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Apr 2, 2007
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カテゴリ: パン



昨日の夜焼いた今日の朝食パンは
バナナのキャラメリゼ・パンです。

キャラメリゼってゆ~のかな…?
良く分からないけど(笑)

5ミリくらいの小口切りにしたバナナを
モンキーブレッド で使ったシロップで煮て
パンのフィリングにします。

バナナ・パン

見た目はパイっぽいですが…パンです。

バナナパン・カット

ちなみにパンの生地は黒糖で
1斤分の半分をコレに、もう半分は丸パンになりました。

バナナの酸味が程よく甘みと調和されて
甘過ぎずしつこくなく美味しかったです。

フォークは使わず手づかみでパクついて下さい。







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Last updated  Apr 2, 2007 09:09:44 AM コメント(4) | コメントを書く
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