黄金週間、いつものブランチ

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よしTea

2006年05月03日

(13)

テーマ：パンを焼こう！(16058)

カテゴリ：今日のブランチ

黄金週間です、

僕は特に旅行やレジャーの計画がないのですが、

そんなときは、

コーヒーを焙煎しようが、

パンを焼こうが、

じゆうだぁー！

という訳で、

はいっ、今日のパンはこんな感じに焼きあがり。

いろんな方のブログなどで少しずつ勉強しながら作っています。

今回はコネを念入りにおこない、

２次醗酵前に整形を比較的きちんとやってみました。

クープがこんなにきれいに入ったのは初めて(⌒-⌒)

焼き色など、まだまだですが、少しずつ上達するといいなぁ。

やっぱ、インターネットの力は凄いです。

さて、今日のブランチ

プレーンオムレツ、今日のパン、コーヒー、カボチャのサラダ

コーヒーは、 モカイルガチェフェ

オムレツの出来は、まずまずかな。

今日はとても良い天気になりました。

これから何しよう

(⌒-⌒)

「じゆうだぁー！」
は、『エンタの神様』犬井ヒロシのセリフ。あのクネクネした関西弁ブルースがなんか耳に残るんだなぁ


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最終更新日 2006年05月03日 11時33分55秒
コメント(13) | コメントを書く

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■コメント

Re:黄金週間、いつものブランチ(05/03)

mamin* さん

だんだんパンが板についてきましたね～。
素朴な感じがすごくおいしそうです。
オムレツは奥様かな？
いつも仲良しでいいですね～♪ (2006年05月03日 11時38分37秒)

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Re:黄金週間、いつものブランチ(05/03)

Monk’s Music さん

今日は焙煎するんですかぁ～
豆交換しましょ～～～
僕はこれから5回目の焙煎に突入です (2006年05月03日 11時45分37秒)

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Re[1]:黄金週間、いつものブランチ(05/03)

よしTea さん

mamin*さん
＞だんだんパンが板についてきましたね～。
＞素朴な感じがすごくおいしそうです。
＞オムレツは奥様かな？
＞いつも仲良しでいいですね～♪
-----
オムレツは僕の担当です(⌒-⌒)
何回つくっても満足いかないんですよ～
たまーーーに成功するんですけどね。
(2006年05月03日 11時45分52秒)

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Re[1]:黄金週間、いつものブランチ(05/03)

よしTea さん

Monk’s Musicさん
＞今日は焙煎するんですかぁ～
＞豆交換しましょ～～～
＞僕はこれから5回目の焙煎に突入です
-----
ただいま夫婦で今日の行動計画を協議中(;^_^A ｱｾ
天気が良いので外出になりそうです。
夜は焙煎するかも。
Monkさんはどういう豆がお好みですか？
(2006年05月03日 11時48分07秒)

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Re[2]:黄金週間、いつものブランチ(05/03)

Monk’s Music さん

よしTeaさん
僕はコロンビアが好きです。
あと、ブラジルが上手に焼けないので人のブラジルも飲んでみたいです。
どんな苦くても甘みを感じれる豆が好きで、焙煎度にはこだわりません。。
あ、モカマタリの浅煎りは苦手です(´･ω･`)

結局何でもいいのでちょ～だい＾＾
よしティーさんからのリクエストもまってます。 (2006年05月03日 11時56分00秒)

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こんばんは

毛絲さん

コメントありがとう。
本格的なパンつくりですね。
香ばしい香りが漂うようです。 (2006年05月03日 20時21分26秒)

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Re:黄金週間、いつものブランチ(05/03)

よーへー4002 さん

いつも美味しそうなパンうらやましいです。
我が家では嫁さんが天然酵母作りにはまっていますが、発酵しすぎて異臭を放ってました．．．。 (2006年05月03日 23時34分08秒)

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Re:黄金週間、いつものブランチ(05/03)

オキラク　キラクさん

こんにちは。
今回も美味しそうなパン＆オムレツ!!
オムレツは私も上手になりたいなぁ。
けど1個で作るとなんか物足りないし、2個で作るとコレステロールが気になる。
しかし好きです。
ほんと、上手くなりたいです。
よしTeaさんのオムレツは、なんかふわふわで美味しそうですね!! (2006年05月04日 00時05分21秒)

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Re:こんばんは(05/03)

よしTea さん

毛絲さん
＞コメントありがとう。
＞本格的なパンつくりですね。
＞香ばしい香りが漂うようです。
-----
ちょっと香ばしすぎたようです(;^_^A ｱｾｱｾ･･･
なかなか理想通りにならないのは
何を作っても同じかな？
(2006年05月05日 00時41分12秒)

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Re[1]:黄金週間、いつものブランチ(05/03)

よしTea さん

よーへー4002さん
＞いつも美味しそうなパンうらやましいです。
＞我が家では嫁さんが天然酵母作りにはまっていますが、発酵しすぎて異臭を放ってました．．．。
-----
天然酵母作り憧れます。
僕も早くそのレベルまで進みたいです。
(⌒-⌒)
(2006年05月05日 00時41分53秒)

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Re[1]:黄金週間、いつものブランチ(05/03)

よしTea さん

オキラク　キラクさん
＞こんにちは。
＞今回も美味しそうなパン＆オムレツ!!
＞オムレツは私も上手になりたいなぁ。
＞けど1個で作るとなんか物足りないし、2個で作るとコレステロールが気になる。
＞しかし好きです。
＞ほんと、上手くなりたいです。
＞よしTeaさんのオムレツは、なんかふわふわで美味しそうですね!!
-----
やっぱ２個でしょ！
僕のオムレツは見た目はイマイチですが、
中はふわふわと評判です。（妻から）
(⌒-⌒)
(2006年05月05日 00時43分04秒)

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Re:黄金週間、いつものブランチ(05/03)

satomik2555 さん

パン上手に焼けていますね。わたしも以前、パン作りにはまったことがあります。Ｌｅｅに載っていた堀井和子さんのレシピを参考に作っていました。 (2006年05月05日 13時18分39秒)

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Re[1]:黄金週間、いつものブランチ(05/03)

よしTea さん

satomik2555さん
＞パン上手に焼けていますね。わたしも以前、パン作りにはまったことがあります。Ｌｅｅに載っていた堀井和子さんのレシピを参考に作っていました。
-----
いやいやまだまだですよ(⌒-⌒)
でも手作りって楽しいですよね～
(2006年05月05日 14時49分19秒)

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