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t.y @ Re[1]:第110回マンスリーWINE会(02/19) また、見てなくてすみません。 記事は1…
kaoritaly @ Re:第110回マンスリーWINE会(02/19) 久しぶりのアップでしたね。これは先々週…
t.y @ Re[1]:第99回マンスリーWINE会 トスカーナ(02/19) 外道30さん >イタリアワインラブ注入(笑…
外道30 @ Re:第99回マンスリーWINE会 トスカーナ(02/19) イタリアワインラブ注入(笑) しかし、…
外道30 @ Re:第99回マンスリーWINE会 トスカーナ(02/19) イタリアワインラブ注入(笑) しかし、…

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2008/05/17
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カテゴリ: 未分類
今回のテーマは、ブルゴーニュのジャン・タルディ。
ショームとブドは、メオ・カミュゼと同じ畑の葡萄です。(2007年まで)

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NV Champagne Blanc de Blancs Grand Cru "Roy Soleil" (Philipe Gonet & Fils)

2003 Beaune Clos St.Desiree Blanc (Rodolphe Demougeot)
2002 Beaune Clos St.Desiree Blanc (Rodolphe Demougeot)

シャンパーニュは、さすがグランクリュ。余韻が長く楽しめます。
ドムジョの白は、酸やミネラルが豊富で、さっぱり感としっかり感が両立して心地良い。


2002 Nuits-St.-Georges Les Bas de Combe V.V. (Jean TARDY)
2002 Nuits-St.-Georges 1er Cru Les Boudots V.V. (Jean TARDY)
2005 Vosne-Romanee 1er Cru Les Chaumes (Jean TARDY)
2004 Vosne-Romanee 1er Cru Les Chaumes (Jean TARDY)
2003 Vosne-Romanee 1er Cru Les Chaumes (Jean TARDY)
2002 Vosne-Romanee 1er Cru Les Chaumes (Jean TARDY)
2003 Clos de Vougeot Grand Maupertuis (Jean TARDY)
2003 Echezeaux Les Treux V.V. (Jean TARDY)

ブラインドは、大好きなオートガリグ。イタリアンかと思っちゃいました。

ジャン・タルディは、野生酵母を使い、ゆっくりと時間をかけて発酵するなど、自然な造りを行っているとのこともあり、畑やヴィンテージの特徴がわかりやすい造り。
ピシッと1本筋が通り、真面目な感じがして、好感が持てます。


04は透明感があり綺麗な造り。ほんのり青い茎。
03は甘みのある果実味豊富。角が落ちて丸い。
02はやや熟成したブルの良さ出ている。シェーブル系の酸味とミネラル。

クロ・ド・ヴージョは、文句なし最高のワインでした。






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Last updated  2008/05/25 10:48:11 AM
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