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2002.10.13

弟、ケーキを作る

(8)

カテゴリ：食道楽（その他､食べる話）

帰宅すると、弟その２がケーキを作っていた。

弟その２は、今年の６月に大腸摘出という大手術にトライした。今はたまに体調を崩しながらも、順調に回復している。

彼はそうやって長らくお腹の病気を患っていたので、厳しい食事制限が課されている。しかし哀しいことに、料理、特にお菓子作りが趣味ときている。酒に弱い営業マンとか、酒に強い病弱ＯＬとか、虫嫌いの養蚕家とか、世の中うまくいかないモンだなぁ。

それでもお菓子作りに飽くなき探究心を募らせる青年・弟その２は、ほぼ週に１度のペースでケーキを焼く。食えなくても焼く。読めもしないのにフランス語の製菓専門書なども購入している。（この本を買った後にフランス語初級の勉強本を買っていたが、実際今でもまだ読めない。）

一見ムダとも思える努力なんだけど、なんとその成果が出てきたのか、最近ますます美味度を増してきた。料理が苦手な姉・モリユは毎度、微妙に悔しい。しかし美味しいので「ウム、うまいよコレ．．．」としぶしぶ認めると、弟は「姉ちゃんは何でも旨いっていうから、アテにならん」と言った。

姉は思う．．．誉めることこそ、人を成長させるのだ。つまり、弟のケーキが旨くなったのは、半分はワタシの「誉め技」が効いてるのだと思う。

もしお仏蘭西に修行に行くようなことになったら、絶対付いていくつもりである。

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