ピッツァ生地！
どうせ作るんならピッツァも生地から作りましょう！
例によっていーっぱいの分量だけど冷凍が効くし
パン代わりにフォカッチャで食べても美味しいよ！
強力粉 ５００ｇ
薄力粉 ５００ｇ
牛乳 ６００ｃｃ
グラニュー糖 ２５ｇ
塩 １３ｇ
イースト １７ｇ
イーストはインスタントドライイーストを使用、予備発酵しなくていいから楽チン！全ての材料を合わせてただひたすらこねるべし！大体３００回ぐらいこねましょう！
ボールに移してラップをかけて暖かいところに置いて一次発酵。ガスを抜いて分割し２次発酵。打ち粉をして、のばして、出来上がり！（発酵時間は季節で違ったり、おいらは見て判断するのでここではあえて記載しません）
すんまへん、かなりアバウトな説明で！
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