甘さが際立っています。レタスもシャキシャキ、パセリがさわやかです。このようにして、熱を通してお野菜をいただくので、毎晩、夜だけでひとりでボウル1杯は軽く食べています。キャベツとレタスがまだ何玉も待機しています。大根もトマトも玉ねぎもたくさんあります。お野菜不足の方はぜひ遊びにお越し下さい
2010年04月20日
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一昨日は雪だった熊本の我が家のあおぞら菜園にも春は確実に訪れています本日午前7時の画像をお届けします。雑草は見なかったことにして下さい ↑ひょろりと美しいお首を伸ばしていました。先日屋敷の北側にお顔を出していたはずのフキノトウを見に行ったら、無いおそらく母に食べられたのかと思います。 ↑大根の花 ↑水菜の花↑のっぽさんになったサニー↑森になったブロッコリー やがて花が咲きます。↑白菜 左側は花が咲いています。右側は食べ頃です。↑春キャベツ 美味しそ~う ↑プラムちゃんも3分咲き。毎年少しずつ花が増えていっています。記念植樹して丸3年。背丈が2.5メートルほどになりました。3年前は↓サニーの腰ぐらいの背丈でした。 ↑「しだれ梅」ちゃんは、すっかり花も終わりました。明日の朝こそ切除手術を施さなくては、手遅れになります。 ↑海風でちょっと倒れています。↑我が家の“水仙ロード”は日陰なので まだまだですが、こちらも海風で かなり なぎ倒されています屋敷全体が、毎日とってもいい香りに包まれています
2010年03月12日
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いつも履いている、履きなれたヒール靴なのに靴擦れが出来てしまい、ヒリヒリ痛いです。ふと かかとを見てみたら、なんと、靴の端っこに沿うようにミミズのような水ぶくれが出来ていますこれは・・ 潰れたらもっと痛いですね歩くのが辛いです さて、ずっとアップしそびれていた画像を一気にご紹介します。12月5日のあおぞら菜園の様子なので、いまはもう少し成長しています。草は見なかったことにして下さい。 ↓12月の始めでもう水仙が咲いていました。しかし我が家の水仙のピークは3月なので、大部分はまだこのような状態です↓山茶花「獅子頭」が咲きました。画像から1週間後のいま、ちょうど満開になっています。 ↓「ヤツデ」 葉先は9つに分かれています。 ↓玉ねぎ↓ニンニク↓上の列から、チンゲンサイ、ホウレンソウ、春菊↓水菜、白菜右側に写っている葉っぱはカリフラワーです。葉っぱは青虫ちゃんに侵されていますが、昨日の時点でカリフラワーはテニスボール大でした。 サニーのデスクの前にそびえ立つポインセチアちゃん。この赤い部分は「包(ほう)」という葉が変化したものです。こちらが“花”です小さなオシベとメシベがたくさんありますね。その一つひとつが“花”なのです。つまり、「花びらを持たない“花”」です。黄色い部分は「蜜腺」で、蜜を出しています。舐めてみました。ねっとりしていて、甘いです
2009年12月13日
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またまたご無沙汰しました、『あおぞら菜園』。ご存知ないお仲間さんへ補足しますと、我が家は田んぼが主役の超ド田舎なので農家であろうとなかろうと、ほとんどのお宅で家庭消費とおすそわけ分ぐらいのお野菜は作っています。夏は汗だくになり、冬は手がかじかみながらもかわいい我が子のお世話をするのはいとおしくて楽しいです。そろそろ冬支度のころとなりました。 まずはお手入れ出来ていなかった紫陽花ちゃんを剪定。本来なら7月にやるべき作業です・・放っておいてごめんなさい、紫陽花ちゃん。やぶ蚊に刺されながら頑張りました・・↓水仙が、まだ数センチですがお顔を出しました。↓彼岸花はまだつぼみも多くて、しばらく楽しめます。 椿に、早くもかたいつぼみが付いています。 ↑椿の実。我が家では作りませんが、椿油になります。時季が来ると、パカッと開いて割れます。実は、樹のためにはもぎ取る方が負担になりません。実に栄養を摂られてしまわないようにするのです。 今年もイチジクの樹2本がたわわに実りました。↑食べごろ。市場に出回っているものは、もっと早くに収穫されています。我が家は畑にあるので、熟してから収穫しようと待っているといつもカラス君に先に食べられてしまいます・・結局我が家だけでは消費できない量なので、どうぞ・・↓↑まだ青いのは落ちていたものです。甘くてとってもジューシーで美味しいですまだまだあと数10個は青いのが成っています。先日お仲間のろいちゃんから戴いていた『甘い吐息』もすでにイチジクと一緒にいただいていたのでした 木の実といえば、2年半前に記念植樹した『プラム』が当初サニーの腰の背丈だったのに、すでに2メートルを越えています。↑2007年4月15日植樹 (同3月18日に購入)↑2009年9月27日春に白い可憐なお花を咲かせますが、まだ実は付きません。 ↑あちこちに自生している「むかご」、毎年食べずじまいです。 ↓夏野菜で残っているのはもうピーマン2株のみです。先日からせっせと畑を耕し、畝を整備して土を落ち着けていました。↓1週間前に植えた大根です。↓我が家では畑以外でもあちこちでニラの花が咲いています。 ところで、昨日は“おから”を炒めました。お肉が苦手なサニーにとって、大豆は貴重なタンパク源です。毎朝のお味噌汁も、お豆腐と玉ねぎと、その日にある食材で、大豆製品は毎日食べています。“おから”はあり合わせのもので炒めました。冷蔵庫掃除で、腸のお掃除も出来ますね。人参、干し椎茸、ちくわ、こんにゃく、薄揚げ。火を止めてから最後に「玉ねぎのみじん切り」を加えるのがサニー流です。あおぞら菜園の玉ねぎが大好きなのもありますし、シャキシャキとした食感も楽しめるしおからに程よい湿り気を与えてくれます。60円のおからと残り物食材で、お鍋いっぱいのおからの炒め物が出来たので当面の肴となります。サニーの血管年齢20歳で血液サラサラの秘訣はあおぞら菜園の“玉ねぎ”ですよ
2009年09月28日
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少々時差がありますが、先日4/18土曜の『あおぞら菜園』の様子をご紹介します。最近知り合ったお仲間さんは、おそらく初めてご覧になることでしょう。“熊本市”は、広い西の果ての、徒歩5分で有明海、海の向こうには長崎・雲仙普賢岳を臨む“市”とは言えないような、田んぼが主役のド田舎に屋敷を構えています。ビックリなさいませんように ↑近所の田んぼです。れんげ草がまだ残っていました。地平線は堤防、その向こうは有明海、そしてそのまた向こうは雲仙普賢岳(角度が違うので写っていません)。 以下はすべて夕方の画像なので、光の具合がいまひとつですが・・↑我が家のソテツを、散髪しました超パワフルで、放っておくと、どんどん はびこります。樹が傾いているのは、太陽の方向を向いているからです。 スギナがはびこりましたが、まだ土筆ちゃんも残っていました ↑蕗。屋敷の北側の日陰にたくさん生えています。 ↑小さな白いツツジ、可憐です。淡いピンクや濃いピンクの大きなツツジと、赤い小さなツツジもありますが、もう終わりました・・ 紫陽花。横の、菖蒲のような葉っぱは、アイリスです。アオガエル、たくさん居ました ↑ユリ。つぼみはまだまだ先のようです。 ↑芍薬。まだつぼみが固いけど、咲くのが楽しみです背景の茶色の物体は、枯れた水仙です。 ↑こちらはアスパラガス。アスパラガスは、10年ほどで寿命です。3年ほど前に、以前植えていたものが命尽きました。それで3年前に新たにプランターに植えたものがこちらです。アスパラガスは、植えて3年ほどはこのように細く、まだ収穫は出来ません。そろそろ地植えしましょうか。将来を楽しみに使わなくなった石臼を、放置しています・・ ↑2年前に記念植樹したプラム。(過去記事を探しましたが、どこに書いたか解りません)白い可憐な花を咲かせてくれましたが、実をつけるにはまだまだのようです。 毎年カラスにヤラれるイチジクちゃん。甘くてとっても美味しいのですイチジクの樹は2本あります。 ↑玉ねぎ。もう食べられますよ。食べごろには、葉っぱがクタッと倒れます。 ↑ニンニクです。芽が伸びてきましたニンニクの芽、サニーの年に一度の楽しみですニンニク、大好きです。思いっきり食べたいです。でも、お仕事やプライベートを考えるとなかなか・・思う存分食べられたら、すごく幸せです 最後に、我が家の愛犬、ロン。縁側の日なたでお昼寝しています。14~15歳のマルチーズ。先日、ちょっと足がヨボヨボしていました・・仕方ないとはいえ、見ていて辛いですね・・
2009年04月21日
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久しぶりのあおぞら菜園は、雑草もお野菜も育ち放題しかし一部は大雨でヤラれていました。↑ユリが満開です。庭のあちこちに群生しています。↑トウガラシ↑シシトウ↑ナス↑キュウリが・・ 巨大化しすぎ母の手により、畑の一角に捨てられておりました拾って食べてみようと思います。大味かな・・↑スイカ 1つはすでに母が収獲して、キッチンに待機しています。1つは雨で腐りました↑カボチャ 恐るべき繁殖力。サニーのBBQスペースのテーブルの上や、ユリの咲いている花壇にまで侵入。↑大好きな赤カボチャ 栗みたいにホクホクしていて甘いです。 怒涛の更新となり申し訳ありません。また、なかなか皆さまのところへもお伺い出来ず失礼しております。土・日・月、サニーは連休です。お仕事の方もお休みの方も、皆さま楽しくご無事に過ごせますように
2008年07月19日
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久しぶりにデジカメ画像をパソコンに取り込んだので、いったい何からご報告してよいやら・・まずは可愛いわが子、しばらく放っておいてゴメンナサイ6/30 19:17撮影 我が家から西を臨む熊本市の西の果てにあるため、用水路に水が来るのが一番最後となり、毎年6月下旬に田植えです。数日前にやっと植わったそうです。19:17でこの夕景、皆さまの所よりずいぶん明るいでしょう。今が、日の入りがもっとも遅い時期です。熊本市で19:29。我が家は西の果てにあり、堤防の先に沈んでいくため、午後8時頃までは何とか農作業が出来る状況です。夏至よりも1週間ほど前がもっとも早い日の出となり、1週間ほど後がもっとも遅い日の入りとなります東京時代は、遅番で終電かタクシーで帰宅してしばらく晩酌しているともう東の空が白んできて、遮光カーテンが不可欠でしたアジサイ草は・・ 見なかったことにして下さい↑ダリア↑スイカ↑カボチャ↑赤カボチャ↑トウガラシ↑ピーマン↑インゲン ちょっとピークを過ぎました帰宅して玄関先でロンにご挨拶、屋敷に上がることなくすぐにあおぞら菜園に駆けつけました。スーツのままだったのでスカート。蚊の猛攻撃を受けて足を何ヶ所も刺され、また、ものすごいカボチャの繁殖で(畑からはみ出しています)薄暗いなか歩くといろいろと踏みつけてしまいそうで、ササッと画像だけ撮って退散しました。育ってくれて、ありがとう
2008年07月01日
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少々あおぞら菜園のお手入れの間が空いてしまったうちにも、すくすくと育ってくれています。(一部撃沈)↑会社のガクアジサイ (5/30画像) 庭師さんにより、きれいにお手入れされています。以下は全て6/4の画像です。↑わが家の西洋アジサイアジサイの歴史等については、昨年のアジサイ記事をご参照下さい。↑ユリ↑スイカ・カボチャ スイカがソフトボール大です。↑カボチャ ソフトボールより2まわりぐらい大きいです。↑ホワイトコーン先日の雨で軸が傾き、倒れかかりながらも踏ん張っていますキャンプ記事・その他、画像の処理がまだ終わっておらず報告が遅れております・・しばらくまた自宅PCに触らないので、来週にでもご報告させていただきます
2008年06月06日
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先日ご紹介した観賞用の鉢植えブルーべリー その姿はもう見ることが出来なくなりましたこれはサニーのデスクのある隣りの部屋に置いてありました。その部屋の住人がお家に連れて帰った模様です 実は複雑ないきさつがあり、そもそもお花屋さんが届け先を間違ったのでした贈り主は上司とサニーの部屋に、とのつもりでしたが、お花屋さんが誤って、サニーが担当しているもうひとつの部屋、隣りの部屋の方に入れてしまったのです。サニーたちは何も知らず、「届いた」と贈り主から尋ねられて誤配が判りました。しかしすでにその部屋の住人が見ており、本人からしたら面識はないけど季節のご挨拶で頂戴したものと当然思いますよね。このお花屋さん、昨年も同じ贈り主からの欄鉢を隣りの部屋に入れていました。こちらは依頼主ではなく受け取る側なので、お品が届くまでは判らないのです。配達の方がひと言サニーにお声をかけて下されば防げたのですが・・贈り主の方には、面識のない人の部屋に行ってしまい、大変申し訳なく思います。ブルーベリー成長記はあえなく初回で終了となりましたが、この隣りの部屋には窓が一つもないので、持ち帰っていただいて日当りのいいところで立派に熟してくれるものと、成長を願うことにしますたまに近況を尋ねてみようと思います さて、そのようにして誤配があったため、贈り主の方からは別のお品をサニーのデスクのある方のお部屋に頂戴しました『マスカット・ベリーA』まだ堅い粒が付いています。こちらの成長記をお伝えしようと思います
2008年05月30日
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まずは昨日のニュースより二点 練炭自殺をされた女性フリーアナウンサーさん・・実はサニーも偶然同じところでもうひとつブログを開設しており(登録のみで、記事は無し)覗いてみたところ、彼女の最後の記事に昨夜からたくさんのコメントが寄せられています。その多くが「ご冥福をお祈りします」といったものでなく、「大好き!」「いま何してるのかな?」「これからも頑張って!」というものでした。愛されていらっしゃったのですね・・ 残念な道をお選びになりました。ご冥福をお祈りいたします。(※追記 その後ブログのコメント欄は削除され、書き込みも出来なくなっています。) 成田空港で東京税関職員が大麻樹脂を無断で到着旅客のスーツケースに忍び込ませた事件は言語道断、大変激しい怒りを覚えます さて、明日から熊本のお天気は下り坂今日は最後の晴天の日とあって、朝から慌しく働きました。まずは先日のバーベキューの残骸のお片付け。とり急ぎ愛車に積んでいました備長炭や他の器具を洗って干します。今週末も使うので風向きと平行に並べます (先日使ったのは左半分のみです)消し炭の方が火が入りやすく、火熾しの時短になります。 そして、あおぞら菜園のお手入れ↑今年の我が家の玉ネギちゃん。サニーが毎日1個ずつ食べているので、もうずいぶん減っていますが・・↑ニンニクの一部を先日母が引き抜いてみました。↑週末の間にスイカ・カボチャ・大葉がさらに繁殖カボチャのツルは右の畝のジャガイモにまで達しています。↑この雌花(カボチャ)は大丈夫です↑スイカは繁殖している割りには花がまだです。先端は産毛に覆われています。↑ホワイトコーン先日交配第一弾をやりましたが、その後また新しく出てきた絹糸に雄株を付けます。自然に交配するのですが、ロンの大好物なのでたくさん実って欲しいです間引きは・・様子を見ますが、あおぞら菜園は商売ではないので、出来るだけ自然の姿を残してあげたいと思います。
2008年05月27日
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携帯からの更新です。先日のバーベキュー記事は、下書きアドレスに書き込んでいたことが判明!今度はうまくアップ出来ているでしょうか…お客様からブルーベリーの鉢植えを頂戴しました。まだ実は緑ですが、これから成長記をご紹介して参ります♪
2008年05月27日
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あおぞら菜園の、昨日日曜夕方の模様です。↑我が家から西(有明海・雲仙側)を見た隣家の田んぼ。用水路に“水”第一弾が来ました。耕運機で“田おこし”、やがて“苗代(なわしろ・稲の苗を育てる)”が始まります。熊本平野のお米は、大阿蘇の美味しい水のたまものです。阿蘇から西へ西へと、用水路を堰き止めならが水を流していきます。したがって、西の果てにある我が家では田植えがもっとも遅い地域となります。アイリスが咲きました。 ↑アジサイ↑カタツムリ ↑インゲン 硬いツボミが付いています。 ↑カボチャ せっかく花が咲きましたが、雄花がまだ咲かないのでこのまま流れます ↑スイカ 育ってくれると良いですが・・ ↑トウガラシ 固いツボミが見られます。 ↑ピーマン .苗から植えた、“ホワイトコーン” 雄花の先っぽを取って、雌花の毛(絹糸)にポンポンと花粉をつけます。「ホワイトコーン」なので、同種同士を先に受粉させないと、少し離して植えているスイートコーンと交配して黄色になる可能性があります。(と言っても、スイートコーンは遅れて種植えなので、まだまだ穂は出ません)絹糸が出てきてから4~5日の午前中がベストなので、出社前にやってきます
2008年05月19日
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あおぞら菜園の今朝の様子です。画像を撮っていたら、ポツリポツリと雨が降ってきて、干していた玉ネギを急いで避難させました。 ↑芍薬↑大葉 もう食べられます↑キュウリ 小さいけど、頑張ってます何といっても、驚いたのがこちら数日振りに見たら、スイカとカボチャが驚くほど繁殖しています。まだ実の気配はありませんが、茎の伸びはサニーの背を越えています。右の畦はジャガイモです。↑一方こちらは、数日前に植えた“赤カボチャ”かなり出遅れました 赤カボチャはまるで栗のようにほっくり甘く美味しいです。↑母が職場から買ってきたスイカ“ひとりじめ”こちらではスイカ、メロンの出荷が最盛期を迎えています。我が家では買ってきたり、植えたりもしていますが、差し上げる方が多く、自分たちではあまり食べていないです
2008年05月13日
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