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2024.11.25
テーマ： 有機栽培の家庭菜園(1555)
カテゴリ： 大根・カブ・人参
大根２品種（おでん大根・冬どりさとみ）の土中保存作業をした。
ネットを見ると頭を下にして縦にするとかあるけど、この畑は周りが田んぼなので、50ｃｍ以上下は水の通り道になっている。
そんな訳で縦にするのは諦めて、頭が低くなるように横にして貯蔵することにした。
■穴を掘って下に稲わらを敷いた。
■細いのを５本位残しておでん大根は全部引き抜いた。
■稲わらの上にもみ殻燻炭を入れて大根を並べた。手前は冬どりさとみ大根。
■同じように稲わらを入れた。
■もみ殻燻炭を入れたが、隙間に入り込んでしまった。
■15ｃｍ位土を掛けて終了。
■鍬で土寄せをして防寒対策。こちらを収穫しながら、今日土の中に貯蔵した分は何時頃掘り出すのだろうか？
■９０日白菜 頭縛りはしないので、もう少ししたら不織布を掛ける。
■６０日白菜 まだ６個くらい残っている。
■スナップエンドウ 活着してきたようだが、防寒対策と乾燥防止対策で、稲わらをマルチの上に敷いた。
■ホームセンターで購入した６株の仲間
■妻が草取りをしてくれたのでビーツの土寄せをした。
■リーキも１０本以上収穫しているが、土寄せして防寒対策。
■ラッキョウも土寄せしたが、妻が５か所位引き抜いたところは抜けた状態。今度はラッキョウを学習してくれたかなｗｗ
■夏大根と夏娘の２品種を早播きしていたが、雨で流されたりのトラブルがあって出遅れた。今ではおでん大根に抜かれてしまった。カクテキにしてみたがかなり辛い。酢大根ならと言う事で５本収穫してみた。ダメなら土寄せして冬の寒さに当てて、糖度アップ作戦？W
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ネットを見ると頭を下にして縦にするとかあるけど、この畑は周りが田んぼなので、50ｃｍ以上下は水の通り道になっている。
そんな訳で縦にするのは諦めて、頭が低くなるように横にして貯蔵することにした。
■穴を掘って下に稲わらを敷いた。
■細いのを５本位残しておでん大根は全部引き抜いた。
■稲わらの上にもみ殻燻炭を入れて大根を並べた。手前は冬どりさとみ大根。
■同じように稲わらを入れた。
■もみ殻燻炭を入れたが、隙間に入り込んでしまった。
■15ｃｍ位土を掛けて終了。
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■９０日白菜 頭縛りはしないので、もう少ししたら不織布を掛ける。
■６０日白菜 まだ６個くらい残っている。
■スナップエンドウ 活着してきたようだが、防寒対策と乾燥防止対策で、稲わらをマルチの上に敷いた。
■ホームセンターで購入した６株の仲間
■妻が草取りをしてくれたのでビーツの土寄せをした。
■リーキも１０本以上収穫しているが、土寄せして防寒対策。
■ラッキョウも土寄せしたが、妻が５か所位引き抜いたところは抜けた状態。今度はラッキョウを学習してくれたかなｗｗ
■夏大根と夏娘の２品種を早播きしていたが、雨で流されたりのトラブルがあって出遅れた。今ではおでん大根に抜かれてしまった。カクテキにしてみたがかなり辛い。酢大根ならと言う事で５本収穫してみた。ダメなら土寄せして冬の寒さに当てて、糖度アップ作戦？W
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Re:大根の土中保存作業(11/25)
きくちゃん さん
youkou さん、今晩はｗ
我が家のダイコンは来月になったら移動しようと思っています…ｗ
うちでは、葉をつけたまま斜めに土に埋めるときと、葉を切ってすっかり埋めるときがあります。
葉を付けて埋めるものは、葉の一部も埋めますが、抜きやすいように葉を出してます…ｗ ダイコン葉も多少使えるし。
葉を切って埋めるものは、もっと後から使うもので、すっかり土を被せます。
いずれも、土をかけるだけで、藁とか燻炭とかは使いません。
基本、ダイコン本体は地上に出ていなかったら大丈夫だろうということで…ｗ (2024.11.25 17:13:32)
我が家のダイコンは来月になったら移動しようと思っています…ｗ
うちでは、葉をつけたまま斜めに土に埋めるときと、葉を切ってすっかり埋めるときがあります。
葉を付けて埋めるものは、葉の一部も埋めますが、抜きやすいように葉を出してます…ｗ ダイコン葉も多少使えるし。
葉を切って埋めるものは、もっと後から使うもので、すっかり土を被せます。
いずれも、土をかけるだけで、藁とか燻炭とかは使いません。
基本、ダイコン本体は地上に出ていなかったら大丈夫だろうということで…ｗ (2024.11.25 17:13:32)
Re[1]:大根の土中保存作業(11/25)
youkou888
さん
きくちゃんさんへ
おはようございます。
畑の貯蔵で失敗した事があるので慎重になってるかなｗ
氷点下7・8度になった事があるので・・・。
今までの失敗は寒くて凍みてしまった事、もみ殻を使って付いているぬかの発酵熱で腐った事等色々ありますｗｗ
細い大根と冬どりさとみ大根で20本近く残っているので、今日貯蔵したのは２月末くらいの出番かなと思います。
今回稲わらを使うのは初めてなのと頭を低くするのも初めてですｗｗ
全部ネットで情報を集めた結果なんだけど、果たしてどうなるか？
夏大根と夏娘の２品種の大根も７・８本残っていたｗｗ (2024.11.26 06:27:01)
おはようございます。
畑の貯蔵で失敗した事があるので慎重になってるかなｗ
氷点下7・8度になった事があるので・・・。
今までの失敗は寒くて凍みてしまった事、もみ殻を使って付いているぬかの発酵熱で腐った事等色々ありますｗｗ
細い大根と冬どりさとみ大根で20本近く残っているので、今日貯蔵したのは２月末くらいの出番かなと思います。
今回稲わらを使うのは初めてなのと頭を低くするのも初めてですｗｗ
全部ネットで情報を集めた結果なんだけど、果たしてどうなるか？
夏大根と夏娘の２品種の大根も７・８本残っていたｗｗ (2024.11.26 06:27:01)
Re:大根の土中保存作業(11/25)
のじさん さん
youkouさん、おはようございます。
大根は、土寄せすれば凍みることは防げますね。
ただ品種改良で外に飛び出すものが多いので、土寄せは大変です。
私は、太くなってきた段階で隣に穴を掘って埋め直していました。
畑の条件で縦に掘れないなら、寝かせることでも問題は無いですね。
昨年は、友人の青首大根が多肥栽培で股の太さぐらいに巨大に膨らんだ大根になりました。極寒期でもまったく凍みることは無く、3月まで収穫できました。とにかく巨大なので1本頂くだけで食べるのが大変でした。
今年は、それを参考に短くて太くなる三太郎大根を太く育てて、冬越しさせてみようと思います。
(2024.11.26 06:28:20)
大根は、土寄せすれば凍みることは防げますね。
ただ品種改良で外に飛び出すものが多いので、土寄せは大変です。
私は、太くなってきた段階で隣に穴を掘って埋め直していました。
畑の条件で縦に掘れないなら、寝かせることでも問題は無いですね。
昨年は、友人の青首大根が多肥栽培で股の太さぐらいに巨大に膨らんだ大根になりました。極寒期でもまったく凍みることは無く、3月まで収穫できました。とにかく巨大なので1本頂くだけで食べるのが大変でした。
今年は、それを参考に短くて太くなる三太郎大根を太く育てて、冬越しさせてみようと思います。
(2024.11.26 06:28:20)
Re[1]:大根の土中保存作業(11/25)
youkou888
さん
のじさんさんへ
おはようございます。
土寄せもしてますが30ｃｍ弱位飛び出してるのもあって、中々難しいです。
自分でもよく分からない部分なのでネット検索で調べてますが、その中からの我が家にあったやり方かなと思ってます。
稲わらを使うのは初めてですがどうなる事やらｗｗ
もみ殻を使った時は、糠がかなり混じっているので、その発酵熱で腐らしてしまった事があります。
太い大根で凍みる事もなくと言うのは魅力的だけど、品種間の格差もありますよね。
のじさん、三太郎大根の種のお気に入り登録しましたｗｗ
来シーズンにはデビューさせます。 (2024.11.26 07:45:43)
おはようございます。
土寄せもしてますが30ｃｍ弱位飛び出してるのもあって、中々難しいです。
自分でもよく分からない部分なのでネット検索で調べてますが、その中からの我が家にあったやり方かなと思ってます。
稲わらを使うのは初めてですがどうなる事やらｗｗ
もみ殻を使った時は、糠がかなり混じっているので、その発酵熱で腐らしてしまった事があります。
太い大根で凍みる事もなくと言うのは魅力的だけど、品種間の格差もありますよね。
のじさん、三太郎大根の種のお気に入り登録しましたｗｗ
来シーズンにはデビューさせます。 (2024.11.26 07:45:43)
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