＜自家焙煎＞但馬屋珈琲店

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よしTea

2007年02月14日

(8)

テーマ：カフェ話。(2191)

カテゴリ：カフェ～おいしいコーヒーの飲める店

昨日の

新宿の思い出横丁を抜けてたどり着いた但馬屋珈琲店

こちらの店内もなんとなく昭和の赴き

テーブルも、カウンターも、重量感のある古めかしい木造。

僕は迷わずカウンターへ。

静かにジャズが流れる中にも、

新宿らしくなんとなくせわしない客の入れ替わり

そこへ「ボーン」と柱時計が時刻を知らせてくれました。

何を飲むか迷ったのですが、ブラジルサントスNo2を注文

コーヒーミルはフジローヤルの「みるっこ」のようです。

そしてドリップは、

ピタッと静止したように見える右手に持った

ケトルから一定のお湯を落としながら

左手のミルを結構大胆に上下動。

コーヒーショップのドリップ方法って、

店の個性があって見ていて本当に楽しいです。

ブラジルサントスNo.2

さて、出来てきました。

器はウェッジウッドの「ハミングバード」

カップに口を近づけると、とても強いアロマが鼻を抜けます。

飲んでみると、コクと苦味が強め。クセになるタイプです。

妻は珍しくコーヒーゼリーを選びました。

こちらも、ずしっと苦味が効いています。

アイスコーヒーの豆を使っているとのこと。

但馬屋珈琲店＠新宿

忙しい新宿の中にあって、

ふと懐かしさを覚える雰囲気の店でした。

(⌒-⌒)


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最終更新日 2007年10月05日 19時54分09秒
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■コメント

Re:＜自家焙煎＞但馬屋珈琲店(02/14)

オッサン少女Ｍさん

おひさしぶり～(^▽^)ノ
珈琲屋さんのコーヒーゼリーだなんてスゴク美味しそうぅぅぅ(>▽<)♪

そういや前にスーパーで
メチャクチャ慌ててコーヒーゼリーをカゴに入れ帰宅。
帰って来て食べようと出したら
グレープゼリーだった時はかなりショックだった↓↓
(2007年02月14日 23時14分04秒)

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Re:＜自家焙煎＞但馬屋珈琲店(02/14)

(ノ∀`)ンプフ・・・さん

但馬屋珈琲店にコーヒーを飲みに行った事は何度も有りますが、コーヒーゼリーは食べた事が無いですね～

今度機会が有ればチャレンジして見ますね。

そして、思いで横丁で飲む時には誘って下さいね。な～んて(ﾉ∀`)ﾝﾌﾟﾌ･･･
(2007年02月15日 00時21分22秒)

返事を書く

Re:＜自家焙煎＞但馬屋珈琲店(02/14)

ひのでママさん

雰囲気ありますね～
おいしそうですね～
今度おしのびで？行かせていただきます・・ (2007年02月15日 00時35分41秒)

返事を書く

Re:＜自家焙煎＞但馬屋珈琲店(02/14)

Monk さん

僕も大胆にミルを動かしてみよう・・・・ (2007年02月15日 23時50分16秒)