スコーン大好き！
案外と簡単に出来るクッキータイプのスコーンだよ。焼き立てが美味しいけど焼いておいた物はオーブントースターで温めてジャムなどをつけた召し上がれ！
＜材料＞
バター ６０ｇ
グラニュー糖 ２０ｇ
塩 ４ｇ
薄力粉 ４００ｇ
ベーキングパウダー ８ｇ
はちみつ １００ｇ
全卵 ２個
バターとグラニュー糖、塩をボールに入れへらでよくすり混ぜる。振るった薄力粉とベーキングパウダーを加えサックリと混ぜ、はちみつも加え混ぜ合わせ更に溶いた全卵を加えよく混ぜる。まとまってきたらビニール袋などに入れ最低９０分寝かせる。５０ｇぐらいに小分けし鉄板に並べ卵液を塗り１７０度のオーブンで２０分ぐらい焼く。
まとまった生地を麺棒などで延ばし丸型で抜いても良し、丸めてナチュラルな形で焼いても良し。
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