2010年03月31日
カテゴリ： 習い事♪
遅くなりましたが。。。
今回で～スイーツ教室は最後ですあっと言うまでしたが楽しかったです
『苺のムース』と『ラングドシャ（卵を卵白だけ使ったクッキー）』です
毎回ながら。。。簡単でめっちゃ美味しかった
『苺のムース』 （カップ３個分）
材料
（ムース）
グラニュー糖----45ｇ
レモン汁--------小さじ１
粉ゼラチン------4ｇ
生クリーム------75ｇ
（トッピング）
生クリーム
苺--------------３粒
前準備
苺をピューレ状にしておく。
粉ゼラチンは水でふやかしておく。
作り方
２、をボウルに移し氷水を下から当てて冷ます。
３、生クリームを８分立てし、に生クリームを入れ、ふんわり混ぜる。
４、型に流し、冷蔵庫で冷やし固める。
彼も喜んでくれたし～めっちゃ美味しかったよ
『ラングドシャ（卵を卵白だけ使った軽い感じのクッキー）』
みんな丸だったが勝手にハートにしてみた
材料
バター-------------60ｇ
粉砂糖-------------75ｇ
卵白---------------65ｇ
薄力粉-------------60ｇ
バニラオイル-------適量
前準備
粉をふるっておく。
オーブンを１９０度に温めておく。
作り方
１、ボウルにバターを入れクリーム状にし、粉砂糖を入れる。
２、に少しずつ入れ（ダマになるから）伸ばし、薄力粉を入れ混ぜる。
３、絞り袋に入れて１９０度のオーブンで１０分程焼く。
サクサクとした歯ざわりで美味しかったし、ハートが上手に出来た
オーブン買ったし色々と作ってみますね
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