陽気で陰気な山羊座の独居房

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2009.01.01

明けまして　おめでとうございます

(8)

カテゴリ：日常のこと

寒かったですね～　思いっきり部屋の中が、冷えてました。
とは言っても、目が覚めたのが昼前です（爆）
予告どおり、寝正月の開幕です。

ベッドの中で、暫く、ＴＶの画面を、あちこちしていましたが…
生理的欲求に負けて、起き上がりました。　トイレ！

さて、昨日鶏肉の気に入ったモノがなく、今年のお雑煮は、海鮮雑煮にしました。
清ましの出汁です。昆布と鰹でとります。
薄口醤油、お酒、塩で味を調えておく。

おもちは、３個食べます。トースターで、焦げ目を付けて焼く。
赤の漆塗りお雑煮椀に、お餅を入れて、鯛の削ぎ切りしたのを３枚、帆立のうす切りを３枚。
鯛も帆立も、お刺身にするものを、節で買ってきました。
結び三つ葉を、軽く湯を通して、柚子の皮を載せて、熱い出汁をかける。
山羊座流のお雑煮がイッチョ上がり！

真っ白な大皿に、蒲鉾と、伊達巻。
スモークサーモンのピンクが鮮やかです。
スライスオニオンにケッパーを散らすと、サマになりますね～
缶詰のパイナップルに、生ハムを載せてみました。
もう一枚の生ハムに、チェリーのジャムを載せる。
浦さんから頂き物の、栗の渋皮煮が、コロンとして…　おせち料理も、イッチョ上がり！

これで、お酒の一杯が飲めると好いんですが～　生憎の下戸！
ガスヒーターで暖まった部屋の中で…　ブランチ風のお正月のお膳でした！

穏やかならぬ年になりそうですね？
世の中、政治も経済も…
せめて、この寒空の中、辛い思いで過ごす人が少ない事を、祈らずには居られません。

みなさま、どうぞ良いお正月を、そして良いお年をお過ごしくださいネ～

今年もよろしく、お願い申し上げます。

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